新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司由董事长钱秀泽先生创立。自2004年5月成立至今，相继荣获“中国火锅名店”、“新疆着名商标”、“中国十佳绿色餐饮企业”、“中国十大特色火锅店”等称号。2011年元月董事长钱秀泽先生获得首届新疆青年创业奖“十大杰出青年企业家”荣誉称号，并得到张春贤书记的表彰和回信、

湘鹅庄以“诚信为本、服务大众”的理念为基础，经过艰苦的探索，总结出来科学，严谨的管理理念：“规范化+制度化+人性化”，明确了湘鹅庄的严格工作程序，实行了人员岗位职责化，业务操作程序化，内部管理制度化，人性化的标准。从而打造出了一支纪律严明、作风优良、业务过硬的湘鹅庄团队。

湘鹅庄品牌特色

湘鹅庄特色锅品：

子锅：

药膳滋补多菌汤，精选八种山珍菌菇，加老母鸡、牛骨头，大火熬制而成，再加入当归、党参、枸杞等多种名贵药材，具有益气补肾，增强免疫力，去湿寒，抗衰老，提振精力等功效。

母锅：

湘鹅炖，精选二十多种名贵香料，标准化十道工序精心制作，具有“香而不闷、辣而不燥、鲜而不腻、回味绵长”等特色。乾隆皇帝当年所提“寻遍天下美食，唯属湘潭鹅庄”，欢迎大家品尝!

产品改良

湘鹅庄于2013年11月对产品做改良，将鹅肉及火锅底的味型在原有的基础上增加了香辣味，让爱好火锅的您在口味上有了更多选择，整体口感再次提高;锅

营养健康

体外观上也做了更改，将传统圆形不锈钢锅升级为方形铁锅，世界卫生组织提倡使用铁锅，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。升级后的湘鹅庄，分量更足，更上档次，营养更健康!

1、具有一定的商业背景和饮食服务业的经营经验;

2、具有一定的经济实力;

3、具有致力于餐饮事业的开拓魄力和韧性;

4、具有较强处理人际关系和财务能力;

5、合作伙伴不超过2人;

6、本人及家庭健康状况良好。

品牌支持：湘鹅庄全国现有加盟店70多家已是国内知名品牌,有很强的影响力,总部将给加盟店提供、加盟特许铜牌。

手册支持：总部为加盟店提供全套经营管理手册及经营管理模式，确保加盟店的经营管理品质与总部保持一致。

装修支持：总部为加盟店提供全套装修装饰图纸，确保加盟店的装饰环境品质与总部交通东路样版店保持一致。

技术支持：总部将为加盟店厨师长提供免费培训，确保出品质量与总部一致。

培训支持：总部将派出经验丰富的开业经理人去加盟店进行开业前的培训工作，培训该店的经理人及各岗员工。

营销支持：由总部筹划加盟店的开业营销计划，由开业经理人协助加盟店执行该计划，确保加盟店的开业获得成功。

配送支持：由总部为加盟店配送在当地无法购买的调味品、原材料、确保加盟店的菜品质量与总部保持一致。

1、全程指导：选址、装修、培训、招聘、办证、开业、宣传等的全流程指导，确保您无忧开业

2、专家驻店：总部亲派的专家长期驻店指导，彻底帮您顺利度过试营业期

3、终生培训：集中、下店、交流、互动、加盟前后等终生培训计划将确保单店竞争力与时俱进

4、贴身配送：根据加盟商的不同情况，采取灵活的个性化物流配送，使加盟商免去更多采购烦扰

5、同步管理：24小时不间断的论坛、热线等客服体制确保您与总部实现同步管理

6、开业礼包：包括开业礼包、免收前三月权益金等在内的赠、免政策将使单店实惠更多

7、量身策划：总部为每个加盟店量身打造的个性市场方案更具实战效果

8、无限共享：加盟商大会、企业内刊等，为您提供分享开店感悟、共享财富经验的无限交流平台

9、永续研发：总部的专门研发机构将不断推陈出新，使加盟店始终居于行业之先

10、广告支持：总部的持久、强大的品牌广告宣传计划会为每一家单店都带来巨大的现实利益

11、专营保护：总部保证每个加盟店都有足够大的盈利性独占商圈

12、全套手册：每个加盟商都会获赠全套的加盟商经营单店的系列手册