棋子烧饼
棋子烧饼

投资额度:3-5万

所属分类:餐饮

公司名称:唐山市九美斋饭庄有限公司

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基本信息
  • 加盟费用: 3-5万
  • 适合人群:自主创业
  • 所属行业: 餐饮
  • 经营模式:加盟
公司信息
  • 公司名称: 唐山市九美斋饭庄有限公司
  • 企业类型:
  • 注册资金: 100万
 
棋子烧饼加盟介绍

棋子烧饼是河北唐山的有名的小吃,它因为形状和棋子较像,所以叫棋子烧饼。棋子烧饼的主要食材为面粉,油和盐,再加上黑芝麻进行点缀,外酥里嫩,香脆可口。棋子烧饼不仅是唐山的美食,还代表着唐山的文化,唐山人的小时候的回忆与情怀,每一个唐山人都是吃棋子烧饼长大的,它也是牵引着海外游子回家的一根线。

棋子烧饼有两种做法:一种在烧饼里面加上鲜美的肉馅,另一种是原汁原味的烧饼。棋子烧饼的原料的选择较为苛刻。首先面粉的选择是至关重要的,面粉必须采用上好的精面来制作,这样做出来的烧饼才酥脆可口,保持了原味。肉馅的选择也是至关重要,均选用上好的牛肉和猪肉,肥瘦相间,肉质紧实,Q弹有嚼劲,唇齿留香,令人垂涎三尺。加入馅的烧饼,在制作是火候要大一点,这样才能提高/增加肉质鲜美,汁浓。而原汁原味的馅饼,制作完成之后,在上面撒上黑芝麻,入口香脆。正宗唐山风味烧饼。

棋子烧饼的销售也较为简单,对于资金不足的加盟者,可以采取街边摊的方式进行售卖,要取得相关许可说明,而店铺经营者则要进行店铺装修,公司总部会给提供设计师,根据地域特点来进行装修设计,使加盟者满意。店铺加盟者还可以加入美团外卖,进行上门服务,为了提高/增加新鲜口感,拒绝售卖隔夜烧饼,一经发现,立即取消加盟者资格,并赔偿名誉损失。加盟者均需要进行培训,培训后才能开业售卖。

棋子烧饼特色

唐山地区的特产

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。

里外烤制酥透

色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。

形状类似棋子

烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的馅,表面有芝麻。烙烧饼用两个炉,一个在下面生火,另一个在上面吊着,两面同时烙。把肉剁成末,和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。

制作方法

成形:将剩余的面粉加水和匀成水面团,再擀成圆片,把面瓤放在水面片上,前后对折,用面杖把两侧擀平封口,再擀成长方形,切去左右毛边,横切为两块,分别卷成面卷,再揪成小剂。取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅,缩口,用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后,将光面撒匀麻仁,放在烤盘内。烘烤。特点:杏黄色,形如棋子,外酥里嫩。

棋子烧饼

 
棋子烧饼加盟条件

1、热爱餐饮,具备不低于20万资金的投资实力

2、认同公司经营理念,服从公司统一管理

3、具有合作精神

4、具备长期经营思维

5、具备40平米以上的固定经营场所

6、无不良嗜好以及犯罪记录

7、无坐享其成一夜暴富的幻想

 
棋子烧饼加盟支持

1、 技术研发

店铺产品实时更新,生意红火不间断

2.区域保护

严格管控市场公平发展。合约区域内不发展第二家

3.物流配送

在线订购,配送成本更低,速度更快

4.全网营销

新店、节日营销策划,全网营销布局,八方来财

5.装修设计

总部设计师亲自设计店铺形象,保证标准落地化

6.选址指导

科学选址,通过大数据分析规划选址方向

7.核心技术

所有产品制作技术,毫无保留,学会为止

8.系统培训

百人运营团队后盾,系统培训运营经验

棋子烧饼

 
棋子烧饼加盟流程

1、加盟信息咨询

对于加盟棋子烧饼品牌感兴趣的加盟商,可以查看网站相关信息,留下您的联系方式获取更新的更详细加盟政策资料。

2、调查

调查本地市场,前往棋子烧饼总部进行实地考察,确定加盟意向。

3、填写加盟申请表

填写加盟申请表格,总部对加盟商各个条件进行综合评审。

4、签订合同

双方达成交易意向后,便可以签订加盟合同,按照加盟级别缴纳相关费用。

5、店铺选址

总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址,选择适合的店面。

6、店铺设计与装修

棋子烧饼公司根据店铺情况设计装修图与陈列图,加盟商进行装修与布置。

7、运营培训

公司总部会派专业的讲师给予加盟商进行系统的培训。

8、开业准备

确定开业时间,标准开业流程,开业物资准备,开业证照办理。

9、盛大开业

总部下店督促指导开业方案的执行,加盟店正式开业。

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