火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，

川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、烫、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林,在川味坊又细分为红味汤锅、白味汤锅和干锅锅仔三个类别。由于火锅吃起来方便快捷，且暖和热乎，是许多家庭冬天的不二之选。

“川锅壹号”产品以川味火锅为主，融汇各地火锅特色，致力于以独特创新的方式带领顾客更好地体验火锅文化。

开放式全透明厨房,创新火锅菜品自选模式

自创立至今，在江苏、安徽、江西、湖南、山东等地已拥有连锁门店超过20家，并以平均每年开拓至少3家店的速度发展。未来，“川锅壹号”将新增门店80到100家。川锅起初建立的目的是为了创建一个帮助更多人实现自己梦想的平台，在川锅大家长秦大哥、凡大哥的带领下，一群带着宏图壮志、携着梦想的伙伴，在宿迁筹备着川锅第一家门店。2009年10月8日，川锅人终于有了第一个自己看得到的“家”。

以川味火锅为主,融汇各地火锅特色,致力于以特有创新的方式带领顾客更好地体验火锅文化。川锅壹号火锅门店设计历经3代更新,以大胆的创新突破传统的设计风格,兼顾完美的西方元素,构造出优雅大气的用餐环境。以消费者需求为核心,全面呈现开放式全透明厨房,创新火锅菜品自选模式。以朴素、自然、健康、清的生活态度,传播新都市生活美学。

川锅壹号火锅经营理念

坦诚、合作、分享、感激

愿景

成就顾客、员工、股东、合作伙伴梦想的餐饮平台。

使命

(顾客)让顾客满意

(员工)致力于我们的成长及生活水平的提高;做受人尊敬的人。

三字真经

守信用、肯吃苦、严执行、持激情、思利他、重规则

四不一没有

不准下级请上级、不准铺张浪费、不准内部斗殴、不准偷窃、没有偷奸耍滑

川锅壹号火锅品牌荣誉

2012

徐州牌楼1818店、邳州店被徐州市食品药品监督管理局评选为徐州市量化标准A级单位邳州店被邳州市爱国卫生委员会办公室评选为“全民健康生活方式行动示范餐

2014

邳州店被评为邳州消费者协会“诚信单位”长沙定王台店被长沙本地媒体评为2014年度长沙50佳餐厅。

2015

川锅壹号被评为放心食用油单位。

徐州市商务局等授予川|锅壹号“首届中国·徐州微电商产业博览会2015年度微商荣誉品牌

江苏省餐饮行业协会授予川|锅壹号“2015年度优秀会员火锅品牌”。

江苏省餐饮行业协会授予川锅壹号“2015年度优秀会员连锁品牌”。

长沙定王台店被评为2015年度鲜城长沙、长沙好呷鬼联合推荐商户。

川锅壹号被评为长沙2015年度更受欢迎火锅餐厅。

宿迁店被评为百度糯米2015年度更佳商户。

徐州牌楼1818店被徐州电视台推荐为2015年度放心餐饮品牌。

2016

江苏省餐饮行业协会2016年度“火锅英雄”评选更具人气火锅店季军。

川锅壹号总经理秦波先生当选江苏省餐饮行业协会火锅专业委员会副主席。

川锅壹号卓杰先生当选 届徐州餐饮行业协会名厨专业委员会副主席。

2017

江苏省徐州技师学院-商贸旅游学院实践教学基地。

江南大学食品学院第六届董事会常务董事单位。

2017餐饮界更具投资价值品牌。

食尚徐州“更佳人气火锅”“年度更佳餐饮人”“徐州十佳火锅”。

(1)具备一定的经济实力、强烈的事业心、良好的商业信誉、成功意识及领地意识。

(2)具备独立承担民事责任的法人或自然人。

(3)不从事违法活动，不借助川锅壹号火锅平台从事非法经营。

(4)严格遵守总部的管理规定。

(5)能够慧眼发现川锅壹号火锅产品的独特川锅壹号火锅势和巨大市场潜力。

(6)诚实守信，有真诚而长远的合作态度，具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

【选址支持】

餐饮店经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

【量身支持】

即单店定位。我们不同于同行的地方是，会根据不同单店的具体情况如店面大小、所处商圈或业态、当地消费者能力和习惯、区域民俗特点等对单店进行量身定位，包括该店菜品的合理配置和口味微调、装修的个性差异，这是我们必须认真对待的。

【装修支持】

根据品牌VI系统标准和单店情况及其量身定位，由我公司设计平面布局参考方案并提出装修元素或细节建议，使加盟商的意识形成并清晰其店面形象，以指导装修。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。

【培训支持】

我们对加盟商的培训，除了产品技术量化标准培训外，还会由我公司市场营销、店面管理等方面的资深专职人员，在店面的选址、营销、服务、人事管理等方面，通过案例对加盟商进行生动教学，并结合加盟商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。

【采购支持】

做餐饮免不了购置炉灶、锅碗、瓢盆等，需多少、何种品质等等虽然繁琐却必须仔细计划以避免缺失或浪费。我们将根据不同单店的具体情况，为加盟商提供物资物料参考清单，对需要统一配送的物资物料公司将及时发送，对需加盟商自行采买的我们也将提供相关标准和建议数量。

【营销支持】

我们将为加盟商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在全国范围开展卓有成效的促销活动、公益活动等。营销支持让川锅壹号火锅热线不断，成为消费者时刻关注的对象。

【带店支持】

我们将为加盟商提供有力的带店督导支持，在加盟商店面开业时技师上门带店，让加盟商新店开业从容不迫、角色顺利转换，对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练，并诊断经营中存在的问题并及时提出解决办法，以促使加盟店的经营业绩与日俱增。

【技术支持】

我们将为加盟商提供标准化技术支持，终身的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。我们会不定期针对全国加盟店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使加盟店四季无忧、淡季不淡。

【管理支持】

我们将为加盟商提供成功的经营管理咨询，让传统餐饮经营管理与现代企业管理有效接轨，尽力确保加盟店能够得到持续良好的发展。我们将我们多年的餐饮营建、运营经验总结编写出《川锅壹号火锅营建手册》、《川锅壹号火锅员工手册》、《川锅壹号火锅产品制作标准手册》、《川锅壹号火锅员工培训手册》、《川锅壹号火锅营运管理手册》等系列手册，以帮助我们的加盟商更好的经营管理。

【广告支持】

我们一直对“川锅壹号火锅”做系统的全方位的品牌营销，我们会择机在报纸、杂志、网络等媒体上立体新闻造势或广告宣传，不断提高品牌形象和知名度，为加盟商带来巨大的无形附加值收益。

1、向总部咨询、填制相关申请表格;

2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划;

3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案;

4、提交加盟费用、签订特许加盟协议;

5、总部进行考察、评估、审核;

6、技术培训和宣传支持;

7、加盟店试营业、开业。