火锅是中国的传统饮食方式，起源于民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

火锅的菜品、味道是重庆火锅的精髓，重庆鲜火根老火锅是一家注重味道的企业，只做有味道的火锅，无论重庆火锅加盟市场的创意主题如何更新，重庆鲜火根老火锅始终不忘初心，在探索火锅味道的路上，不断耕耘。

企业文化丰厚，致力打造绿色健康火锅

重庆福地轩餐饮管理有限公司起源于1986年起，鲜火根老火锅的前身， 在现集团总裁范顺强父辈那一代的共同努力经营下，从一个仅有不足30平方米的小火锅店开始创业至今，集团总裁范顺强从 小饱受火锅文化的熏陶，现已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁企业，现加盟店已遍布四川、贵州、广西、浙江、江西、 西安、北京、湖南、河南、广州等地。

全国企业员工上千名，每天为上万名顾客提供美食服务，年产值上亿元，鲜火根老火锅先后荣获“中国名火锅”、“重庆知名老火锅”、“2016最受欢迎火锅品牌”、“中国100强火锅品牌”、“中国餐 饮名店”“全国绿色餐饮企业”、“重庆火锅协会副会长单位”等诸多殊荣。

鲜火根旗下集合了一批高素质的管理和火锅技术人才，公司自诞生之日起，其创始人就致力于打造极具巴渝特色文化的绿色健康火锅。十分注重锅底、菜品的研发创新。依据中医药之药理，采用数十种名贵中药材配方精心熬制，制成了汤色红亮，味道醇厚，入口鲜香，辣而不燥，具有清热降温，开胃健脾之功效的绿色，健康的火锅。

甄选鲜材实料 烹调过瘾麻辣

牛肉现切：鲜牛肉是辣奇鲜菜老火锅的主打特色，从源头把控牛肉品质，现吃现切。

锅底精熬：采用18种基础材料、5道工序严格把关加上3天手工熬制锅底。

食材鲜选：精选当季鲜蔬，营养组合搭配，提升锅底鲜味，全面补充营养。

老少皆宜：特有研发团队结合现代人口味，调制料包、腌料、蘸料，老少皆宜。

6大主打锅底

多口味选择 撩南北食客

红汤锅底 清油锅底 菌汤养生锅

番茄养生锅 大骨三鲜锅 重庆鱼火锅

· 1.热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营!

· 2.具备投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠!

· 3.符合环境卫生标准，国家使用的法律法规!

· 4.熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况!

· 5.计划投资店面面积平米，包括装修、桌椅、厨房设备、招牌、餐具、收银系统、等，但并不包含房租费用;

· 6.能够完全认同并执行“鲜火根老火锅”经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;

· 7.投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。

服务支持

鲜火根老火锅加盟强大的后续服务支持，质量稳定，可靠的产品和服务!

连锁样板店

鲜火根老火锅加盟现成的连锁样板店可快速启动，投资规模较大者可派人现场培训指导开业!

国际化加盟模式

鲜火根老火锅加盟沿袭成熟的加盟模式!

先进经营理念

鲜火根老火锅加盟秉持餐饮车的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把鲜火根老火锅加盟连锁店稳稳挺立在中国的大中小城市之中!

1、咨询：下方留言填写并提交加盟申请书

2、面谈：沟通相关事宜、清晰了解加盟品牌

3、确定：确定加盟、缴纳加盟意向金(区域暂时保护，鲜火根老火锅先考虑加盟)

4、选址：考察店面，并得到公司许可

5、签约：签订合同、缴纳保证加盟金

6、培训：招聘人员并培训(技能、服务等培训)

7、开业：督导驻店指导试营业(开业前推广，开业活动指导)，然后新店开业