逍遥镇高群生胡辣汤餐饮有限公司成立于1998年,公司前身逍遥镇高群生胡辣汤总店坐落于逍遥胡辣汤的发源地——西华县逍遥镇,逍遥镇高群生胡辣汤总店始建于上世纪30年代中期,至今已有70余年的历史。为了促进逍遥胡辣汤这一传统中华名吃健康持续发展,公司现面向国内开展、胡辣汤的做法技术培训、胡辣汤配料等业务。目前已开设发展胡辣汤店100余家,培训学员共计3000于人,遍布全国各省市县。
高群生胡辣汤品牌简介:
逍遥胡辣汤的历史可追溯到北宋末年,宋徽宗年间御厨以少林寺“醒酒汤”和武当“消食茶”二方为基础,做出一种色、香、味俱佳的汤羹,该汤即消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能提神醒酒、开胃健脾。奉与徽宗品尝,问之为何汤,御厨答“延年益寿汤”,徽宗喜不自胜,赐国姓于御厨。后北宋遭遇“靖康之乱”,金兵攻破宋都开封,御厨赵杞因兵患南逃,途经逍遥镇看到此地东邻沙河,舟楫驰聘,西依颍河,形势天成,两河逶迤东流,镇中寨堡坚固,乃地灵水秀之地,决计隐居于此,以卖汤为生,“延年益寿汤”也随之落户于此。
逍遥胡辣汤以小麦面粉、牛羊肉为主,佐以八角、胡椒、花椒、砂仁、肉扣、桂皮、山奈、甘草、白芷、豆蔻、良姜、草果、大茴、山楂、栀子小茴、山药、丁香等三十余种天然植物香料,根据不同的配比熬制而成,加入适量的香油老陈醋不仅香辣扑鼻美味可口且久食具有健脾开胃、化痰止咳、祛风祛寒、活血壮骨、滋阴壮阳、提神醒目、利尿通淋、调中和气等神奇功效。
高群生胡辣汤品牌大事记:
年2月,在逍遥镇胡辣汤协会举办的“届逍遥胡辣汤大赛”上,高群生胡辣汤被评选为特优胡辣汤。
年4月,在河南省会郑州举行的中原美食文化节上,高群生先生熬制的胡辣汤被河南省烹饪协会、河南省贸易行业管理办公室评为“河南名吃”。
年12月,中国烹饪协会在广东汕头举行的中华美食文化节大赛上,高群生胡辣汤斩获“中华名小吃”这一在国内小吃界享有盛誉的殊荣。
年,央视7套《致富经》栏目对逍遥镇高群生胡辣汤作了专题报道,在社会上了引起巨大反响!
高群生胡辣汤加盟
年高群生胡辣汤先后被《大河报》、周口电视台《周口名吃》栏目等多家媒体所报道,同年逍遥镇高群生胡辣汤被西华县消协授予“消费者喜爱的产品”,2006年12月又再次被西华县消协评为“理事单位” 。
年4月,在第二届中国逍遥胡辣汤节,高群生熬制的胡辣汤被河南省豫菜研究会、河南省烹饪协会、周口市烹饪协会评选为“特等奖”。
年6月,经过各级专家层层筛选,高群生先生被河南省人民政府、河南省文化厅认定为河南省级非物质文化遗产逍遥胡辣汤制作技艺代表性传承人。
年11月,在河南郑州举办的河南省首届清真食品展暨名企名品名店评选活动中,西华县逍遥镇高群生胡辣汤餐饮公司被评选为“河南清真餐饮名店”。
高群生胡辣汤
年,中央电视台2套《消费主张》节目,慕名而来逍遥镇,走进高群生胡辣汤总店,探秘中华名小吃高群生胡辣汤。
年,腾讯大豫网——企鹅爱河南之周口篇 探秘传统胡辣汤制法。走进逍遥镇高群生胡辣汤总店,探秘胡辣汤。
年,人民日报刊载《百姓喜欢的“御汤”》高群生胡辣汤。
年央视2套《时间》、河南卫视《聚焦中原》、央视10套《文明密码》、二更视频、腾讯大豫网《守艺》、河南卫视民生频道《舌尖上的河南》等节目亲临高群生胡辣汤总店对高群生胡辣汤进行专题报道。
年高群生胡辣汤在中国.西华第三届逍遥胡辣汤大赛上斩获特等奖。
高群生胡辣汤品牌特色:
一是香
久闻不厌的浓香,来自上好的羊肉、羊骨、牛肉。
二是鲜
有肉之鲜,菜之鲜,麦面粉之鲜,三者合而为一,不腻、不腥、回味隽永。
三是糊
糊为羹、粥为羹,西华逍遥为糊涂,大火煳(锅),小火(沉淀),慢火熬制最关键。调料剂量的统一和合恰到好处,即做到“久而不弊,熟而不烂,甘而不烈,淡而不薄,肥而不腻”。
四是辣
绵而不燥的辣,缓缓入鼻,慢沁脾胃,令你胃口大开,增加食欲。
逍遥胡辣作为民间小吃,历久不衰,以其独有的制作技艺和口感,从乡村小镇走向大中城市,从地摊经营到规模发展,从小吃走向贵宾宴席,丰富了中华餐饮文化的内涵,具有极大的文化价值。
1.热爱餐饮业,决心投身餐饮业,准备专职经营,反对兼职经营;
2.具备至少一定的加盟实力,信誉合格,资金来源稳定可靠;
3.符合环境卫生标准,国家使用的法律法规;
4.熟悉当地消费特点,口味习性、饮食习惯及主要的操作情况;
5.有资本实力加盟店面。包括装修、桌椅、厨房设备、招牌、餐具、收银系统、等,但并不包含房租费用;
6.能够完全认同并执行“高群生胡辣汤”经营体系的标准化流程和经营管理模式;能严格执行公司的质量方针、服务规范;
7.加盟商本人还要具有一定的经营管理能力,有餐饮或服务行业工作经验优先。
1、品牌形象支持
提供全套企业形象VI视别系统使用权。高群生胡辣汤加盟总部注重形象策划,经过专业设计的VI视别系统使商铺独具特点。
2、整店输出支持
高群生胡辣汤加盟总部会给予整店输出支持,从门店建设到选址、装修、销售、推广等,全程一站式指导和扶持,助力高群生胡辣汤加盟店更快、更好的运营起来。
3、免费培训支持
根据加盟店的规划,提供各岗位任职标准,并全程指导加盟商进行各个岗位人员的招聘过程。并可在高群生胡辣汤加盟总部直营店内实体操作、模拟演练,使员工达到完全独挡一面的工作标准。
4、物流配送支持
高群生胡辣汤品牌加盟总部物流信息部为加盟商提供严格的订单处理流程,保证快捷、高效、准确的实现货品流通,满足市场一线的订货需求。
5、媒体广告支持
统一制定全方位的广告策略及宣传,在各大媒体投放巨额广告宣传。
6、市场运营支持
既有品牌的整体营销方案,也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案,确保投资回报。
7、跟踪服务支持
加盟商加盟高群生胡辣汤后,在日常的运营中,如果出现了什么问题,加盟商都可以直接与总部联系,寻求总部的帮助。高群生胡辣汤加盟总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的,让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持
高群生胡辣汤加盟事业部将对拟选地址进行评估和投资回报的分析,最大力度的降低投资风险,为加盟商的投资保驾护航。
9、区域保护支持
高群生胡辣汤加盟总部采取的垄断经营模式,在加盟商加盟区域内不存在有两家加盟店面,防止同一品牌产生竞争,保障加盟商权益。
1、品牌询问:进行电话咨询以及网络留言,以便于我们对您进行回访。
2、实地考察:加盟伙伴来公司进行考察访问,对公司资质和项目进行了解。
3、资格审查:对加盟商资历,资金,店面准备情况进行审核,确认能否具备加盟资格。
4、签订合同:双方对考察结果以及合同内容无异议,确认签订合同,并交纳相关费用。
5、总部培训:总部对加盟商进行技术培训,运营管理培训以及销售活动策划培训等。
6、选址装修:根据总部要求对加盟商进行当地店面的选址,并提供装修设计方案。
7、开业筹备:总部对加盟商提供带店师傅,开店活动及促销指导等。
8、正式营业:进行长期跟踪指导,管理,咨询,及品牌服务于支持。
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