四川杨肥肠餐饮管理有限公司前身为著名的“杨肥肠”餐饮。创立于1997年5月(即现在的“杨肥肠”中餐店)，到今天已走过了19年的历史。“杨肥肠”小火锅总店创立于2005年9月，至今已有11年辉煌的历史。因此“杨肥肠”已经成为我公司旗下的一个知名品牌，在绵阳及周边地区深受广大普通老百姓的关注和喜爱。

公司主营业务：杨肥肠“小火锅”、杨肥肠中式营养快餐、小中餐、美好味来压锅菜。其中杨肥肠“小火锅”产品，经过多年积累，味道纯正，色泽红亮，麻辣爽口，回味香醇悠长。油而不腻，辣而不燥，久吃不厌，形成颇受消费者欢迎的拳头产品;杨肥肠中式营养快餐具有家常味浓郁，实惠、卫生、干净、方便和快捷的特点，成为绵阳中式快餐的代表。

企业创立以来，以其特有的经营模式、合理的市场定位、特有新颖的产品、实实在在的价格，获得消费者的普遍亲睐和广泛认同，在竞争激烈的火锅市场中异军突起，一举成名，成为绵阳大众小火锅的龙头企业，独领绵阳小火锅市场发展潮流，成为绵阳餐饮市场的一面旗帜和一个响亮品牌。

杨肥肠火锅企业发展历程和现状

“杨肥肠”餐饮创立于1997年，到今天已走过了19年的历史。“杨肥肠”小火锅总店创立于2005年9月，至今已有11年辉煌的历史。企业创立以来，在竞争激烈的火锅市场中异军突起，一举成名，成为绵阳大众小火锅的龙头企业，独领绵阳小火锅市场发展潮流，成为绵阳餐饮市场的一面旗帜和一个响亮品牌。

由于市场持续火热，无法满足顾客需求和投资者纷纷加盟的要求。从2006年开始，企业启动特许加盟事业。十年来，分店数量从2006年家新康直营加盟店开业到2016年8月金楠天街店2.0版本全新面市，共发展连锁店(包括直营店和加盟店)27家;营业面积从初的100平方米发展到今天的20000多平方米;员工数量从初的5人发展到今天的1400余人;中层管理人员从**初的1人发展到今天的130余人。其发展之神速，其盈利能力之强，被业界誉为一大奇迹。

由于企业的快速发展，从2010年开始，企业开始摆脱传统家族企业的经营模式，开始按照现代企业制度的要求，进行企业改制转型，建立现代企业制度。2010年8月，正式注册为公司——绵阳美德汇餐饮投资有限公司(现为四川杨肥肠餐饮管理有限公司)。企业经营、管理、服务和营销逐步走向规范化和科学化的轨道，向现代企业制度跨出了坚实的一步。

杨肥肠火锅公司的市场目标

“杨肥肠”作为绵阳大众小火锅的龙头企业，独领绵阳小火锅市场潮流，成为绵阳餐饮市场的一面旗帜和响亮品牌。我们的目标是建立巴蜀好火锅。

杨肥肠企业文化

(一)企业使命

“杨肥肠的使命是致力于向老百姓提供‘味道好、真实惠’的小火锅和营养快餐产品和服务，以提高老百姓的生活质量和水平为己任，为社会、为政府、为员工、为股东创造卓越价值，成为受人尊敬的‘巴蜀好火锅’”

(二)企业愿景

力争成为老百姓真正消费得起的小火锅，成为员工的“学校”、“舞台”和“家”，让杨肥肠成为受人尊敬的“巴蜀好火锅”。

(三)事业观

把杨肥肠建成普天之下老百姓“吃得起”的餐饮之家;把杨肥肠建成员工快乐成长的“学校”、“舞台”和“家”。

(四)经营方针

诚实守信专业品质经济实惠顾客满意

(五)企业精神

忠诚敬业奉献感恩开拓创新追求卓越

(六)企业形象

形象口号：好日子要精打细算，我们还是选择——杨肥肠!

形象定位：“味道好，真实惠”(“大火锅”的口味，“小火锅”的价位)

(七)服务理念

让顾客高度满意是我们的追求

(八)服务方针

热情主动快捷周到

(九)服务导向

“以顾客为中心，一切围绕顾客转”

(十)工作导向

做人在于情做事在于心

(十一)顾客理念

“顾客是我们的衣食父母”，我们每天要带着感恩的心情去接待顾客。

“顾客是我们的好朋友”，我们每天要带着真诚的态度去做好顾客的参谋和顾问。

◆拥有良好的投资理念，丰富的营销经验，良好的品牌意识。

◆有一定学识，热爱餐饮行业，具有良好的创新意识和开创事业的决心

◆拥有雄厚的资金实力，以保证正常运作

◆专营“杨肥肠火锅”旗下产品，保证良好的销售氛围热情周到服务。积极想公司反馈市场信息跟销售信息

◆按照“杨肥肠火锅”的装修风格统一装修，不随意制作道具，不私自改变商标颜色及造型

杨肥肠火锅加盟拥有专业的品牌推广与市场运营支持、系统的经营管理体系，资深的食品研发团队、完善的培训与物流配送，这些都是加盟商成功创业永续经营的保证。杨肥肠火锅的使命是创造加盟商效益最大化。

杨肥肠火锅企业精神强调真诚的沟通，崇尚纯洁的人格，提倡团队的合作，宣扬个性的发展，鼓励积极的创新，注重意识的培养。

杨肥肠火锅的企业宗旨是视质量为生命，以诚信为根本，创立品牌，诚信经营，互惠互利。杨肥肠火锅企业作风是先做人，后做事，以诚为本，用信得众，鹰一样的个体，雁一样的团队。

1)咨询加盟事宜，了解品牌特色，确定加盟意向。

2)加盟商了解当地市场环境和需求，寻找店址。

3)加盟资格评估，签署加盟合同并交纳加盟金。

5)公司为加盟商颁发授权书，提供加盟经营、管理指导等资料。

6)公司与加盟商配合进行加盟店装修设计。

7)人员招募，人员培训，装修完毕，货品到位，正式开业。

8)后续经营指导，完善销售流程。