“自家渔塘”为大聚八方品牌管理有限公司重点打造及推广的鱼火锅品牌连锁。自家渔塘底料由成都著名“冷锅鱼创始人”蒋正权师傅亲自料理!自家渔塘创始人蒋正权出生于成都，一个美食云涌的饮食江湖，被评为 烹饪大师。在很多人眼里自家渔塘创始人是“冷锅鱼教父”，不断为他人打造餐饮品牌。看上去事业版图稳步拓展，但自家渔塘创始人时常在想“我的人生下一步会是什么?”四十而不惑的年龄段，毅然决定遵从内心的呼唤，开一家属于自己店。

郭沫若有诗云“二人之金口内，软玉披红霞，醇酿换宿醉，冷锅鱼，巴国 味。”自家渔塘锅底均使用一次性清油锅底，味道鲜辣、酥麻、醇香，让您与食材之间有一次奇妙的邂逅。自家渔塘目前就餐有自助和称重自选两种形式，菜品丰富，其中有：黄辣丁、梭边鱼、江团、黑鱼、青鱼、三角峰、红沙现杀现煮，川香鸡脯、椒麻里脊、土家熏肉、雪花培根，毛肚，雪蟹腿，梭子蟹，精美凉菜、白酒，啤酒，饮料，自制酸梅汁，小吃、水果，糕点等上百种菜品，是朋友聚会、生日PARTY、各类大型团体自助餐完美的选择。目前自家渔塘拥有多家直营店和加盟，经营状况均良好。预借助大聚八方公司总部的力量，走向全国，让更多的人享受自家渔塘鱼火锅的美味。

一、自家渔塘原生态川式鱼火锅稳定性高

1、鱼火锅是四川特色，有上千年历史可究。鱼肉鲜美、爽口嫩滑，符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。

2、自家渔塘鱼火锅正宗的口味，让消费者正真体验舌尖上的味道，还可以用美食特有的搭配，多种菜品供食客随意选择，在这里你可以完全满足自己的美食主张，根据你的喜欢来决定食材完全自主搭配，黄辣丁、三角峰江团鱼、梭边鱼等多种鱼类品种，应有尽有。

二、自家渔塘原生态川式鱼火锅项目风险小

1、自家渔塘鱼火锅主打大众化的定价策略及时尚舒适的就餐环境，具有投资不高、收入稳定、现金流快、风险低回报高等特点，经营不受季节影响，开店不受域限制，无淡旺季之分独占市场。

2、以煮为主要工序，天然、健康、深受消费者追捧;而就地取材、操作简单、节约人工成本，是小本高效的创业项目。

三、产品标准化操作

按照“自家渔塘鱼火锅”产品量化制作标准，结合系统化的理论培训和实际操作培训，能够快速掌握比例标准、操作流程和控制要点，且能长期保持产品的稳定。

1.热衷餐饮行业，对于自家渔塘品牌文化有着强烈的认同感。

2.具备成功商业经营经验，良好的企业管理经历。

3.愿意与品牌共同成长，以此作为长期奋斗的事业。

4.在特许经营前愿意花时间完成在系统训练和评估鉴定。

5.申请人或授权人在特许经营期内专职致力与餐厅的日常营运管理。

专业设计：自家渔塘店加盟统一VI店铺形象设计; 统一宣传物料设计;专业的布局陈列设计。

专业控损：自家渔塘店加盟，具有多年#连锁店运管经验，公司开发全程CRM管理系统 4S标准管理体系。

自建基地; 批量集中采购; 全程冷链配送，专业配送团队及时送达门店; 陈列技术指导，果品摆放标准手册。

系统分析：自家渔塘店加盟，思讯系统前后台全面数据分析，在线进销存管理，账目透明，实时查询，一键全掌握!

培训指导：自家渔塘店加盟，特聘中国知名培训公司——聚成集团资深培训师进行全员销售能力培训+服务能力培训!

定期参加培训：陈列技术培训，#知识培训，销售培训。

营销支持：自家渔塘店加盟，自家渔塘#派专业人士到店指导;开业营销策划方案;赠送开业物资及宣传品;策划团队定期策划不同节目的营销活动。

服务跟踪：市场经理到店督导诊断、 商品结构定期优化; 线上线下营销策略定期更新。

1、了解自家渔塘公司项目加盟体系;

2、认同自家渔塘公司的管理模式和后，可以到自家渔塘公司进行考察洽谈，参观自家渔塘公司的实体店面，相互之间增强了解。

3、确定项目后签订意向合同书;

4、自家渔塘总部审核自家渔塘总部都会对加盟方进行一个考察，看加盟方是否有正经营项目的能力;

5、签约：通过审核双方深度洽谈合作细节并正式签订加盟合同缴纳加盟费用，自家渔塘总部提供手续商标授权书等。

6、有意营业店址之商圈评估;

7、装修设计:加盟方提供经营场地平面图，自家渔塘公司负责设计装修方案及效果图。在自家渔塘公司的指导下，按自家渔塘公司统一的设计方案进行选材装潢;

8、自家渔塘总部提供全方位人员培训，自家渔塘公司配货发货现场指导开业自家渔塘公司全面跟进

9、正式开业：员工安排管理制度与现场检查顾客意见调查活动每日追踪营业现场调整经营调节意见汇总分析。