桥亭活鱼小镇始创于1999年11月18日，活鱼为主的川湘复合式连锁餐饮，福建省著名商标，以直营和合伙联营为发展模式的现代餐饮企业。公司前身为“聚全兴水煮活鱼馆”。创立初期，餐厅经营面积仅仅为70平方米，员工8名。经过十五年的发展，现已拥有福建省内9地市以及江苏省、山东省等区域五十多家门店，员工人数达到1560多名。总部设在福建省省会福州市。

秉承仿古风格，食材新鲜好吃

桥亭活鱼小镇秉承了一贯的仿古风格，更特具匠心的突出了不少精彩设计，更显精致典雅。店内青砖灰瓦，流水潺潺，诗意黯然;几幅老照片，纯粹乡土味，触动了对儿时故乡的思念。桥亭活鱼小镇拥有深厚的文化底蕴，她源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村，因为溪多，所以鱼也多。那里乡风淳朴，好以鱼待客，故烹制出的鱼别具风味，“鲜、嫩、滑、筋斗”是更大的特色，再加上时尚的“麻辣”味，让宾客流连忘返!桥亭活鱼小镇，招牌的大活鱼自然人人不可错过。水煮活鱼、酸菜活鱼已经是桥亭活鱼小镇经典保留菜式;带有麻辣味的麻辣酸菜鱼汤，将酸菜鱼与水煮鱼的风味做了一番中和，尽辣尽香的同时却感酸菜丝丝入扣的回味无穷，加入粉条，汤水尽染，更有缠绵滋味;桥亭干烧烤鱼辅以时尚的烧烤法，让鱼肉更加入味;野菌飘香鱼则更显小镇做鱼功底，活鱼的鲜美与菌菇的鲜香浑然一体，将健康的生活方式一览无遗的呈现给各位客官。“大鱼一条，小菜三碟”的健康生活就在桥亭活鱼小镇果然名不虚传!

多年来，桥亭坚持以民生健康为己任!推崇绿色健康食品，不但保证每一份菜肴的出品均使用 品牌的“盛洲食用油”，而且我们还与其他众多一线知名品牌签订了长期供货协议，例如：李锦记、金锣、海天、保宁、味好美、美味源、家乐、金果源、雀巢等。严格控制各种原调、配料的采购关，坚决杜绝二次回收油，我们全体员工完全可以郑重承诺：每一道的菜品做到了“绝不添加任何色素和添加剂”，真正做到了“健康、美味、经济”。

致力于构建健康餐饮事业，传播爱与诚信餐饮文化

桥亭旗下拥有“桥亭活鱼小镇”“半天妖百变剁椒鱼头”“蔬渡”三个品牌。目前总部实现集团化管理，成立福建桥亭供应链商贸有限公司、鲁班装饰设计工程有限公司、福建桥亭文化传媒有限公司、福建小镇生态农业公司、桥亭商学院、福建桥亭投资有限公司、桥亭网络科技有限公司、桥亭专业技术委员会( 专家顾问团)等，并拥有国家标准养殖、种植的农业基地，为全国各地的门店提供了强大的品牌管理、人力资源、生产物料等后勤支持。同时公司于2014年正式成立了桥亭冰清玉洁慈善基金，专项致力于帮助白血病儿童的治疗与康复，蔬渡餐厅还将聘请白血病患儿的亲人到餐厅就业，以实际行动支持白血病患儿家庭经济。

亲爱的家人，桥亭活鱼小镇致力于构建中国健康餐饮事业，传播爱和诚信的餐饮文化。我们用务实、低调、海纳川穹的精神来共建大系统，一起来打造我们中国人自己的餐饮名牌，让中国的、百姓的餐饮文化传遍世界!

桥亭活鱼小镇企业文化

企业精神：诚信比生命重要;用爱一起创造未来

企业宗旨：顾客满意是我们 终目的

企业目标：做全世界更好吃的水煮活鱼

经营方针：365天，只做百姓放心的、实在的餐馆

“桥亭”活鱼小镇的传说

“桥亭”源自一个溪多、桥多、亭子多的桥亭村。

村民好以鱼待客，烹煮出的鱼别具风味，具有淳朴的味道——“鲜、嫩、滑、筋斗”。

“桥亭活鱼小镇”就延续了这特有的风格，以川菜和湘菜为主打，给鱼增加了多种麻辣香鲜的滋味。

1、认同桥亭活鱼小镇火锅品牌经营管理理念和发展目标。

2、认可品牌理念和经营理念，与总部统一经营意识，共同发展。

3、必须拥有自己的独立门面，提供产权证明或租赁证明。

4、对公司的目标认可，并愿与公司长期携手发展。

5、在加盟所在区域有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。无任何不良社会信用记录。

6、具备一定资金实力。

7、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

8、能够接受总部的各项管理制度以及经营理念。

开业支持：桥亭活鱼小镇火锅加盟将为投资者提供开业前的注册指导、经营评定、技术培训、开业方案、实地指导等多项服务，还将赠送部分材料。

培训支持：桥亭活鱼小镇火锅提供统一的专业技术培训，包括机器操作、产品制作流程、人员销售技巧，并根据市场需求不断研发新产品，力保经典的美食品牌。

运营支持：专业的营运管理团队为投资者提供多方位指导，帮其排忧解难。不定期派市场督导员巡视检查，指导运营，不断提供新产品，拓展新技术。政策支持

针对不同客户提供相应政策，帮弱者做强，令强者做大。对于刚毕业大学生创业者，提供优惠加盟绿色通道;对于专项技术困难户，提供专业技术培训。

供货支持：丰富多元的产品供应渠道，保证低价位、优结构，高效率。与多家物流公司联手合作，在各大城市设置配发中心，减少中间环节，节省运费的同时保障供货及时。

价格支持：桥亭活鱼小镇火锅基于经典的传承和完美的品质，加上资源合理优化，省去中间环节中不必要的费用，采用低价战略，以技术优化品质，让消费者受益，让投资者盈利。

1:预定了解

可以直接在网站上与我们客服进行简单的沟通，也可以直接打电话到总部。

2:去总部进行考察

如果你对桥亭活鱼小镇火锅品牌加盟很有意向可以都总部进一步咨询考察项目。

3:加盟申请

加盟商需要花大量的时间精力去选择店址，需要对店址进行实体的考察，确定地址是适合的才行。

4:选址签合同

您的流动资金和经营实力都没有问题的话，可以向总部提交加盟申请书，总部对您的情况审核无误后便可以签订合同。

5:店铺装修

桥亭活鱼小镇火锅公司有专业团队，向加盟者提供店铺装修方案。

6:物料及管理培训供应

加盟商在店面装修时候，总部会给予专业的装修方案，加盟商按照总部给的方案进行装修就可以，公司也是安排专业的人员进行指导。

7:开业运营

总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。