重庆江由饮食文化有限公司成立于2002年，在短短的几年中已成为重庆餐饮界享有盛誉的一家致力于研发、推广重庆火锅专业性餐饮企业。公司旗下倾力打造鲜龙井这个强势品牌，从事火锅连锁发展。公司以弘扬巴渝火锅文化为已任，秉承百年火锅精髓，结合重庆传统水路火锅和当地马帮驿站饮食文化加以改革创新，自创新兴火锅派系——重庆驿站陆派火锅。

作为重庆火锅行业的新兴代表，携“陆派火锅”的特色，以精益求精的制作工艺和流程，凭借健康绿色新鲜菜品为保证，得天独厚山清水秀的生态环境，系统规范的管理，无微不至大方自然的服务，赢得了社会各界的广泛支持与厚爱。公司总店位于依山傍水人杰地灵的黄桷垭老厂龙井榜，整个火锅公园占地近40亩，可以同时接纳2000人就餐，本园火锅味道謦香浓郁，菜品绿色新鲜，环境山清水秀亲近自然，实为现代都市人拥抱阳光，回归本性，吸氧清肺，品味生活的优选之地!

鲜龙井重庆火锅品牌特色

说到重庆老火锅的历史，真是源远流长，可以追溯到千秋巴国。特别是提到黄桷垭镇老火锅那可是更叫一绝了。在它的历史中有传说中大禹治水的涂山寺，有唐代道教古观老君洞，宋代瓷窑遗址群，清代文峰塔和近代的老龙洞、一棵树观景台作证。据相关史料记载，黄桷垭老厂原为重庆通往贵州马帮大道上的驿站，过往驿站的马帮驮队、商贾川流不息。由于多系匆匆忙忙的过路客，大多为赶时间忙于生计，在驿站就餐上，力求简便、快速、节约，但又怕因饮食不洁带来路途上的不便和麻烦。精明的店家抓住客人的心理，运用骨头汤、佐以花椒、辣椒、盐等原料熬制汤锅烩菜、烩杂碎，素中见荤，现煮现吃，并以当地作坊酿制的粮食酒助兴，十分经济实惠。这种既高温消毒杀菌又除湿、开胃、出汗，使人毛腺通达畅快的用餐形式立即赢得了过往客商的青睐，从而生意兴隆，成为马帮驿站上的一道特色美食，形成重庆陆派火锅的风格。经过历代相传，时至今日，黄桷垭的火锅仍然保留了那种不设汤格，一锅共餐，有福同享，有难同当的江湖豪气。鲜龙井火锅董事长自幼受这一传统文化的熏陶，承巴文化精髓，采用甘甜的龙井榜井水熬汤制成，汤亮红而不腻，口味浓郁謦香，始终如一持久，不伤肠胃不上火。

鲜龙井重庆火锅企业文化

这几年公司始终坚持“重味道，保质量”的宗旨，全部采用一次性锅底，留住顾客以口碑美誉的方式为公司今日的发展奠定了基础。随着公司的规模的不断发展状大，经过一年多精心的准备，公司以“立足重庆辐射全国”为宗旨，已逐步将“鲜龙井”这个火锅强势品牌推向全国，在坚持原有宗旨的基础上采取人文化的方式缔造了一个良好的商业契机——特许加盟。特许加盟作为一种全新的商业模式，能把开创企业成功率提高到90%以上，降低投资成本，增强抵抗市场风险能力，是资金有限、缺乏相关经验的中小企业主的投资优选，也是一条走向成功的捷径。美国商务部的统计表明，独立开办公司的业主，成功率不到20%，而加入连锁开办的企业，成功率高达90%。加入连锁店的更大优势是自己不用去花时间、创品牌而费神，又可以减少自己开办企业的风险，就立即轻松当上老板，未来经济学家预测，在21世纪将是全球范围内连锁店大发展的年代。公司将为加盟商提供 全面、科学的投资服务， 完善有力的开店支持和营运指导。现在已连锁长江南北，席卷巴渝大地乃至全国。

1、经销商必须具有独立民事责任能力人，法人或自然人。

2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。

3、有一定的经济基础，能够有充足的资金启动创业。

4、具备适用于经营鲜龙井重庆火锅的场地。

5、能够维护好鲜龙井重庆火锅的企业文化，接受鲜龙井重庆火锅的经营理念和管理模式。

6、有较强的社会公共关系协调能力。

7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

品牌支持：

鲜龙井重庆火锅总部提供统一的形象识别，店面设计和店内海报，确保鲜龙井重庆火锅加盟店百店如一。

推广支持：

鲜龙井重庆火锅总部会定期为项目进行广告媒体推广，确保鲜龙井重庆火锅加盟店的知名度。

开业支持：

鲜龙井重庆火锅总部输出专业营销顾问，对客户选址、经营等前期工作进行细致指导，确保加盟商开店无忧。

配料支持：

配料由鲜龙井重庆火锅总部统一配送，确保各店铺口味一致，让火爆的生意长效持久。

餐品保障：

鲜龙井重庆火锅总部中央厨房特设菜系研发部门;针对不同人群，不同口味，不同季节量身定做。鲜龙井重庆火锅成本低，无需大厨、不要经验，鲜龙井重庆火锅总部统一运作，集群效应，效益更明显。

一、初步了解：通过网站下方留言、拨打电话400-153-8068初步了解项目信息。

二、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。

三、申请加盟：了解公司文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。

四、签订正式合同：根据我们综合考察并确定您适合开一芳水果茶加盟店后，会和您签署正式特许经营加盟合同，并支付一芳水果茶品牌加盟费，进行开店筹备。

五、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。

六、店面装修设计：在选好店面后，我们会在7个工作日内给您设计店面头效果图、室内平面布局图和店内风格图。我们设计完毕并和加盟商审定后，加盟商可让当地的装饰公司进行装修。

七、总部培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握产品制作以及管理等技能。

八、人员招聘：在装修竣工前15天左右，通过加盟商申请，总部派专业技术培训人员前往当地带店，选择合适场所展开店务管理等方面的系统培训。

九、采购物品：在总部带店人员的协助下，制定吧台、厨房所需的原辅料的购置清单，在当地进行订购。

十、制定管理制度：由一芳水果茶总部带店管理人员主持，在总部统一制定的制度文本框架内，制定店面管理的各项规章制度，进行岗位划分，责任到人，严格管理。

十一、办理营业手续：在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，同时办理消防、城管、卫生、劳动保险等相关手续。分店必须严格按照国家规定的相关政策进行经营，不得违反各项法律法规和有关条令条例，发生此类问题总部不承担任何责任。

十二、市场推广：一芳水果茶总部培训人员结合当地实际情况，策划合理可行的宣传活动，还可以在当地媒体上进行广告宣传，这些举措一芳水果茶加盟商须大力配合才能有效的进展。

十三、进行试营业：试营业期间一切按照正式的操作规程进行，发现问题及时解决，逐步完善店内的软件及硬件服务，要做到尽善尽美。

十四、正式营业：通过试营业的阶段，完善各项操作规程后，即可正式营业。