“大味坊”隶属于上德若谷饮食管理(北京)有限公司，其始创于万历十八年(公元1590年)，创始人冯首城，世代居于上海县(今上海市郊)。

品牌故事

当年冯首城以“膳补”为根本，独具一格的用新鲜的竹子编裹鸡鸭肉卤制竹编鸡(鸭)，以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，松江一带无人不知。

原汁原味 口味正宗

大味坊以果木做木炭原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，大味坊原汁原味的保留了明代贡品品质和口味。加上中国人吃鸡鸭肉的历史相当久远，逢年过节、大小喜事各家各户餐桌上必备的一道鸡鸭肉。广泛的消费基础+具有民间特色的美食，大味坊不战而胜。

传承经典 秘制配方

大味坊传承400年传承工艺和秘制配方，原汁原味的保留了明代贡品品质和口味。大味坊，一个百年传承的金字招牌，一份穿越时空的宫廷品味，再一次，续写400年美味传奇!

宫廷美食 出奇制胜

宫廷美食，时尚演绎，精制更精致。奇香无比，口味称绝，功效超赞，特色制胜。

自主研发 先进设备

自主研发智能飞碟一体化设备，智能操作，使用方便简单;出产即可直接封装盒装销售，干净卫生，方便新鲜。

一级大厨 团队实力强劲

一级名厨大师、八大名厨吕长海，中国烹饪大师刘秋生坐镇指导，传承经典引进创新，带领研发团队不断完善、升级。

1.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人;

2.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情;

3.认可并接受项目的经营理念和模式，有志于创业投资的人;

4.执行和遵守项目的各项经营管理体系;

5.有独立的经济能力并能承担一定的商业风险。

1、品牌支持：针对当前的市场，创新的品牌，才是比较好的选择，店面不断的完善。大味坊竹编食品总部提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。

2、营建支持：店面地址的选择和评估，都是总部会给予的支持和帮扶。对大味坊竹编食品加盟商所选定的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。

3、技术支持：任何的项目，都是需要技术的支持的，就算是食品也是这样的。为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种竹编系列产品秘方。

4、培训支持：培训是完善经营不可或缺的一步，只有完善培训，才能顺利的经营。人才是企业发展的一等资源，大味坊竹编食品定期为加盟店提供员工招聘、员工培训、员工管理、员工激励等方面永续培训支持。

5、管理支持：一站式的管理模式，支持也是比较到位的，全面技术支持，管理轻松简单。大味坊竹编食品有着规范的管理，合作期内长期给予技术、管理指导，保证任何一家加盟店的技术标准和服务规范。

6、营运支持：后期经营的时候，其实也是需要很多的方法的，总部全面支持，成功经营。为大味坊竹编食品加盟店提供选址标准及商圈分析，在加盟店租赁谈判时，公司提供相关经验;为加盟店提供营运操作手册;为加盟店培训店长和相关人员;为加盟商提供开业前期指导、筹备;营运期的经营管理，咨询与诊断。

7、广告支持：广告的宣传也是基础的保障，让大味坊竹编食品品牌的名气不断的扩大，吸引人们的关注度。大味坊竹编食品总部每年持续不断地在媒体上、公司网站进行品牌广告宣传，提高品牌知名度、美誉度，促使各加盟店业绩提升。

1、通过网上和电洽了解项目信息;

2、至总部考察/参观门店/确认项目;

3、签订加盟合同;

4、总部协助选址、考察评估;

5、店面装修设计/总部指导施工;

6、人员招聘培训/证件办理/设备进场调试;

9、物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持;

10、正式开业