水城羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有水城羊肉粉驰名。

贵州市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，人气点赞。曾获得第二届“中华名小吃”称号。水城羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来贵州品尝过水城羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉(也称作“米线”)。其做法是：先将羊肉纯好，先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，这种羊肉片是煮熟后榨压切成的，浇上鲜红的辣椒油，撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。加入纯过的羊汤。这样做出来的羊肉粉，热气腾腾，香气扑鼻，十分诱人。

吃羊肉粉讲究的是吃原汤味。一般说，贵州居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊，因为这一带山羊肉质细嫩，腥臊味少。当天宰杀剥皮，不用水洗就可放入锅。熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中，小火慢炖，羊肉汤清而不浊，鲜而不腥。除去肉和骨之外，再用一两只母鸡，佐以少许冰糖，这样的汤尤为鲜美。

品牌特色

水城羊肉粉以准确的市场定位，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。水城羊肉粉是水城的传统风味食品，早在清代中叶就名扬省内外。凡品尝过水城羊肉粉的人，无不交口称赞。水城人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。

炎热的夏天来一碗滚烫的羊肉粉，大汗出得充分，水城羊肉粉味道鲜美。水城羊肉粉的吃法有讲究：先喝汤后吃粉，这样先香鲜满口香，再慢慢品尝后味，回味悠长。水城羊肉粉羊肉熟透而不烂，鲜香不膻，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。

水城羊肉粉羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足，腰膝酸软，腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、改善缺铁性贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，具有补肾壮阳、补虚温中等作用。

1、品牌优势：享有水城羊肉粉商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。

2、产品优势：总部会根据市场需求，不断推出新的营销策略，对产品品种进行规划，根据市场的变化不断确定产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。

3、技术优势：水城羊肉粉拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创立力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。

4、培训优势：总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供多方面的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。

5、服务优势：完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个创业者都能轻松获得成功。

6、加盟优势：水城羊肉粉有着准确的市场定位，加盟小，实现目标快，开一家火一家。

1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

2、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

3、要有相应的加盟资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

4、有能够满足水城羊肉粉品牌条件的店面。

5、遵守水城羊肉粉的加盟合同，并接受和遵循水城羊肉粉运营规范。

6、合格的商业信誉及商业道德。

7、加盟商具有开放的意识和健康的心态。

1、品牌形象支持

加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工，确保统一形象。

2、整店输出支持

对于加盟期间，加盟商在该区域内所参加的品牌推介会，若加盟商需要，公司总部会提供人力物力以及支持。

3、免费培训支持

总部为贵州水城羊肉粉加盟商提供专业系统培训，如店铺选址、经营管理、技术操作、宣传促销等店铺运营核心环节。

4、物流配送支持

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持

根据不同地区的实际情况，将为加盟商提供必要的宣传物料。

6、市场运营支持

采用全范围助销模式，全力协助终端门店展开一系列的市场推广活动，根据一年四季不同季节特性和节假日分别推出具有特色的宣传活动。

1、咨询加盟事宜

可在网站留言也可拨打水城羊肉粉总部电话向市场部咨询加盟事宜。

2、实地考察

创业者到水城羊肉粉公司总部所在地进行实地项目考察，并与总部加盟顾问进行交流，解决加盟疑问。

3、提交加盟申请

认真阅读、填写《水城羊肉粉加盟申请表》，提交加盟开店申请。

4、签订合约并交纳相关费用

加盟商递交的加盟合同总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

5、店铺选址

总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。

6、店铺装潢

待合同签定完毕后，总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。

7、人员培训

总部将为加盟店提供相应的培训，包括产品培训、管理培训、经营技巧培训等。

8、试营运

搞定了门店的装修，就可以开始策划门店的开业事宜，并提前进行试营运，看看运营效果，完善一些不足之处。

9、门店开业

按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。