北京大江小渔餐饮有限公司成立于2012年03月29日，注册地位于北京市丰台区丰台北路18号院5号楼四层21-3，法定代表人为尹占民。经营范围包括热食类食品制售、冷食类食品制售、自制饮品制售、限普通饮品;预包装食品销售，不含冷藏冷冻食品(食品经营许可证有效期至2021年12月28日);餐饮管理;企业管理服务;承办展览展示活动;会议服务;技术开发、技术转让、技术咨询;销售日用品、化妆品。(企业依法自主选择经营项目，开展经营活动;依法须经批准的项目，经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)北京大江小渔餐饮有限公司具有2处分支机构。

烹饪特色

大江小渔毛肚火锅烤全鱼是历史悠久的美食店，起源于桂林，这家店是采用的漓江的鱼来做成的美食，是新鲜的口感非常好的美食，这家美食店世代相传，美味养生的一道美食，制作工艺非常的精湛，食用起来也是比较方便的，在汤中烫几秒就可以吃了，这家美食店的食物被众多的消费者喜欢，肉片可以切的薄如蝉翼，所以是吃起来感觉非常不错的，这家店的美食基本上都是使用的天然香料，麻辣鲜香的口感，诚信经营的服务宗旨，形成了一整套的餐饮运作模式，加盟商加盟以后是可以获得利润的美食。

"此物应该天上有，难得人间几回尝。“其制作工艺上堪称独特一绝，首先，天然新鲜的斑鱼，先将肉切制成透明如蝉翼的薄片，用独家秘制配料腌制，再将鱼头，骨尾用秘制配方纯底锅。本着“文化餐饮、民族餐饮、绿色餐饮”的发展方针。提出“诚信经商、薄利经商”的经营宗旨，秉承加盟商为伙伴，顾客为亲人，员工为主人的服务理念，大胆探索勇于实践，形成了一整套现代餐饮运作模式，已成为中国餐饮连锁业的一颗新星。

加盟优势

1、品牌先进

拥有知名成功品牌、拥有经营管理经验

2、价值先进

拥有网络资讯系统、拥有全国规模效益、连锁化管理信创新、集团化的发展战略

3、专业先进

拥有专家支持队伍、拥有教学成果、拥有教育训练模式

4、服务先进

完善的培训体系、完善的运营手册、完善的课程体系、完善的技术体系

1、投资者认同加盟品牌文化与经营理念;

2、投资者具有拓展事业的强烈愿望;

3、投资者能够根据总部规定的城市类别，交纳相应的加盟费用;

4、投资者自觉接受品牌总部的管理，不可跨区域经营;

5、投资者能够尽快的掌握产品制作技术与开店技巧和业务洽谈能力;

6、投资者具有与品牌总部共同成长的意识和能力。

①选址评估：选址专家帮助投资者进行详细的店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、消费习性分析、装修效果等评估，完成选址工作并进行精准定位。

②营建支持：大江小渔毛肚火锅在店面装修上，我们的设计师及团队将为你打造专业、专一视觉的品牌火锅店,为您空间视觉打造全套设计方案。首先让视觉领先同行务，全程专人指导服务，为加盟商保驾护航。

③培训支持：总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店给予一对一开业筹备支持，提供完善的管理、标准规范，员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。

④配送支持：总部可提供核心原辅材料配送、标准配方配送、特殊原料代购、VI物资配送、专用物品配送等系统的物流配送服务。

⑤营销支持：总部提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。

⑥策划支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

⑦广告支持：公司根据发展需要在不同时期在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传，提高品牌形象和品牌美誉度。

⑧督导支持：开业后期，公司每月根据各店的营业报表进行综合分析，及时掌握各店的经营是否良性发展，出现状况及时给予有效纠正方案，并且有相关督导人员进行巡店工作，更直接到店纠正，保障后期经营持续有效的发展。

1、门店要求: 独立店铺，可申请营业执照和食品经营许可证。

2、根据店铺大小，总公司免费提供统一-风格的装修设计效果图。

3、提供所有软硬件设备及16件基础设备。

4、系统的一对一培训课程(包括产品理念、理论培训、实践操作培训供货渠道、市场营销等)

5、各门店财务独立，总公司不参与利润分成和流水倒扣;

6、提供线上销售平台相关业务。