北京蜀香阁餐饮有限公司成立于2005年06月17日，主要经营范围为中餐(含冷荤凉菜)、饮料、酒等。蜀香阁餐厅,蜀地美食何止千万，然有信息不通达之故，蜀香阁创始人本着对蜀地美食的执着与热爱每年许多时日造访高山土著，江畔渔家，街头巷尾，寻找川菜的奇方妙法再凭自己大半生的川菜经验加以完善，本着对传统烹饪的尊重和对行业的良心定下：改辅不改主，提质不提价的理念。

菜品特征   

川菜发展至今，已具有用料广博、味道多样、菜肴适应面广三个特征，其中尤以味型多、变化巧妙而著称。“味在四川”，便是世人所公认的。   川菜之味，以麻辣见长。且看川菜怎样运用辣味，就能和别的地方比较出它的长处了。辣椒与其它辣味料合用或分别使用，就出现了干香辣(用干辣椒)、酥香辣(糊辣壳)、油香辣(胡椒)、芳香辣(葱姜蒜)、甜香辣(配圆葱或藠头)、酱香辣(郫县豆瓣或元红豆瓣)等十种不同辣味。四川常用的23种味型，与麻辣沾边的达13种，如口感咸鲜微辣的家常味型，咸甜辣香辛兼有的鱼香味型，甜咸酸辣香鲜各味十分和谐的怪味型，以及表现不同层次麻辣的红油味型、麻辣味型、酸辣味型、糊辣味型、陈皮味型、椒麻味型、椒盐味型、芥末味型、蒜泥味型、姜汁味型，使辣味调料发挥了各自的长处，辣出了风韵。

菜品的烹饪方法  

川菜拥有4000多个菜肴点心品种。这些菜点是由筵席菜、便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃五个大类组成的。当今流行的川菜品种既有对历代川菜品种的传承，也有烹饪技术工作者的不断开拓、创新。   众多的川菜品种，是用多种烹饪方法制作出来的。常用的烹饪法，大类有30种，这当中既有一些全国通用的，也有一些四川独创的。如四川独创的小炒、干煸、干烧、家常烧就别具一格。小炒之法，不过油，不换锅，临时对汁，急为短炒，一锅成菜，菜肴起锅装盘，顿时香味四溢。干煸之法，用中火热油，将丝状原料不断翻拨煸炒，使之脱水、成熟、干香。干烧之法，用中火慢烧，使有浓厚味道的汤汁渗透于原料之中，自然成汁，醇浓厚味。家常烧先用中火热油煵炒豆瓣，入汤烧沸去渣，放料再用小火慢烧至成熟入味勾芡而成。川外人熟悉的麻婆豆腐就是用家常烧法烹饪的。

1、有强烈的创业梦想，身体健康：身体是革命的本钱，并且还要有一颗强烈想要成功的心;

2、认可并尊重爱蜀香阁餐厅的品牌理念，自居维护品牌形象;

3、经营者必须是独立自主的自然人或法人;

4、蜀香阁餐厅必须拥有足够的资金，没有前期运营资金障碍。

1、整店输出支持

“蜀香阁餐厅”整店复制输出，针对加盟商的经营活动提供包括店面装修、运营、产品、销售、宣传培训等诸多方面的服务，帮助加盟商顺利走上创业的道路。

2、区域保护支持

蜀香阁餐厅总部提供了一定的加盟政策，保障加盟商在加盟期间内，控制他所在区域内加盟店的数量，保障了加盟商的权益，让加盟商在加盟区域内有钱可赚、赚的轻松。

3、品牌形象支持

蜀香阁餐厅总部将授权加盟商为指定区域的唯一同新餐饮品牌合作商，以保证加盟商的利益。

4、免费培训支持

蜀香阁餐厅将指派专业运营督导对各开店者和代理商提供包括企业文化培训、运营操作培训、产品知识培训、销售礼仪培训、开业指导、售后服务培训在内的技能掌握，争取将加盟店铺打造成一流团队，强化销售管理。

5、媒体广告支持(可以不用具体看品牌实力)

蜀香阁餐厅总部除了每年会在各大卫视、知名网站、杂志、报纸上进行广告投入外，也会为加盟店提供广告支持，给予一定的广告补贴，让加盟店有能力在当地进行广告投入，提高当地消费者对品牌的认知度。

6、物流配送支持

蜀香阁餐厅的所有产品都为公司总部研制，公司也有一支属于自己的物流团队，专门负责为加盟商提供产品配送服务，加盟商只需提供一定的物流费。

7、市场运营支持

总部将定期给予加盟店以全方位市场指导及现场专业支持。

7、选址装修支持

蜀香阁餐厅将协助加盟商进行选址工作、落实装修方案、导入企业VI，把握好做店的第一关，具体包括：了解店的位置、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等，全方位把握，走好创业的每一步。

9、跟踪服务支持

加盟店在日常的运营过程中，出现了什么难以解决的问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助，公司也将第一时间帮助解决加盟商的难题，让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。

1、电话咨询蜀香阁餐厅的详细内容。

2、认同蜀香阁餐厅公司的管理模式和后，可以到公司进行考察洽谈，参观公司的实体店面，相互之间增强了解。

3、资格审核，蜀香阁餐厅总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

4、填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

5、加盟商签订卖场租约。