鱼经烤鱼私房菜是一家特色烤鱼主题餐馆，布局进入全国市场后，以全新的经营模式，成为时尚美食的风标，其独特口味带给顾客流连忘返的恒定口味。公司始终坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，在总结鱼经烤鱼私房菜连锁成功经验的基础上，引进先进的快餐特许经营模式，建立成熟的市场模式，凭借的产品、精准的定位，通过加盟鱼经烤鱼私房菜品牌，即使完全没有任何经验的人士，也可立即获得总部提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技巧。为了适应不断变化的顾客需求、日益成长的竞争对手，鱼经烤鱼私房菜研发中心专家团队深度探寻祖国美食文化内涵，使鱼经烤鱼的品种不断更新，深受顾客们的喜爱。

口味鲜美 选料精致

鱼经烤鱼私房菜采用炭火烤制，有几大特点：秘制酱料，鱼种丰富，6种口味等。鱼经烤鱼私房菜博采全国麻辣风味之长，萃取国内外香料，由本公司麻辣专家精心熬制，经疏导工序提炼秘制酱料，风靡全国。 鱼经烤鱼私房菜以其烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全，肉质鲜嫩，风味独特，自推出后一直门庭若市，深受好评，改变了国人对烤鱼的传统认知，在业内和消费者心中拥有较高的知名度和美誉度。

品牌特色种类

鱼经烤鱼六大特烤菜品，世外桃源烤鱼：强调烤鱼的原生态与环境的优雅;秘技烤鱼：强调烤鱼的独特技艺;大汉烤鱼：大气简约，朗朗上口;吃货烤鱼：一目了然，直指好吃一族;味美鲜烤鱼：味道美好鲜嬾的烤鱼;鲜都烤鱼：强调味鲜。鱼经烤鱼的味道太棒了，顾客吃了还想吃，直到口水流尽了还余味饶舌。

将质量、服务、清洁、价值列为品牌核心价值观。这四项服务对品牌知名度的提升起到关键性作用。

质量

是一家企业的生命，如无标准化的产品企业生命力将大打折扣。{产品需经过多项品质检查，确保该产品符合各项质量体系认证标准。日常食品制作完成后如不能及时售出，门店将立即予以销毁，品牌不会将有任何瑕疵的餐品销售给顾客。

服务

是展现品牌魅力的关键，顾客对品牌的印象多是通过与服务人员的交流而建立的。服务员接受过专业化培训，品牌要求工作人员用换位思考的方法来对待顾客，以标准化的服务给顾客留下完满的印象。

清洁

关乎到门店的日常形象。清洁人员每天对餐厅的餐桌座椅、柜台地面、后厨进行认真仔细的打扫，确保不留卫生死角。另外，餐厅营业期间当顾客就餐结束离开后，清洁人员会对餐桌进行擦拭并喷涂消毒剂避免细菌滋生。店内还悬挂有紫外线灯，能有效清除空气中的细菌，给顾客创造一个干净、整洁的就餐环境。

价值

是鱼经烤鱼私房菜员工的追求。他们深深的明白自身追求的是什么，为之坚持不懈的是什么。当有了明确的目标后，他们工作开展起来更加锐意进取，品牌持之以恒的努力只为给顾客献上优质的服务。

1、具备各项合法经营手续。

2、认可并接受鱼经烤鱼私房菜品牌的经营理念和模式，有志于创业投资的人。

3、加盟方的经济实力不可低于品牌单店投资的具体投资计划。

4、要有一间符合蔡林记热干面总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

5、服从总部的管理，愿意和总部共同发展。

6、具有良好的信用和一定的经营管理能力。

7、加盟商具有投身该行业的自信，有良好的创业心态。

五大核心支持 确保持续盈利

1.多年企业发展史——强大实力，降低风险

2.几千家门店运营经验——完善体系，未雨绸缪

3.自主研发团队——确保行业口感

4.百分之九十原物料自有工厂生产——原物料稳定持续供应

5.营销策划——几千家营销经验，成功复制

八大支持，成功开店

1.培训支持——总部有培训学院，包教包会

2.产品支持——两大研发部门，确保产品出新与口感

3.督导支持——一对一门店督导服务

4.物料支持——自有工厂，稳定供应

5.设计支持——创意门店，单店单设计

6.选址支持——店面审核

7.运营支持——全年营销方案提供

8.推广支持——促销方案提供

对于加盟商的系统支持

1.VIS标准系统

2.服务礼仪标准规范

3.店经理职责与培训

4.鱼经烤鱼私房菜运营管理培训

5.店员及管理绩效评估

6.人事招聘与培训

7.排版规范系统培训

8.薪酬、福利、晋升、奖金

9.设备使用、保养、维护培训

10.产品操作标准规范

1.电话或留言进行加盟申请，由总部初步审核进行下一步联系。

2.预约来总部考察的时间，具体平常，了解鱼经烤鱼私房菜的产品，由招商经理负责接待。

3.双方商讨统一加盟的具体事宜，签订特许加盟合同，由总部将品牌授权。

4.加盟商和相关人员接受专门的培训，通过后向总部购买设备和原料。

5.店铺装修，设备安装好后，开始进行试营业，确认无误后就可以正式开业了。