湖南津市贺记餐饮管理有限公司是以贺传华老人津市“贺记牛肉米粉”为背景，以多家经营牛肉粉的实体店为基础，集其它小吃、贺记特色家常菜、牛肉粉烹调技术培训于一体的实体餐饮店组成。九十年代初期，贺记牛肉粉作为津市米粉行业的不错产品，指引津市企业改制后，下岗分流人员再就业，潮涌般进入长沙经营米粉店，授徒上千人次。

九七年湖南都市报以《津市米粉、火爆省城》的标题，抢先头版报导。近三十年来，为下岗分流人员、年轻退伍军人和青年学生，提供近万人次的技术学习。是为津市牛肉米粉店铺，抢立于城镇大街小巷的优质功勋品牌。贺记牛肉粉富含蛋白质以及人体所需的矿物质和微量元素，有养心益肾，强筋健骨之结果。常食牛肉面，能提高免疫力和改善体质，“一天一碗牛肉面，力拔山兮气盖世!”配合总部的市场运作。

加盟贺记牛肉粉，一人即可操作，制面连同煮面时间不超过2分钟，大大缩短了顾客等待的时间，而且和面配方及工艺流程标准化，不受环境温度影响，面团生鲜，充分均匀，手工无法比拟。在贺记牛肉粉馆，现做、现煮、现吃的生动场面，非常吸引顾客眼球，激发食欲;而且是一机多面，面面俱全，细面如粉丝，中细如韭叶，粗面如手擀，宽面如拉条，口感筋道，麦香扑鼻;彻底结束了传统手工制面师傅汗流浃背的尴尬场景，人们可以在清洁舒适的环境中尽情享用美食。

贺记对牛肉粉项目不断整合创新，适应人们的多口味要求，适应经营者的多技能选择，现如今，贺记牛肉粉已经发展了多家分店加盟店，传授过千人技术培训，只要认真跟着贺记牛肉粉品牌学过技术的，回去之后都把自己店开得非常好，因为贺记牛肉粉的口味大受欢迎，不断。

精选大骨，真材实料

贺记牛肉粉精选大骨，配以佐料，在砂锅中经过多个小时的熬煮，保留了骨汤的原始新鲜，还有师傅们用真材实料做出的每一碗米粉，产品都有严格的标准化，每碗米粉的克数、汤料的配比，甚至是每一勺调料等都有严格的要求。贺记牛肉粉用严谨的态度呈现出的口味，是其他米粉无法比拟的。贺记牛肉粉的初心，便是“做一碗让人放心的米粉”，始终坚守一个餐饮人的底线，不论是汤底，还是食材，都始终如一。

经典美味，足够诱惑

贺记牛肉粉丰富产品，道道经典美味，足够诱惑，顾客就吃不厌，品种多到顾客天天吃，一个月都吃不完，顾客大量的重复消费，老板当然更赚钱。贺记牛肉粉的汤底用牛筒骨八个小时熬制而成，精选上等的谷饲牛肉，辅以香料腌制入味。

在持续的发展中，以专有美味为人们所喜爱和推崇，贺记牛肉粉在发展中打响了品牌名声，在市场上有着不错的口碑，是值得加盟商信赖的创业选择。在总部的支持下，加盟商以独特的美味赢持续发展市场。发展到至今，贺记牛肉粉加盟店已形成了比较规模的加盟管理模式，一旦加盟，就可获得总部的多项扶持。

贺记牛肉粉市场分析：

市场的竞争力非常大，因此，寻找一个实力雄厚的“靠山”能够有助于投资者开店成功。贺记牛肉粉作为小吃中的知名品牌，企业实力非常雄厚，是投资者们加盟开店的优选。相信凭借着总部的支持，贺记牛肉粉加盟店必将能够快速走向盈利。

贺记牛肉粉加盟店数量在不断的增加中，为品牌提升了影响力，同时也加快了品牌的发展进程。贺记牛肉粉招商连锁正在火热的进行中，如果您对此心动的话，那就赶快行动起来，贺记牛肉粉加盟，成就自己一份伟大的事业吧!

1、贺记牛肉粉加盟店“整店输出”的运营模式和的市场管理的经营理念，避免了新手创业加盟经营的难度;

2、贺记牛肉粉加盟品牌加盟商可以免费使用哦!

3、加盟贺记牛肉粉，总部会对每一个加盟商实行商圈地域保护，确保每个加盟店客源不断。

4、贺记牛肉粉公司开拓进取，技术先进，产品一直都是消费者喜爱的。

5、贺记牛肉粉加盟提供店面装修的相关事宜，总部全程指导不用发愁。

6、贺记牛肉粉加盟项目全国统一供货价格，确保加盟商少花钱。

7、贺记牛肉粉加盟项目提供团队合作，定期组织加盟商进行交流。

1、贺记牛肉粉加盟需具备一定的经济实力，具有一定的经营管理思路和经验，有良好的信誉和务实认真的事业态度;

2、加盟需愿意定期接受总部提供的技术培训及考核;

3、加盟需遵守贺记牛肉粉的店总部的价格统一政策，及其他管理规范;

4、加盟需认同并积极配合贺记牛肉粉的店事业总部的有效经营方针和管理模式、经营模式。

品牌支持

贺记牛肉粉总部将通过强势报媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、并参加系列荣誉评比等方式不断提高贺记牛肉粉的品牌知名度和影响力

人力资源支持

1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担。

2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。

3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。

4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间。

5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。

配送支持

1、底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、服装、营业家具、餐具、专业厨房设备等的配送。

3、需代购的其他物品批量采购

选址分析支持

1、口岸定成败，择址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

2、店面合理化设计及设备安排支持。

3、为贺记牛肉粉的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与贺记牛肉粉总部形成战略合作的装修公司合作。

4、总部对后厨的布局设计

营运管理支持

1、开业前，总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务。

2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持。

3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道。

4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定餐品、价格，制定菜单。

5、新品、新、现类型优化研发支持，可根据各地饮食习惯给予支持。

信息支持

总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

专业财务分析支持

与专业财务软件巨头“贺记牛肉粉”合作，专门打造设计适合的财务软件，提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表。

营销支持

1、贺记牛肉粉总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等。

3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

开业的支持与辅导

1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。

2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等。

3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

资格审核

1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况;

2、法人身份证等有效证件复印件;

3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费

实地商圈调查

1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考;

2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

签订正式合同

1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用;

2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

店面装修及前期筹备

1、总部帮助审阅设计方案;

2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训;

3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

装修验收及证照办理

1、按图纸对装修工程进行验收;

2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续。