大家试过将美蛙和鸡、鸭、排骨、肥肠、牛肉等搭配在一起煮，但由于鸡、鸭、排骨等煮熟后都有一股强烈的味道，破坏了美蛙原有的鲜味。经过多次尝试，上善佳厨师们将目标对准了鱼头。经过测试，高温烹煮后的鱼头腥味已经去掉，味道恰好能与美蛙的鲜味融合在一起，鱼头的鲜味也可以让美蛙变得更加鲜美。

经常食用蛙肉可以减少胃病发生的机会、降低高血压、医治肥胖症，能够增强老年人和少年儿童的抗病能力。

鲜嫩的蛙肉,肥美的鱼头 吃的环境要好，吃的食材要更好，学正宗四川匠心匠人技术,搜索:成都上善佳美食。上善佳鱼头选自大头花鲢鱼，头大刺少。美蛙，选自原产于美国西部的美蛙，个大肉嫩，营养丰富。上善佳匠心匠人锅底也是采用多种调料加中药熬制，天然不伤身，锅底熬好后加入花鲢鱼头，熬出香味后加入美蛙，因美蛙肉质鲜嫩，几分钟后便可出锅，在撒上葱花点缀，一锅好吃的匠心匠人出炉了。

匠心匠人不仅好吃，更是营养健康。鲢鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁之外，还含丰富的不饱和脂肪酸，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。同时有健脾补气、温中暖胃、散热的功效，美蛙也是高蛋白，低脂肪的上好食物。这样有营养的两种食材搭配起来，更能补充肾气，温暖心脾，。

匠心匠人火锅，肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙是其招牌特色，美蛙均选取上等肉蛙，蛙肉洁白细嫩，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品!鱼头和美蛙的组合，再加上辣而不燥、香而不腻的汤底，造就了这道四川特色上善佳匠心匠人。汤底鲜香，底料的鲜美尽煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，回味悠长。

匠心匠人加盟特色：

秀色可餐：匠心匠人在传统的基础上进行了科学的改制，呈现出红油淡飘，汤鲜肉嫩，原滋原味的特点。火锅配菜菜品丰富，各种时鲜蔬菜，摆盘精美，不单是好吃，在视觉上也是一种美的享受，让食客吃的愉悦，尽享温馨。

营养健康：匠心匠人坚持走健康路线，所用羊排羊腿均为鲜品，不加任何羊蝎子羊脖子等杂骨，再加上各种菜品搭配，时鲜蔬菜，海鲜，菌类食材，保证了火锅的营养均衡，迎合当下的饮食理念，要好吃，更要吃得健康。

简易为王：匠心匠人本着简易为王的原则，去繁为简。无厨房大灶，无油烟，无污染，不需要餐饮经验，不需要厨师技术，按部就班全套输出轻松掌握。匠心匠人省人工，上锅快，翻台率高。既让客人省去好多等餐的时间，又保证了店主利润的增值。

1、营销优势：统一的微信、微博营销，统一营销方案，匠心匠人强势的营销平台。

2、投资优势：匠心匠人有着准确的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。

3、技术优势：统一的匠心匠人底料，统一的技术操作手册，统一的物料供应。可集中进货，降低成本，保证货源。

4、服务优势：常年营销指导，财务分析，系统的管理培训，新品指导，匠心匠人成功的经验复制。

1、具有5-10万元的资金用以投资匠心匠人加盟项目。

2、具有店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。建议面积为10-50平方米。

3、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

4、匠心匠人加盟商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

5、具备良好的信誉和资信，有一定的资金实力。

6、有极佳的商铺位置和良好的当地社会关系。

7、不从事违法或败坏社会风气的活动。

8、具有良好的合作意识，良好的商业信誉。

9、具有持之以恒、吃苦耐劳的工作精神以及良好的现代服务业从业意识

1、匠心匠人加盟商可以快速有效地学习，积累管理经验。

2、相比于独立经营，风险下可免遭淘汰。

3、减少筹备和自行摸索的时间。

4、能建立已获实证的成功的经营系统。

5、良好的训练，有助于自己日后的成功。

6、通过加盟系统，事业容易做大，实现品牌的扩张。

一、潜在客户对匠心匠人进行加盟了解和咨询。

二、双方沟通交流，了解客户基本信息，客户填写《初期意向表》。

三、根据双方交流获知的信息和《初期意向表》，确认潜在客户是否初步符合条件。

四、通知客户填写《授权申请表》并提交有关证明文件(身份证明、资产证明等)。

五、全面审核申请资料，匠心匠人总部确认其是否有能力开设品牌授权店、是否有后续经营能力。

六、签订《品牌授权合同》及相关辅助协议匠心匠人之后交纳相关费用。

七、专人跟进开业前期各项准备工作匠心匠人并组织初期培训。

八、正式开业后，匠心匠人总部外派资深店长级职员驻店1-3个月，实地培训指导，确保申请人员成功接手运营。