渝小鱼鱼火锅成立2011年，目前拥有10多家，鞍山，合肥，连云港，廊坊，沈阳等地区主要经营斑鱼火锅。江小渔斑鱼火锅以经营特色斑鱼火锅为主，自创立以来，以的口味，高雅的环境，贴心的服务，亲民的价位赢得了广大消费者的欢迎和支持。

江小渔的斑鱼一鱼三吃，先是将大片的鱼肉用锋利的尖刀片成蝴蝶一样漂亮的薄片，用以涮食，再将肥嫩之处的鱼肉切下做成刺身供顾客蘸芥辣生食，末了将鱼头鱼排熬炖成汤请顾客饮用。我们在传统斑鱼汤的自有工艺基础之上，以多年火锅汤底的加工经验，推出了汤色更亮、味道更鲜、口感更醇的江小渔斑鱼汤，以此汤为火锅汤底，涮食薄如蝉翼的斑鱼肉片，口感嫩滑、味道鲜美，再配以江小渔种类丰富的自助调料，更可品尝出美味。其中滋味，不可言表，只有亲身品尝之后方能有体会。

斑鱼火锅的绝妙之处在于采用的斑鱼条条鲜活，鱼片薄如蝉翼，在锅内涮三五秒即可食用，鱼肉鲜嫩爽滑，口感弹劲十足，然后来一碗鲜美的鱼汤，有无法形容的美味刺激着味蕾。在火锅畅销的热浪中，迅速掀起一股斑鱼热潮。

渝小鱼鱼火锅加盟特色：

一、【品牌行业影响力及公信度】《中国十大火锅品牌》、《全国餐饮连锁百强企业》、《十大名火锅》全国消费者的肯定，行业名气的认可，较好的公信度为开店成功打下坚实基础。

二、【无法复制的产品核心竞争力】渝小鱼鱼火锅专属中药材底料秘方，产品技术无法复制，避免同质化竞争，且有自己明确的推广诉求点。

三、【加盟支持全程辅助】从店面选址、装修设计、物料配购、人员培训、驻点支持、开业策划、后期督导全程介入为加盟商成功开店导航。

四、【专业品牌连锁，成熟运营团队】渝小鱼鱼火锅多家全国连锁加盟店，覆盖国内85%的城市，对开店各地餐饮竞争市场、口味、用餐习惯等充分了解，为加盟开店提供专业的市场分析。

五、【对外广告营销资源】渝小鱼鱼火锅品牌不定期在各大媒体的宣传报道（中央电视台、搜狐、新浪、腾讯等）为加盟商后期营销推广提供了强大的营销素材资源。

六、【产品研发】渝小鱼鱼火锅《渝小鱼鱼火锅研究所》，《中央厨房》，不定期向加盟商提供新餐品，持续保证市场竞争力。

１.品牌优势：渝小鱼鱼火锅是中国代表性火锅加盟品牌，自开创以来，一直受到广大关注及好评。

２.季节优势：渝小鱼鱼火锅适合一年四季可食用，３６５天天天可营业，２４小时不打烊！

３.技术优势：渝小鱼鱼火锅统一的实战培训、技术操作、锅底调料，标准化的操作流程让出品品质更稳定。

４.营销优势：统一电子ＶＩＰ卡、消费卷、微信等网络营销，线上线下全方位广告投放确保品牌知名度和关注度。

５.店面优势：提供统一的店面设计、ＶＩ形象，

６.服务优势：每月营运评估以及营销指导、每月新品及技术指导，确保加盟商经营无后顾之忧！

７.盈利优势：较低投资标准，一年四季可盈利，人均消费定位准确，科学的定位决定了投资回报较好。

1、有5-10万元的经济实力，一定的经营管理能力和市场拓展能力。

2、具有（自购或租用10-50平方米）符合开店要求的经营场所。

3、具有较强的进取精神，有一定商业或经营的背景经验，对渝小鱼鱼火锅餐饮企业管理具有基本概念。

4、对轻食类和寿司行业有所了解，对渝小鱼鱼火锅品牌特许经营有一定的认知。

5、对餐饮店的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。具备一定的资金实力，有良好的资金信誉

6、任何投资都存在风险，对投资渝小鱼鱼火锅的风险和有正确的认知和承担风险的意识。

7、服从渝小鱼鱼火锅连锁品牌渝小鱼鱼火锅总部的统一管理和安排。

1、操作简 不聘大厨：标准化操作，不必请大厨。统一原料配比，短期培训上岗，节省人员开支，降低运营成本。

2、投入小 2人起干：大师授技艺，一对一培训，料包操作，口味稳定，整点托管服务，少经验快上手。

3、料包送 快速出餐：渝小鱼鱼火锅总部料包配送，操作流程化，快速出餐，就餐快消费多，无油烟不呛鼻，客源充足省心省力。

4、人气高 选址容易：10平米就可开店，写字楼、校园、商厦、美食城皆可经验开店，后期做大可升级。

5、易管理 全程培训：渝小鱼鱼火锅总部提供给培训，从产品、技术、店面筹备开业运营到管理售后，一对一教学。

6、管运营 助力开业：渝小鱼鱼火锅总部派专人上门帮助店面运营，确保加盟商顺利开店，后期经营全程助力。

一、加盟申请：投资方通过电话、传真、电邮、或实地考察等方式了解渝小鱼鱼火锅合作模式及相关加盟政策。认真填写加盟商申请调查表，网络、传真或邮寄至渝小鱼鱼火锅总部。

二、总部考察：渝小鱼鱼火锅总部了解渝小鱼鱼火锅加盟商的自身条件并审核加盟是否属实填写。是否具备加盟合作条件。

三、意向加盟：准加盟商详细了解加盟流程及加盟项目后，与渝小鱼鱼火锅招商总部签署《特许加盟经营意向协议合同》，并缴纳保证金。

四、详细了解：渝小鱼鱼火锅总部及各店经营状况，进入各门店岗位进行考察。此期间为冷静期。考虑是否与渝小鱼鱼火锅进行合作。

五、确定店址：渝小鱼鱼火锅总部综合分析所选商圈的可行性，同时提供选址指导。同时渝小鱼鱼火锅加盟商缴纳加盟保证金。

六、签订合同：渝小鱼鱼火锅与渝小鱼鱼火锅加盟人签定特许加盟经营合同，渝小鱼鱼火锅提供各种指导手册，培训店面负责人。

七、营建支持：渝小鱼鱼火锅总部提供店面平面设计规划出具体效果图、平面图、施工图等图纸。渝小鱼鱼火锅加盟商可选择施工部门，渝小鱼鱼火锅总部派人进行工程监理。

八、办理手续：渝小鱼鱼火锅加盟商在当地申领营业执照及办理相关手续。

九、开业准备：渝小鱼鱼火锅招商总部派支持筹备小组协助筹备开业，如人员招聘培训、广告宣传、开业庆典等。

九、试营业：渝小鱼鱼火锅加盟店试营业。

十、营业：渝小鱼鱼火锅加盟店正式营业。