叁口煮酒都老火锅隶属于四川撩李味餐饮管理有限公司，叁口煮酒都老火锅汤底醇厚，实用新鲜牛骨，秘方慢火熬制，汤色浓而不浊，汤味清而淡。将上好新鲜的牛肉与火锅两种美味融和交汇，让消费者可以一锅里面吃到两种让味蕾享受的美味。

四川撩李味餐饮管理有限公司——叁口煮的含义其实也是有这口奔驰锅的影子，一锅三吃，既有九宫格样式的方便，又不会显得拥挤。锅底更是重口味的代表，厚重的牛油与辣度，味型虽说偏辣，却也不算燥，汤底的豆瓣带来的鲜味很明显。

品牌故事

2017年冬，在一众朋友的怂恿下，借着二两酒劲，鲍哥卖掉了家里最后一件值钱的东西：一辆奔驰。在春熙路附近找了个最便宜的铺面，东拼西凑地从各路餐饮业老铁的店里求来了十几套桌椅，开起了火锅店，后来创立了自己的火锅品牌——“叁口煮酒都老火锅”。

创始人背景

创始人鲍哥，学名杨柳，四川宜宾82后生人，自小受酒都码头文化熏陶，注定一辈子与“酒和肉”纠缠不清。18岁出国留学，19岁在中餐馆刷盘子，20岁就跟着米其林大厨做墩子。学成归国后，在一家金融机构放丢了1.5亿贷款，至此，重新做起了他的老本行，火锅。

品牌理念

开创了市井火锅的小盘菜时代，引领了2018年火锅界的一股潮流。以社区火锅亲民接地气的定位，服务于市井居民。

用户定位

用创始人鲍哥的话说：店里的桌子挨得都很近，他希望来这里吃饭的人，纹花臂的，背书包的，拿公文包的，提LV的，大家都坐在一样的长板凳上。环境是嘈杂的，但有一股浓浓的人情味儿。

江湖气

一点浩然气，千里快哉风，社会我鲍哥，人狠话不多。在江湖游走多年的鲍哥，把江湖义兄弟情融进了店里的每一个细节。

酒文化

除了火锅店以外，三口煮算是成都第一个“国产啤酒体验馆”，卖的都是各地的国产老牌啤酒：山东青岛、辽宁雪花、云南的风花雪月、北京纯生、新疆大乌苏......一桶里摆满14种国产啤酒，俗称“一桶江山”。在年轻人逐渐成为消费主力的当下，三口煮对酒文化的尊重与发扬，为它赢得了众多年轻人的喜爱与追捧。

A、协助优秀的市场商圈调研考察及店铺选址、投资回报分析。

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C、专业的开业前后日常营业培训等经营指导，最大限度降低投资经营风险。

D、专人跟踪配货事宜，详细指导配货技巧，最大限度提升产品在当地的竞争力。

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1、本人或代理人可长期从事连锁店的经营和管理。

2、认可本公司的经营理念，具备正面思维习惯素养，真诚的合作意向。

3、具备投资本品牌的资金实力，资金来源合法。

4、在临街处、商业街、人流量大的地方具备适宜经营的场所。

5、坚决自觉维护品牌形象，不得与叁口煮酒都老火锅品牌产生利益冲突。

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7、具有一定应变能力、同行业竞争能力以及相对的较好的管理能力。

A、叁口煮酒都老火锅加盟技术保障

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申请加盟

加盟方：A、考察当地餐饮消费市场状况及发展趋势；B、确定开店意向，位置、面积和投资规模等；C、向总部索取有关资料和加盟申请表，或进行电话、在线申请等；D、考察当地消费群体情况；

选址阶段

公司方：A、根据加盟商提供的情况，确定项目的可行性；B、评估选址情况，指导正确选址，如有需要可派专人赴所在地实地考察；

加盟方：A、在总部指导下，最终确定选址方案；B、根据店面情况最终确定投资规模及加盟方式；

签约阶段

公司方：A、提供特许加盟合同文本，并予以解释；B、明确双方合作方式、权利与义务

加盟方：A、到公司考察，审阅特许加盟合同；B、明确双方合作方式、权利与义务双方签订加盟协议，加盟方缴纳各项费用。

门店装修

加盟方：A、提供店面结构平面图及尺寸；B、按总部统一规范和设计方案进行装修；C、同步进行其他开业筹备工作——招聘员工、申请各种许可证等

公司方：A、提供店面布置设计图；B、提供店面形象设计规范稿；C、提供配送设备、海报等装饰用品；D、派相关人员现场验收装修店面

技术培训

加盟方：A、确定培训方式，安排店面工作人员参加培训；B、操作人员学习技术、店面运营、营销管理等。

公司方：A、为加盟商提供全方位培训；B、提供技术、服务人员规范、店面管理营运等指导手册等。

开业阶段

加盟方：A、举行开业仪式；B、落实开业宣传方案；C、落实开业促销措施；D、及时反馈开业初期营运情况；

公司方：A、提供开业宣传方案和开业促销方案；B、配合开业宣传和开业促销；C、派营运督导进行现场开业指导，并进行辅导性经营；D、跟踪开业运营情况，提供咨询意见；

后续经营

加盟方：A、经常向总部反馈经营情况；B、规范经营、管理与服务；C、落实总部各项宣传与促销措施；D、及时向总部提供配货意见；E、按时传输经营数据，以便于总部分析汇总，针对性提供改良建议；

公司方：A、店面日常的维护运营，产品技术更新、促销产品及方案等；B、通过公司的各个平台对该加盟店进行宣传、推广；C、不定期地派维护人员进行巡视、督导；D、根据加盟店反映情况，及时予以指导；