盘锦河蟹，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。盘锦河蟹，体型短粗而厚重，背壳色深，多黑色或铁青色。腹白(稻田蟹有划痕)，腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。成蟹争勇好斗，丢螯卸足也毫不退缩。 湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，盘锦最具代表性的河蟹为纯正“溜达蟹”，湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。 2007年04月23日，原国家质检总局批准对“盘锦河蟹”实施地理标志产品保护。

生物特征

盘锦河蟹属于高等甲壳动物，在动物分类上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒毛蟹属。盘锦河蟹的主要特征是体近圆形，头胸甲扁平，宽略大于长。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。额齿4枚，中间两齿尖锐，其“V”字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色。蒸煮后头胸甲常呈现深红色。

营养价值

盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。盘锦河蟹有多种食法，或蒸或煮，亦可生卤、捣酱，做成蟹豆腐、醉蟹，其味道更加鲜美。每年中秋节时候的盘锦河蟹是最肥的了，坐在蟹田边蒸着螃蟹闻着稻香，让人心神愉悦。

1、品牌优势

盘锦河蟹已有多年的运营经验，公司依托独有的品牌优势和技术资源。

2、产品优势

盘锦河蟹自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自盘锦河蟹的消费者，部分加盟商还开了二店、三店区域代理，形成了休闲消费，今日投资开店的一时佳话。

3、技术优势

盘锦河蟹技术力量雄厚，每年都会推出新的产品，并且深受消费者喜爱，让您的店面永保市场竞争力。

4、培训优势

盘锦河蟹总部将为加盟商提供最新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势

从加盟之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

6、投资优势

盘锦河蟹为加盟商提供专业正规的产品。。并有着强大的经营管理模式，解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。

1.加盟商应具备诚信的品格，以及合格的个人信誉

2.加盟商必须亲自参与盘锦河蟹培训，确保各项政策和要求能够执行

3.加盟商认同盘锦河蟹公司团队的经营管理理念，坚决服从公司的各项管理制度和方法

4.加盟商相应的人员管理能力，具备组建及管理团队的经验

5.加盟商应具备较高的品牌保护意识，能自觉维护盘锦河蟹的连锁品牌形象

6.加盟商必须参加开店前的专业管理培训，充分了解盘锦河蟹品牌理念和开店流程

7.加盟商对食品有基本的认识

8.热衷于服务行业，以客为尊

9.具备合格的学习能力和探索习惯，愿意了解并发现新事物，勇于挑战

1、配方支持：盘锦河蟹总部提供专业培训，传授配方的技术，盘锦河蟹总部供应秘制调料。

2、品牌支持：获得盘锦河蟹总部授权的盘锦河蟹商标使用权及其相关识别系统，分享的品牌价值，给加盟商带来品质、信誉的保障。

3、运营支持：盘锦河蟹总部提供开店运营手册以提供全程指导，派出经验丰富的督导，亲临各店指导工作。

4、创新支持：盘锦河蟹总部具有强大的研发实力，不断研制出新的品种，永远站在市场的前端。

1、首先预定：创业者可经过多种渠道联系总部咨询相关区域的加盟名额，并可提前预定您所在的区域名额。

2、实地考察：随时可到总部参观考察，了解公司现有状态，和总部进行面对面交流。

3、加盟申请：填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：盘锦河蟹总部对创业者提供的资料以及能力审核，总部评估并提交创业回馈分析。

5、合作签约：待双方考察结果无误，即可签订《公司品牌专营店合作协议》。

6、店面装修：总部为创业者提供装修指导，与设计指导。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：总部给予帮助加盟商物料的配送。

9、试营业：招兵买马，进行试营业。

10、正式营业：总部全程指导帮扶，前来道贺。

11、售后服务：总部定期在您开业后进行跟踪指导。