醉亭记黑鱼煲诞生于2006年，以“黑鱼煲”为主打特色，倡导“古越文化，新派演绎”。越城记，源自越王“黑鱼强身”的故事。越王勾践被吴王击败，卧薪尝胆，心力交瘁。大臣范蠡献上钱塘霸王“黑鱼”，烹制黑鱼煲，肉质，美味滋补。越王爱不释口，百日强身;越军常食黑鱼，连战连捷。

醉亭记黑鱼煲，从此流传。越城记餐饮管理有限公司创立于2006年6月，秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良,独创出醉亭记黑鱼煲。越城记挟以吴越爽朗剑气又带着吴侬软语的温存，再中华餐饮美食市场上独树一帜。黑鱼精选于无污染水源地，几十种上乘滋补品烹制，辅以自家水煮豆腐于吴越小菜，调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤，千百回味”之特点。醉亭记黑鱼煲加盟条件，条件大概也就如上述所说的，条件是有限的，只要用心的去经营，就会得到不一样的反响。成功无他，用心而已嘛!该餐厅的店内的设计也是很符合现在人们的一个审美要求，后现代的一个装修风格，不仅让顾客在品尝到美食 的时候，也能够完全的放松，舒心，会是一个很难不错的就餐场所，每天都是饱满的一个节奏，有好多的人也都是慕名前来品尝的。

醉亭记黑鱼煲在管理上，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践。“标准出效益，管理出成绩”，醉亭记黑鱼煲以“标准”定位管理，孜孜追求、不断创新和发展快餐经营的特有运作模式，醉亭记黑鱼煲将以成功的运营经验、优秀的广告创意和丰富的产品，去架构投资者美好的梦想，实现创业者的人生价值。

醉亭记黑鱼煲加盟特色：

一、餐饮【零基础】，小白成专家：醉亭记黑鱼煲专业的品牌营销中心、强大的运营中心近数百人为合作客户服务，即使是餐饮小白，也能成为专家型餐饮老板。

二、【品牌效应】，自动带客：醉亭记黑鱼煲作为新一代网红快餐品牌，拥有高度知名度，全国布局的醉亭记黑鱼煲自身便是吸客资源，基于品牌效应，能快速为门店带来新老顾客。

三、产品【统一输出】，开店无忧：自有资料研发基地将会一站式配送料包、产品半成品，形成完整的物品配送链，合作店仅需进行烹饪操作即可，节省原料把控、价格对比以及成本分析等繁琐过程，让开店更简单。

四、门店运营剖析，【快速回本】：专业的团队将会对合作门店进行盈亏平衡分析、风险管控、成本控制、业绩评估、运营诊断以及管理督导，以保证门店在正常高效的运作下能快速回本，拥有更高的经营利润。

五、高效化【技能培训】，一步到位：专业讲师高效培训，两天即可成为专业管理人员、运营技能迅速提升、核心技术完全掌握，同时，醉亭记黑鱼煲总部还将为合作门店提供员工招募扶持。

六、【专业营销】团队，迅速抢占市场：醉亭记黑鱼煲品牌成立至今，拥有庞大的后台数据库，以及丰富的线上线下推广资源，合作商将能享受到开业企划、营销策划、促销宣传以及广告共享等营销推广支持服务。

1、品牌优势：“醉亭记黑鱼煲”的再现与传承，具有深厚的老火锅文化底蕴，是火锅的一张名片，当今热门的老火锅品牌之一。

2、投资优势：市场是检验真理的标准，醉亭记黑鱼煲“投资小、回报快、开一家火一家、开一家成功一家”的准确消费定位久经市场考验。

3、技术优势：享有醉亭记黑鱼煲自主研发的特制/精制底料配方、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送，降低经营成本。

4、项目优势：汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确，三至五个月快速回收投资成本。轻装修，营造愉快、和谐的消费氛围，是普通消费者聚会及商务宴请的选择。

5、后续服务优势：对醉亭记黑鱼煲加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。

6、总代理模式：为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。

1、醉亭记黑鱼煲加盟资金需要5-10万元。

2、有适合经营醉亭记黑鱼煲的场所。面积大约10-50平方米。

3、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。

4、服从醉亭记黑鱼煲总部管理，配合醉亭记黑鱼煲总部的市场运作，认同醉亭记黑鱼煲管理理念。

5、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

6、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受醉亭记黑鱼煲总部的培训和管理。

7、能遵守醉亭记黑鱼煲品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则

1、品牌形象支持：投资醉亭记黑鱼煲，总部提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。

2、店面装修支持：醉亭记黑鱼煲加盟总部协助选址、落实装修，把握好做店的关。

3、开业指导支持：提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制)，并提供长期全程跟踪服务。

4、广告宣传支持：常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络广告以提升销售业绩，提升醉亭记黑鱼煲加盟品牌知名度。

5、区域保护支持：根据所在地市场情况严控代理店数量，确保每个代理店有充足的客源，确保挣钱。

6、营销活动支持：在网站、电视、报刊等媒体大量宣传，提高品牌知名度，投资醉亭记黑鱼煲，醉亭记黑鱼煲总部使品牌深入人心。

7、迅速立店支持：醉亭记黑鱼煲总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以快的速度入市操作。

8、售后服务支持：科学完善的售后服务体系，醉亭记黑鱼煲加盟总部售后服务经理随时机动支援。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向醉亭记黑鱼煲总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到醉亭记黑鱼煲所在地进行项目考察，并与醉亭记黑鱼煲总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：醉亭记黑鱼煲总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向醉亭记黑鱼煲总部交纳相关的费用。

6、总部培训：醉亭记黑鱼煲总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：醉亭记黑鱼煲总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：醉亭记黑鱼煲总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。