毛记麻辣香锅舌尖上的麻辣，征服全城味蕾，食麻辣美食成流行趋势，男女老少皆宜，大人小孩都爱吃。毛记麻辣香锅火热而又刺激，过瘾而又爽口，不但让人体验口舌的快感，而且可以排除身上的毒素，增强身体免疫功能，成为人们喜爱的人间美味，开一家麻辣香锅店必将受到大众的欢迎。

毛记麻辣香锅，以川式麻辣香锅为主的餐饮连锁店，加盟品牌不断的建立新品研发中心，不断进取和创新，毛记麻辣香锅对于产品管理的原则。在市场不断变化和竞争激烈的餐饮环境中，毛记麻辣香锅品牌成立了产品研发中心，为创业者带来了创新的餐饮项目，开拓与发展新项目，从而实现可持续发展。

高品质、绿色健康

毛记麻辣香锅，品牌创立多年，始终坚持“高品质、绿色健康”的选材原则，严把原材关，毛记麻辣香锅继承了川味麻辣香锅的特色，以特有醇厚的口味和营养健康的锅品，赢得了消费者的一致推崇。

颜色鲜艳、辣香浓郁

毛记麻辣香锅重在麻、辣、香，麻喜黑酱实践及顾客反馈，颜色鲜艳、辣香浓郁。毛记麻辣香锅，在传统锅类美食的基础上，以自创的五味味觉体验系统，很好的与都会美食相结合，提升饮食趣味，引领味觉的神奇五味之旅，带动城市饮食的味道文化与味觉潮流。

不伤胃、不上火、色泽鲜艳

毛记麻辣香锅的香料采用我国特有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。毛记麻辣香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人们对健康的追求。

毛记麻辣香锅市场前景：

火锅是将各种食材一锅烫，而毛记麻辣香锅则是将各种食材一锅炒。香锅的诞生可谓源远流长，与诞生于重庆江岸边船工食档的火锅一样，麻辣香锅身上也有土家山区吊锅、农家干锅的影子。经过厨师们天才般的改良开发，其身上既有混搭的时尚风格，又有江湖大哥般的街头霸气。大俗大雅，自成一派，独具特色，火爆流行。

餐饮行业由于需求众多，各个地方的特色美食又是层出不穷，因此新的餐饮总是不断涌现，毛记麻辣香锅作为新的一个餐饮类别，正与当初流行的火锅一样，正成为精明的投资者数十年难遇的赚钱机会，正在引发餐饮业的创业新潮流。

1、本人及家人身体健康，有从事创业的激情与热情，能吃苦耐劳;

2、认可并接受毛记麻辣香锅的经营理念和模式，执行和遵守毛记麻辣香锅的各项经营管理体系;

3、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人，能取得合法的毛记麻辣香锅经商资格;

4、具有良好的合作意识，对投资风险有正确的认识;

5、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度;

6、能独立投资一切费用，且准备一定的流动资金。

一、签订特许经营合同前：

1)参观直营店、免费品尝菜肴;

2)免费上门协助选址;

3)免费商圈调查;

4)免费现场测量。

二、签订特许经营合同后：

1)提供全套经营实战管理手册，解决餐厅运作实际问题;

2)提供CIS规范，确保粉爱面的强势品牌效应，树立粉爱面标准化的品牌形象;

3)提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考;

4)协助餐厅所需的设备订购、安装、调试;

5)提供餐厅POS系统所使用的软件，随时随地了解营业动态及原物料的库存状况，及时掌握餐厅的经营管理状况;

6)提供餐具、服装、物料等供应支持;

7)标准规范化服务、技术及管理培训;

8)总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平;

三、 餐厅正常营运中：

1)总部提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅;

2)让加盟商与全国各地知名厂家、供应商直接对接，享受各类食品原辅料等行业优质供应商资源及低成本价格;

3)新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力;

4)提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度;

5)跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩;

6)总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。

1、初步了解

投资者拨打加盟热线进行加盟前的初步了解，看是否符合加盟条件。

2、考察交流

投资者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。

3、加盟申请

投资者向毛记麻辣香锅总部提交加盟申请并等待回复。

4、签订加盟合同

签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

5、选址建店

在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。

6、店铺装修

确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。

7、总部培训

根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。

8、开业准备

加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。

9、开业运营

正式开业运营，毛记麻辣香锅总部提供全程跟踪指导。