相传三国时期，战祸连连，民生疾苦。为避战乱，某族人隐居于刘璋之益州，即后世之蜀地(四川省)。时下兵荒马乱，铜铁等金具俱征于朝野，用于炼刀铸剑，无炊之具，只能以野物充饥。亦日，偶得一法以代替金具锅烧菜，族人拾得形似于锅者，稍做修饰，得石头锅，并用之煮食。以此锅得鱼汤，其肉嫩滑，其汤鲜美。后族人得一律，喜食石锅之鱼者其寿命皆长于厌食之民，此为迷惑。(现在我们当然知道是由于石头里的矿物质长时间加热溶解在汤里，补充人体所需的微量元素，有养生的效果。)石锅鱼源来于此!原生态石锅鱼火锅品牌就起源于此!取其美食养生的功效，取其原始的石锅鱼发源地，做出正宗的石锅鱼味道!

在我国古代医学就有很的书料中记载着有关食疗和养生的内容，而中医的养生基础就是采用部分中草药与食物的结合来达到养生目的，这正好与石锅鱼养生理念相结合。中国自古都有着药补不如食补的说法，饮食养生做为我国传统文化也受到的广泛的传播。饮食养生是当今常用的养生方法，用吃的来调理身体，为身体补充养份，在这个过程中也给人带来一种体验养食的快乐。石锅鱼传承了中华百年石锅鱼的做法和工艺，传统正宗的味道，正宗的做法，再加上石锅鱼团队结合现代养生模式精心加入的调料，让原来的石锅鱼更据有养生功效，口味上也有着更加突出的表现。

原生态石锅鱼火锅是我公司至今推出的非常成功的特色美食，做为有特色的美食，石锅鱼吃上去口感较好，味丰满醇厚新鲜细腻余味清爽，而且还有着很好的养生功效。多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，石锅鱼中有着丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体必需元素。

生态石锅鱼火锅加盟特色：

1、经营灵活：消费群体广泛，在商业综合体，金街、步行街周边都可开店，成功率达90%以上。

2、简单管理：生态石锅鱼火锅加盟总部派技术师傅到店指导，提供全套经营模式，无基础，没学历，没技术，一学就会。

3、操作简单：无需聘请专业厨师，1人即可操作，照单操作做出好味道。

4、出餐快：投资生态石锅鱼火锅，急速出餐，10分钟吃完，翻台率高。

5、食材易购：核心物料由生态石锅鱼火锅总部提供，蔬菜自行采购。

6、四季热卖：投资生态石锅鱼火锅，物价波动小，无淡旺季，受众性强，餐品不受地域限制。

1、品牌优势：一份耕耘一份收获，一份荣誉一份肯定，品牌多年誉满天下。

2、餐品优势：生态石锅鱼火锅结合珍贵食材精心研制而成，打破传统单一味道，不再唯辣独尊。满足更多消费者口味需求，灵活选择并有多种餐品搭配，想吃什么味道这里都能满足你，舌尖美食，诱惑挡不住打造舌尖神话!

3、经验优势：生态石锅鱼火锅总部通过自营和特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索时间、投资成本和投资风险。

4、选址考察优势：加盟商一旦确定开店的店面位置，即可向生态石锅鱼火锅专业的市场评测人员对此市场进行实地考察评估和运营策划。

5、服务统计优势：加盟店一开业，生态石锅鱼火锅总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。

1、具有一定的经济能力，一般需要5-10万元。

2、具备适宜经营“生态石锅鱼火锅”的场所，建议面积10-50平方米。

3、认同生态石锅鱼火锅的经营理念，能将其作为一项长远的事业来经营，并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象。

4、具备积极的人生态度和创业精神，良好的商业信誉，有共同发展的信心。

5、愿意接受生态石锅鱼火锅总部的各项管理，认可生态石锅鱼火锅总部的管理制度等。

6、具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。

7、具备相应的资金实力。

人力资源筹备支持:生态石锅鱼火锅提供加盟店优化的人力资源配置方案(开业前至开业后一个月的用工方案)、用工要求及薪资结构参考方案参照。

物资、物品筹备支持:提供专业的物资、物品采购方案，协助加盟店控制物资采购成本，提供代购原辅料服务。

物料配送支持:采取工厂集中配备核心底料，不仅保证品质统一，更简化店内现场工艺；长久降低后厨人力资源成本，减少对厨师的依赖性；降低加盟商的投资风险。

新品研发支持:生态石锅鱼火锅免费学习新品技术，优先享受公司优惠政策及全新底料使用权。

业后服务支持:专业的营运专员，定期电话巡访，了解加盟店的实际经营情况，传达总部的全新动向及政策，切实解决加盟商日常经营中遇到的问题。

1、投资咨询：投资者以电话、网上留言等方式向生态石锅鱼火锅加盟总部专业的投资顾问咨询相关的合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到生态石锅鱼火锅总部所在地进行实地项目考察，如来考察可提前预约，总部安排专人接站。

3、签订合同：投资者在对生态石锅鱼火锅规模实力认可，对项目满意的前提下，正式签订合同。

4、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，菜品制作特别简单，无需主厨，有无经验2到3天就能学会，两人即可开店。

5、开业准备：生态石锅鱼火锅总部提供装修建议，室内装修和总部在大体上保持一致即可，开业后生态石锅鱼火锅总部免费派专业人员上门技术指导一次(食宿费用是由加盟商负责)协助运营。

6、售后服务：为了品牌长远建设生态石锅鱼火锅加盟总部拥有专业菜品研发部，根据消费者口味变化和时尚趋势不断推出新产品，确保所有店面产品时刻保持市场竞争力。