古城石锅鱼采用的技术来自四川成都本地，火锅锅底的原材料全部采购于成都本地，结合北京消费者的口味进行了最小化的改良，保证了火锅锅底的正宗。其口 味麻，辣，鲜，香;配以厨师秘制药材，饭后不会出现上火，嗓子不适，烧心，反胃等火锅饭后常见不良现象。让广大消费者不出北京就能吃到川式火锅。

古城石锅鱼采用传统的美食煨制工艺，遵循中国药食同补的养生理念，使用特制的容器，放入精心选配的食才和中药材料包，配加适量纯净水，用锡纸封住口放进特制的容器内，通过这样的无添加剂慢慢煨制的过程完好的保留了食物的营养成分，秘制料包令食材迅速酥烂入味，浓香入骨，色香味美、香气诱人。古城石锅鱼总部十分重视与加盟商及合作伙伴的协作共赢，始终本着“先让加盟商富起来的”经营理念，并且不断的提高自身的品牌力量。时至今日，古城石锅鱼凭借自身独有的优势与品牌影响力，在全国各大地区有加盟商百余家。

火锅是一种地道的四川美食，要说最正宗的火锅在哪里，我想说是成都。这里是火锅美食最早的发源地，古城石锅鱼就是一款地道的程度火锅，它采用传统的火锅底料配方。再针对北京地区人群的饮食口味进行了一些改变。而在改良之后的最大特色就是它保持了原有的成都火锅的美味，也就是非常经典的火锅口味：麻辣鲜香。而最大的特点就是让消费者在吃了古城石锅鱼的时候能够充分地感受到美食的美味。而在饭后不会出现上火，燥辣的情况。而是很快恢复到原有的味感。这也就是古城石锅鱼能够在市场上打出一片天地的秘诀之一。

古城石锅鱼加盟特色：

1、菜品多样：荤素搭配营养全面：古城石锅鱼菜品包罗万象，沿用正宗的毛肚火锅菜品，所用牛身上的肝、心、舌、背柳肉片等，还将菜品扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

2、产品搭配：特色餐饮重庆味道：在重庆老火锅基础上，古城石锅鱼还增设了重庆香辣干锅（麻辣香锅）、重庆养生汤锅、重庆麻辣小面；为投资者更全面保驾护航！

3、调料独特：调和滋味降火生津：不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁、调味料和味碟。菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。

4、口味纯正：统一配送规范实操：底料：统一配送;培训：调味师到店实操一月;资料：流程详细规范;检查：不定期检查规范。

5、吃法豪放：大快朵颐酣畅淋漓：老火锅馆内，特制高大的桌凳，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅中的菜品，举杯挥箸。

1、品牌优势：古城石锅鱼品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。

2、产品优势：古城石锅鱼时刻关注行业流行趋势，不断引进新的工艺设计，紧随新潮流，抢占有利时机推出新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。

3、技术优势：古城石锅鱼技术拥有高端的地位，古城石锅鱼总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术前沿，保持良好的竞争力。

4、培训优势：古城石锅鱼拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与古城石锅鱼直营店执行统一标准。

6、投资优势：加盟地狱牛蛙，市场无竞争，属蓝海商机，垄断生意。

1、投资者具备5-10万元的启动资金，并可承担一定经营风险。

2、有固定的营运场所和成熟的业务团队（面积10-50平方米）。

3、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法

4、认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。

5、经营者须有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

6、加盟商需要具备合法的经营场所，自有或者签租的店铺都可以，店铺位置需要符合公司要求。

7、能服总部对品牌形象(装修风格、灯箱、服饰等VI识别系统)的统一管理和指导监督。

8、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

9、具备强烈的事业心以及积极进取的精神

签约前5免

①免费考察、品尝菜肴　②免费行业分析及创业指导

③免费投资回报数据分析④免费选址培训及咨询

⑤古城石锅鱼免费商圈调查及评估

签约后13帮

①古城石锅鱼提供经营实战管理手册②提供CIS规范③提供装修施工图及预算

④提供店面装修施工辅导⑤提供装饰材料供应支持⑥提供设施订购、安装调试

⑦提供POS系统软件　⑧提供餐具、服装、物料等⑨提供服务、技术及管理培训

⑩提供直营店实习提供申办手续的指导提供酱料锅底技术支持提供营运和营销支持

正常运营6跟店

①提供上门开业指导②提供供应商直接对接

③提供新产品培训指导④提供广告设计和促销方案服务

⑤提供经营状况合理化建议⑥提供持续经营指导和系统服务

1、申请：加盟商通过网站或电话咨询索取加盟资料，如有加盟意向即可提交加盟申请。

2、评估：对申请人进行评估，核准名额、区域、资金能力等加盟资格。

3、规划：加盟商来古城石锅鱼总部考察，针对性盈利分析确定合作级别，收取定金后总部即配合加盟商进行相关加盟经营规划工作。

4、签约：双方通过加盟规划，正式签订加盟合同，加盟商支付投资金。

5、筹备：古城石锅鱼总部安排相关人员协助选址、商圈调查，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作。

6、验收：开业之前古城石锅鱼总部验收相关筹备工作，落实到位。

7、开业：按既定标准古城石锅鱼安排人员下店给予开业及其他指导。

8、跟进：成功开业后建立经营档案，古城石锅鱼总部客服部进行会员管理，区域经理巡店管理部随时跟进提供经营指导。