港壹煲是合兴餐饮集团旗下品牌，集团是母公司香港洪氏集团为发展、提升其在中国连锁餐饮而组建的餐饮专业经营企业。集团公司成立后先后引入了日本吉野家和美国DQ等优秀餐饮品牌，并自主创新了PPL、芳叔、港壹煲等品牌，目前集团公司已先后在北京、大连、沈阳、内蒙成立公司经营这些品牌，现已在香港、北京、天津、大连、沈阳、石家庄、廊坊、保定、呼和浩特、营口、哈尔滨等城市开展连锁餐厅近500家。

品牌发展之路

合兴餐饮集团坚持走可持续发展的道路，以平均两位数的增长速度稳健发展，始终秉持“良心品质”为核心价值观，精心经营企业，以“良心”来对待顾客、合作伙伴、股东和员工。积极倡导健康理念，为消费者提供营养、健康、卫生的餐饮食品与舒适的用餐环境;集团建立并完善信息化系统，积极推进电子商务建设;坚持以人为本，为员工提供实现自我价值的广阔平台。合兴将节能降耗、低碳减排和环境保护作为集团发展统筹重点，当做与集团发展同步提升的目标推进实施。同时热心公益慈善事业，尽已所能回报社会。集团自经营以来，受到了国家相关部门及专业协会的认可，获得了一系列荣誉和表彰。

产品特色

港壹煲打造智慧餐厅专注做好正宗港式煲仔饭，品牌主张“吃口热的”，做有温度的焦香煲仔饭。港壹煲坚持绿色、安全、健康，精选源自全球各地的优质食材，只为做好一碗煲仔饭，将品质视作生命线，强调每碗饭上桌有响声，吃着有锅巴，再现儿时的记忆。2016年7月26日，北京第一家港壹煲体验店上地三街店正式营业。「港壹煲」是合兴餐饮集团的新品牌，秉承集团坚守「良心质量」的宗旨，凭借集团各方面资源优势，融合穗港两地的餐饮文化精髓。在尊重开秉承传的基础之上，全新打造了「港壹煲」，一个专注做好正宗港式焦香煲仔饭的品牌。

品牌特色

1、食材的精心选择

经过街头传奇的香港沙煲兄弟的精心改良而成的港壹煲，在食材的选择上，选用泰国一级的茉莉香米、香港*荣华腊肠、直供港澳的新鲜蔬菜、以及香港*陶大李锦记豉油，确保「港壹煲」煲仔饭的每一口，都是正宗港式风味。

2、手艺的传承和创新

发展至今的「港壹煲」依然坚持使用传统砂锅作为煲仔饭的器皿，使食材受热均匀，呈现更好的口感。此外，「港壹煲」的品牌塑造还在于独有的烹调技巧、特色调味以及时间火候的掌握。严格控制水和米的比例，根据人们的不同口味精心调制酱料，细心熬制每一锅煲仔饭。港壹煲煲仔饭更保留传统特色及创新手法，使消失中香港传统美食得以保留及更上一层楼。

3、环境和服务

「港壹煲」上地三街店室内装修风格是传统与现代的结合，右边墙身使用红砖墙，霓虹光管，木台，小木凳，麻石地砖带出香港五六十年代街头巷尾小店风范。左边墙身运用黑板画满了人情味浓厚的沙煲兄弟故事去表达煲仔饭传统的历史。同时配以新颖开放式厨房，装饰文字以用繁体及英文字作平面形象设计，带有香港SOHO感觉，令顾客融入舒适，美味及时代感当中。

1、品牌优势：港壹煲品牌在同行业中大多数品牌，属于行业内的知名品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。

2、产品优势：享有港壹煲多年来的市场声誉，让投资者快速打开市场格局。

3、技术优势：总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。

4、培训优势：公司定期为加盟者、店长及店员提供全程式、专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力。

5、服务优势：运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、 装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店。

6、投资优势：港壹煲有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供全方位、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。

1.有坚毅负责的性格和创业的决心

2.具备一定投资和承担投资风险的能力;

3.认同公司的经营模式和经营理念

4.遵守商业规则，能良好的沟通和协商

5.具备一定基础管理能力，能够自主经营。

1、选址支持：港壹煲专业团队帮助加盟商进行详细的店面、商圈分析、竞争对手分析、消费水平分析、装修效果等评估分析，确保加盟后的发展前景。

2、规划设计：总部派专业设计师提供加盟店的标准装修规划方案。

3、策划支持：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传等促销方案、设计相关促销品并针对店面经营发展不同时期推出相应策划宣传，提升店面形象扩大品牌知名度。

4、培训支持：指导制定招聘人员方案，提供分层级的岗前培训(包括店经理培训、厨师长培训、厨房技术员工培训等)

5、营销支持：提供全方位营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等全方位保障。

1、初步接洽，了解项目情况，获得港壹煲相关资料。

2、去到港壹煲总部进行实地考察，与工作人员面对面交流，了解细节。

3、总部对加盟商进行审核，双方满意后签订合同，并且缴纳相关港壹煲加盟费用。

4、总部对加盟商所选城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考。

5、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

6、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

7、总部安排专业人员帮助进行店铺装修。

8、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训。

9、总部协助港壹煲加盟店制订开业推广方案。

10、后期对港壹煲加盟店进行定期评估和协助。