北京宏源餐饮管理公司创立于2004年4月，源自北京永定门河边独具特色的清真涮肉，享誉京城十余载，现已成为拥有多个品牌、多家分店的综合性餐饮企业，经营项目涵盖了老北京特色涮肉、羊蝎子火锅和清真特色炒菜等。分店总营业面积万余平方米，遍布京城各城区，员工700余人。

秉承“以质量求生存，以薄利赢顾客”的经营之道，宏源餐饮所属品牌中，“南门涮肉”、“满朋轩”率先发展，凭借精细优质的出品和公道实惠的价格，深得大众口碑，目前已成为京城知名的餐饮品牌。

在十多年的创业历程中，宏源餐饮始终坚持走科学、健康、营养之路，致力于更为优良的出品和服务，潜心经营，规范管理。先后被中国烹饪协会“中华名火锅”，全国酒家酒店等级评定委员会“一级酒家”，北京市卫生局“卫生量化等级评定A级企业”，北京市商委评为“一级餐厅”，荣获“公示进货渠道奖”， “火锅宴金奖”.....等荣誉，在北京市享有很高的知名度和美誉度。

2006年，公司通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，坚定不移地遵循规范化发展之路。

2010年5月，公司成功进驻上海世博园区餐饮项目，圆满完成了长达半年的接待任务，受到了上海世博局及中外游客的一致赞誉。“南门涮肉”品牌在稳定发展的基础上，向建设国际知名品牌迈进了坚实的一步。

宏源企业是一个年轻而又极具竞争力的企业。秉承“弘扬民族特色，争创国际品牌”的经营宗旨，坚持尊重民族信仰，突出清真本味，不断创新，完善企业品牌形象，致力于创造最具竞争力的清真餐饮企业，致力于建设国际知名的宏源品牌。

严格的管理，规范的服务，提供最优质的出品与服务，是宏源全体员工共同奋斗和追求的目标。宏源餐饮管理公司在董事长马龙先生的带领下，正以更高的要求、更高的目标来满足社会的需求，为社会做出更大的贡献!

成功在于合作，合作共赢天下，期待与您携手共进!

南门涮肉：企业理念：以人为本，开拓进取，勇于创新，追求卓越

南门涮肉：公司宗旨：弘扬民族特色，争创国际品牌

南门涮肉：经营方针：以质量求生存，以薄利赢顾客

南门涮肉：经营口号：游千年古都登万里长城吃北京烤鸭品宏源涮肉

南门涮肉：质量方针

以关注顾客为焦点，满足顾客需求

以服务质量为核心，规范公司管理

强化以人为本理念，提高全员素质

以持续改进为主题，持之以恒发展

南门涮肉：战略目标

致力于创造更具竞争力的清真餐饮企业;

致力于建设国际知名的宏源品牌。

南门涮肉：企业标志

绿色月牙：代表公司经营清真食品，体现宏源餐饮的民族特色。

灿烂黄色：代表母亲河，宏源企业始终坚持依靠大众，服务大众。

绿色羊头：代表宏源企业经营特色和崇尚健康绿色饮食的经营理念。

标志含义：体现清真民族特色与经营理念;

象征宏源企业圆圆满满，充满活力。

南门涮肉：党政工团建设

为了维护广大员工的民主权利和合法权益，便于广大职工积极参与企业管理，我公司于2001年5月9日成立了工会，工会组织负责员工思想教育、组织员工活动。为了发挥党组织和团组织的战斗堡垒作用，2002年11月24日成立了团支部，2003年7月1日成立了党支部，又于2003年8月1日成立了民兵组织，使宏源的党政工团建设工作规范健全。实现了企业与员工互动的良好态势。

1、品牌优势：总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。

2、产品优势：品种的多样化会迅速的淘汰老式产品，因此新品自然就会引领饮品潮流的情断，宏源南门涮肉拥有专业开发团队，为您不断研发新产品，让您的店面独领行业风骚。

3、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。

4、培训优势：加盟宏源南门涮肉可获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。

5、服务优势：宏源南门涮肉将企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源，为加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。

6、投资优势：宏源南门涮肉总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，公司将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向总部申请退出或转让，经总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至最低。

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。

2、认同本项目品牌的经营理念与管理模式，愿意与总部一同成长，共同维护品质，建立品牌形象。

3、对本行业有一定的了解，并且有一定的资金实力能够让加盟店生存发展。

4、提供有效的经营场所,合法的经营资格。

5、能够严格执行并适应本项目统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。

6、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。

7、富有责任感和开拓精神。

1、专业选址与市场评估支持：公司有专业的市场人员对现场进行调研评估。

2、品牌形象支持：统一的品牌VI形象，统一品牌视觉系统，大幅提升店铺形象广告与号召力

3、店铺装修支持：专业统一的装修模式，充分体现店铺的高档形象。公司提供店铺的整体平面布局图、装修设计平面图、3D效果图及装修用料的有关详细资料，以及专业的装修团队

4、店铺辅配料支持：公司统一提供店铺运营所需辅料及食材的配送

5、人力资源输出支持：公司提供专业的管理人才，保证公司的店铺管理及出品品质

6、运营管理支持：完善的管理培训制度及统一的品牌管理模式，让加盟商能在短时间掌握专业、先进的服务管理经验，规范市场的运作方法

7、出品研发、管理支持：公司的出品部门在保证产品质量的同时，不断推出新产品，并根据各类新品的销售情况进行调整，来提高公司的销售量，增加营业收入

8、双向营销宣传与促销支持：公司将根据不同的时节、节日提供完善的线上线下双向营销支持，并开展各种主题促销推广活动

9、区域市场支持：公司严谨地制定区域保护划分政策，并运用有效的技术手段，使各区域加盟商的利益获得保障，永无“后顾之忧”

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料。

2、实地考察：所属省级代理派员店铺现场考察以及批准。

3、加盟申请：工作人员会更具您的情况让您填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。

4、资格审核：总部接收到申请表后，对加盟商的具体情况及条件进行审查。确认投资者的合作资格。

5、签订合同：签订加盟合同，提出新店方案。

6、店面装修：品牌总部会帮助加盟方进行选址，申请人提供店铺平面图、相片及身份证复印件,总部根据申请人提供的标准图纸设计全套装修图纸并根据装修标准给予装修。

7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：总部全程指导，前来恭贺。

11、售后服务：在一段时期内，总部工作人员指导经营，确保盈利。