轩于鲜餐饮管理(上海)有限公司是一家集餐饮企业管理、食品技术研发、餐饮项目培训、餐饮技术咨询、设备的研发与策划服务为一体的综合性餐饮连锁企业。自创立以来，轩于鲜一直以“弘扬传统的饮食文化，创新的餐饮模式”为己任，轩于鲜旋转小火锅秉承对于专业精益求精的追求、诚信务实是根本、完美品质是目标、创新超越式的发展、奉行互利共赢开放战略”坚定的经营理念。同时凭借自身多年的餐饮经验及资源优势辅助民间美食走上现代化、规模化的良性持续发展道路。

传统火锅逐渐被旋转小火锅比下去了，因为传统的火锅是几个人围在一起吃，眼看过年的气氛越来越近了，到时候约上几个朋友或者闺蜜、家人一起去吃火锅，这让请客的人头疼事来了，你问他们吃什么样的锅底或者是什么菜时，他们说了一句随便，你说你点好的吧，还可以，不好人家说你小气，还有上火不能吃辣的，这饭吃的既饱又舒服。这时轩于鲜的旋转小火锅为你解决了这顿饭的尴尬，微辣、麻辣、清淡、变态辣等不同锅底随意顾客自己挑选，想吃什么就吃什么，价格便宜又实惠，花上几十块钱可以吃到不同地方的口味。

加盟轩于鲜旋转小火锅，公司给予加盟商精湛技术培训，标准化管理培训，模式化营销培训，统一赠送餐饮设备，灯箱广告，开业用品，VI形象系统等22项全面创业支持，轩于鲜公司强大的技术支持，丰富的项目选择，专业的运作团队定能助您成功创业!

经过十多年的教育沉淀，轩于鲜餐饮拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供前沿、流行、经典的加盟创业项目，创业培训项目内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。

轩于鲜小火锅加盟特色：

多-菜品多

轩于鲜小火锅几十道菜，荤素全有，吃啥取啥，全部上台回转

快-翻台快

无需点餐，无需等待，入座即涮，缩短用餐时间

好-品质好

轩于鲜小火锅特殊料包，食材讲究，港式装饰布局

省-省开支

省上菜员，省大厨师，省大厨房，减少开支项目

1、产品优势：共享轩于鲜小火锅精心研制的“火锅产品”。它是根据季节及相对应的人体营养需求和味觉变化而制作的火锅产品，具有更广泛的市场适应性，更营养，更健康；

2、技术优势：实力雄厚的技术精英，专业的产品开发队伍，根据各区域、人群、季节需求开发特色产品，讲求产品的落地性；

3、服务优势：专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络，为加盟店提供优质的后续支持，真诚为加盟商解决经营、技术难点；

4、市场调研优势：提供详细的选址分析、市场定位、投资预算、回报预算四大分析体系，100项专业数据让您的投资更加透明，让所有的加盟商对投资心中有数；

5、物供优势：快捷稳妥的物配系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务；强大的集中采购模式，降低加盟商投资成本；

6、营建优势：完善的企业形象视觉识别系统，喜庆、时尚、生态三种装饰风格可以满足不同档次加盟商的投资需求。

1、自有资金5-10万元，资金来源合法，有良好的资金信用。

2、有10-50平方米的店面，满足轩于鲜小火锅总部对店铺面积的要求。

3、轩于鲜小火锅加盟商是遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。

4、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。

5、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识。

6、认同并接受轩于鲜小火锅经营模式及其所倡导的企业文化理念。

7、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受轩于鲜小火锅总部的各项标准培训。

8、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。

1、【评估支持】选址建议，商圈分析，市场评估，消费习惯，口味分析，竞争对手分析。

2、【装修支持】轩于鲜小火锅拥有一支专业的设计、施工装修队伍，装修理念既体现了新轩于鲜小火锅企业文化，又迎合了现代消费者时尚、休闲的现代风格。

3、【培训支持】为加盟店提供财务、前厅、厨房管理及技术人员、经营负责人的业务与技能培训；每年组织加盟商开展经营交流会和产品开发展示会。

4、【筹备支持】对加盟店拟定全面的营建方案和进程时间表，并对开业前的全程筹备进行跟踪服务，解决开业前的盲目性操作，并提供切实可行的帮助。

5、【物配支持】核心底料进行一站式配送服务。

6、【手册支持】《轩于鲜小火锅财务管理手册》、《轩于鲜小火锅餐厅管理手册》、《轩于鲜小火锅厨房管理手册》、《员工手册》。

7、【开业支持】加盟店开业前一周轩于鲜小火锅拟定营销方案并派出餐厅、厨房管理人员做全面支持。

8、【后续支持】每年定期进行市场督导和产品开发服务，对后期经营和管理加以诊断，并解决遇到的困难和具体问题。

1、投资咨询：投资者通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询项目的情况。

2、实地考察：投资者到轩于鲜小火锅总部所在地进行实地考察，并与总部工作人员进行业务交流

3、咨询审核：轩于鲜小火锅总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格

4、签订合同：双方确认考察结果无争议,正式签订合同

5、交纳费用：投资者按所选择的投资类型向轩于鲜小火锅总部交纳相应的费用

6、培训学习：总部安排投资者进行技术培训

7、选址装修：投资商按照轩于鲜小火锅总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知轩于鲜小火锅总部发货

8、开业准备：轩于鲜小火锅总部配送开业赠品及制作装备，所有餐品、人员到位，准备开业促销方案

9、售后方案：开业后，轩于鲜小火锅总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务