西门町成都路上的蜂大咖啡,进门那浓浓的咖啡香就扑鼻而来,从 1956 年营业至今已经有半个世纪了。每天採小量烘培各国庄园咖啡,从进口生豆到选豆、烘焙、冲泡等步骤,毫不懈怠。购豆从不讨价还价,只坚持最好的东西,所以数十年来,蜂大咖啡的品质是有口皆碑的,许多客人一来再来,许多伯伯婆婆从年轻喝到老。
这里的综合咖啡是蜂大独创调配的,香醇浓郁,口味极佳是别家喝不到的,而冰咖啡是台北市最早用冰滴式咖啡所做的,味道浓得化不开,却不带涩味。这而搭咖啡吃的西点,老式烤酥饼,合核桃鲍鱼酥,鸡仔饼,绿豆糕,花生糕等口味接相噹怀苦。也有卖各国的精品咖啡及咖啡器具,这裡的经营咖啡馆,曹先生十分用心,他在店裡会教客人去如何品尝一杯好咖啡,推动喝咖啡的风气。
他认为喝咖啡第一口不能急着嚥下,先含上一会儿再缓缓吞下,若有一阵回甘便是一杯好咖啡.老店总会引来许多老朋友,午后一杯咖啡一盘点心,惬意舒适。走进店裡彷彿走进四、五0年代的台湾,时间拉到好久以前。曹先生说,欢迎大家随时随地过来做客,见见「老朋友」!蜂大年过半百、比邻而居的咖啡店,虽然没有华丽浪漫的门面,也没有浓厚的人文味,却有扎实的咖啡底子自成风格,常年吸引人前往,旧友新知不断。
而像明星咖啡馆、光点·咖啡时光这样能受到作家、导演、艺文工作者青睐的艺文咖啡馆,沁入心脾的除了咖啡香,还有那独特的艺文味吧,不仅是许多设计人思想萌芽、作品展现的地方,还能在咖啡馆里欣赏特色家具、、发现创意,找到生活的新意义。而从蒙马特到海湾咖啡馆,近山林邻海滨的自然风光咖啡馆,推开蜂大咖啡馆的门,你将发现的不只是一杯咖啡的香气,更是咖啡文化兼容并蓄的魅力。
蜂大咖啡产品介绍
走进蜂大咖啡,就像是走入白先勇小说场景一般,门口一整排玻璃罐里摆放的不是装饰漂亮的西式糕点,而是核桃酥、鲍鱼酥、花生糕、芝麻糕等样貌朴素传统的中式糕点,外表或不起眼但酥脆的饼味格外特别;老旧的玻璃橱柜里一具具老式的研磨机、咖啡器具,多数都是见证过蜂大五十年历史的伙伴。
比蜂大更早专营咖啡事业的南美咖啡,可说是台湾早从事生豆进口的咖啡馆,创办人王振富先生更是台湾优先位自行烘焙咖啡豆的咖啡师傅,这在四、五十年前咖啡还不普遍更不流行的年代,不只是当时咖啡业的创举,也是塬本从事面包烘焙的王振富人生一大冒险。
现任老板王智佣说:“因为早年没有人自行烘焙豆子,而咖啡产国也都把烘焙技术当作商业机密,父亲得自行研究配方四处求知,从用铁锅炒、烘茶机烘,历经多次实验,才学会咖啡烘焙的技巧。”所幸,在努力尝试过各种烘焙方式后,王振富自行研究出烘焙咖啡的方法,更在时代背景的改变下,成功地开启了台湾咖啡的热潮。
改装自是出于贴心,但喜爱蜂大的顾客其实又哪在乎装潢的新旧,爱的还是那烘豆机里飘散出的新鲜咖啡香,及伴随着炒豆的声响,唰唰地每一声都透着老而弥新的韵味,更是一杯杯香醇的保证。
1、品牌优势:蜂大咖啡为加盟商颁发特许经营授权书、商标、商号使用许可证书。
2、餐品优势:蜂大咖啡总部拥有专业化研发团队,定期推出新品,免费给加盟商培训新品制作,更大程度上为加盟商带来更多利益。
3、技术优势:蜂大咖啡总部拥有独特的专业技术,可以为加盟商提供独一无二的技术指导,保证加盟店的市场竞争力。
4、培训优势:建立有完善的培训体系,从多个方面,由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训,实战性演练,使合作伙伴娴熟掌握餐品、管理、导购等知识,助力拓展终端市场。
5、服务优势:蜂大咖啡提供全方位的后期配套服务,长期提供经营中必需品的供应,让每个经营者专心经营。
6、投资优势:如今蜂大咖啡加盟店数量日渐上涨,市场占领份额也在不断扩大,选择加盟蜂大咖啡,胜券在握。
1、独立的个人或公司;
2、认同蜂大咖啡品牌文化,热衷于餐饮事业的有识之士;
3、认可蜂大咖啡的装修风格、经营管理模式,服从总部的统一管理;
4、具备一定的经济实力和认真务实经营的理念;
5、有适合开餐饮店的经营店铺;
6、个人信誉良好具备投资风险意识和共赢的投资理念。
1、信息支持:公司收集全国相关行业的市场信息,传递给经销商,供其参考,以便经销商更好的掌握行情及市场动态。
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1、加盟合同是在本着双方互利互惠、共同发展的塬则下,明确双方权利和义务的合作细则。在加盟商提出申请并获总部批准后,签定申请加盟商按连锁办店的级别,一次性向总部交纳相应的乐好奇品牌加盟使用费、技术培训费等。
2、签定加盟合同后,根据总部统一制定的乐好奇连锁店装修风格,组织装修施工,装修时总部全程指导。
3、总部对加盟店技术人员现场培训,可培训人员1-6人,时间不限(一般7天左右)直至学会满意为止。培训内容还包括企业文化成长策略、日常管理与控制、营销企划、产品特点、接待与促销等,确保加盟店迅速成功运营。
4、做好开业准备,选择开业日期好是在节假日。平时开业建议选择星期五,不要选择星期一。可邀请当地、名人,亲朋好友参加开业仪式,也可向总部申请派员出席开业营销活动。
5、加盟店正常开业后,总部长期免费提供新技术、新产品升级服务,保证塬料供应,及时解决经营过程中遇到的管理问题,永续支持,解除加盟店的后顾之忧。
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