尚捞回转小火锅，1946年源于香港，距今已有70年历史，是一家以经营回转小火锅为主的餐饮连锁企业，将大陆当地特色相结合，致力于打造健康、时尚、便捷、轻奢的餐饮品牌，其品牌起源可追溯到1945年。1945年战乱频繁，社会动荡。为了生存大批内地居民背井离乡游走香港，初到他乡生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士凭借着家传的火锅配方经过多年艰辛打拼在香港餐饮业占据了一席之地，创立了梁记火锅。时光飞逝、岁月变迁，在1996年梁姓老人弥留之际，将火锅配方和多年经营的火锅产业传承于儿子梁先生，并嘱托后人将其发扬光大，永续流传。老人很大的遗愿是希望自己的子孙能把自己毕生钟爱的火锅事业遍及祖国的大江南北，因为那里有自己朝思暮想的家人和血脉相承的亲人。

梁先生不负重托，继承衣钵并结合中西饮食文化之精华，将父辈的事业继往开来，在原有基础上进行创新和升华，创立了独有特色的尚捞回转小火锅。以其推崇原味、自主搭配，一人一锅的新颖用餐方式，深受广大食客的追捧。正当自己火锅餐饮事业蒸蒸日上，辉煌腾达之际，2004年梁先生做出来一个让许多人都惊讶的决定，依然放弃自己在苦心经营8年的火锅店，举家迁移瑞士，开始寻求海外发展之路，但是他始终没有忘记父亲临终前的遗愿。

斗转星移，沧海桑田，随着在国外漂泊时间越长，梁先生思乡情怀也与日俱增，在为了完成父亲的遗愿，他回到了大陆。在大陆生活期间，他发现内地火锅餐饮市场存在很多空白，蕴藏着商机，经过反复调研和对比，尚捞回转小火锅优势明显，在内地发展潜力巨大，且父辈的手艺也可以得到很好传承。梁先生果断决定于2010年在北京国贸CBD商圈成立一家尚捞回转小火锅。一人一锅，开创旋转吧台式设计，无需服务员上菜，自助自取，无需大厨，操作透明，美食流动在食客的眼前。尚捞凭借正宗口味、多元化美食和创新模式，让诸多男女老少沉醉其中。经过两年多的市场考验，尚捞回转小火锅成为一家集品牌运营、产品研发、市场扩展、营销管理、技术培训、资源管理于一体的的餐饮企业 。 2012北京尚捞餐饮管理有限正式成立，并依托管理总部集团塞纳印象集团的大力支持，以传承中华饮食文化为己任，以尚捞特有商业模式为基础，携手发展全国战略合作伙伴，通过连锁经营形成规模效应，打造长线品牌。并不断进行菜品、菜式、技术设备的更新，使得尚捞回转小火锅更好更快地发展。

1、品牌优势：尚捞旋转小火锅品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。

2、产品优势：产品性价比高，极具竞争优势。

3、技术优势：总部针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。

4、培训优势：强势的技术团队带给您全程培训，现场指导，并贯穿整个经营活动始终。

5、服务优势：尚捞旋转小火锅提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。

6、投资优势：成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键，经营模式简单地说就是赚钱的方式，在如今市场竞争如此激烈的大环境下，最终成功的经营模式屈指可数，而尚捞旋转小火锅店模式历经数年，经受住了市场的考验。

1、拥有独立行动能力的自然人，合作运营，愿意为了成功奋斗;

2、店铺符合尚捞旋转小火锅的要求，在当地拥有广泛的人脉;

3、认真不打折扣地完成总部派发的宣传任务和促销活动;

4、知道投资是有风险的，正确看待盈亏;

5、相信尚捞旋转小火锅未来的发展前景，愿意长期做下去;

6、拥有一定的资金。

1、品牌支持：统一的品牌VI(视觉识别)系统，统一的装修风格，有助力于加盟店迅速成长。

2、培训支持：开业前尚捞旋转小火锅总部免费为加盟店的管理人员、主厨师、财务人员提供专业的技术培训;后续也会为加盟店提供不定期的专业强化以及新技术强化等培训(上门或尚捞旋转小火锅总部集中培训)。

3、业务指导：店面装修、厨房布局、家私器具的采购，组织机构设置、规章制度、操作程序、宣传广告、销售技术、人员培训等均由尚捞旋转小火锅总部负责指导实施。

4、管理支持：为保证加盟店能够尽快发展正常，对于所有加盟店，尚捞旋转小火锅总部将派管理人员和资深的辅导员在加盟店实地指导一段时间，上门开业指导，直至加盟店运作走向正轨为止。

5、巡店支持：尚捞旋转小火锅总部每年将会对相关加盟店督导营运和巡店暗访等情况，向各加盟店(商)提交《店面年度营运管理情况意见书》，以帮助加盟店发现和解决店面经营所存在的各种问题，及时纠正与规范加盟店在经营过程中的管理与形象上的偏差。

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