陈记清汤牛肉面公司不仅是享誉全国的风味小吃，而且具有悠久的历史，曾三次获得全国名优小吃"金鼎奖"、清真食品、中华名小吃奖。1999年，陈记清汤牛肉面被国家确定为中式3大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华面"。始创于1915年挑担经营的"牛肉面"，

此面以汤为重，汤则以牛、羊肝子的汤加一定比例的牛肉汤经澄清处理后使用，其味清香扑鼻，风格。为了招徕生意，店主推出"进店一碗汤"的让利经营方式。顾客喝完汤后，顿觉爽口醒胃，食欲大振，从此兰州牛肉面的名气不胫而走。在此基础于上又在牛肉汤的"清"字上下功夫，在"味"字上求发展，在"质"字上求时常，终以"汤清镜，肉烂者香、面细者精"的独特风格，把陈记清汤牛肉面推向了炉火纯青的高度，臻于完善，终于形成"一清、二白、三红、四绿、五黄"(汤清、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗、黄面条)的汤面特点，达到了色、香、味、形和谐统一的特色，且价廉物美深受广大市民的喜爱。解放后兰州牛肉面馆增加到二十多家，后余存的仅剩四、五家。其质量和环境都比较差，直到改革开放以后这一传统的风味小吃才得到了恢复和发展。

陈记清汤牛肉面历史流传

陈记清汤牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州具特色的大众化经济小吃。兰州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了瘾。

兰州牛肉面起源于唐代，但因历史久远已无法考证。有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，经后人陈和声、马宝子等人以"一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。

陈记清汤牛肉面品牌亮点

品质保障：总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送，让加盟商更轻松把控餐品质量。

竞争力强：因为专一，所以专业！秘制配方，独一无二，口味独特，具有核心竞争力，适应全国各地市场。

成本低、利润高：陈记清汤牛肉面，流程化作业，无需大厨，餐品毛利率在70%左右。

体系支持：总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。

1、加盟体系完整：陈记清汤牛肉面有严格的岗前、岗中、岗后培训体系，有规范的服务流程和制度体系，并且有自己的商学院，让陈记清汤牛肉面的加盟商和所有员工在不断学习中进步。

2、店内标准统一：投资陈记清汤牛肉面，统一细致的标准制定且执行，可视化标准的打造和实施，可复制的标准化成功模式。

3、服务上乘：以人为本的陈记清汤牛肉面餐饮企业文化，客户至上的服务理念，陈记清汤牛肉面加盟总部有成熟的服务团队。陈记清汤牛肉面，味道好，鲜美可口，市场口碑好，销售无压力。

1、接受陈记清汤牛肉面总部的统一管理和培训;

2、自觉维护陈记清汤牛肉面的品牌信誉;

3、拥有一定管理能力和危机应对能力;

4、不做损害陈记清汤牛肉面品牌的行为;

5、高度认同陈记清汤牛肉面品牌价值和经营理念;

6、遵纪守法，社会信誉良好的投资者。

1、品牌支持：提供全方位宣传方案，多渠道推广，陈记清汤牛肉面拥有成熟的品牌竞争优势，并得到市场的认可，品牌的知名度是带给合作商受益的，配合陈记清汤牛肉面总部全方位的推广与宣传，使合作商开店风险大大降低。

2、选址支持：专业选址指导，陈记清汤牛肉面运营部拥有专业的选址评估团队，协助您规划开店选址方向，并针对所选店面进行专业评估。

3、装修支持：统一打造让人眼前一亮的店铺形象，连锁品牌统一装修保障，品牌时尚元素与餐品定位风格相结合，根据不同店面指定整体装修设计规划，陈记清汤牛肉面总部施工监理全程指导监督装修进度。

4、研发支持：陈记清汤牛肉面总部研发团队持续推陈出新研发新品，每年投资百万资金研发餐品，专业研发人员根据市场不同时期的需求，定期研发新餐品，增强每个加盟店的品牌竞争力。

5、物配支持：有偿提供开业所需设备及主要原材料，原材料配送有保障快捷的电子商务平台，高效的物流配送体系，保证在较短的时间内以更快的速度，便捷的途径将原材料配送到店。

6、培训和驻店支持：陈记清汤牛肉面总部提供一站式培训服务，专业师傅全程一对一教学保障完整的培训系统，确保加盟商学习到全面的技能，从门店经营管理、原材料保存、出品标准、营销系统使用等，经过系统培训通过考核方可开业。

7、团队支持：陈记清汤牛肉面管理层多人曾任职于国内餐饮百强企业。大多在行业内拥有丰富的餐饮连锁经验，打造出的资深团队，根据不同城市不同投资人群，提供个性化服务。

8、营运支持：监督跟踪门店，不定期上门测评降低投资风险，专业的运营人员根据不同店面经营过程中遇到的问题及时调整改进，协助加盟商落实各阶段营销方案的策划及宣传活动的推广。

1、首先预定：了解陈记清汤牛肉面项目加盟体系。

2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解加盟的细节问题。

3、投资申请：填写投资申请书并确认投资意向，交付名额预定金。

4、资格审核：陈记清汤牛肉面总部考察、审核加盟申请书对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。

5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明。

6、店面装修：市场专员实地考察、评估店铺，加盟商提供店面地理位置图、店面平面布置图及相关图纸、装修资料，店铺设计装修。

7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。

8、货物配送：物料配送，总部协助投资人试营业提供营销方案。

9、试营业：开始尝试营业做一些推广活动。

10、正式营业：陈记清汤牛肉面总部持续关注加盟者的经营情况并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：陈记清汤牛肉面总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。