凯里苗老二红酸汤，贵州省凯里市特产，中国国家地理标志产品。凯里苗老二红酸汤的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。用新鲜红辣椒、西红柿、等腌制发酵而成，色泽鲜红、光泽度好、细度均匀一致、粘稠适中，口感醇厚。其味道鲜美。2013年12月10日，原国家质检总局批准对“凯里苗老二红酸汤”实施地理标志产品保护。

凯里苗老二红酸汤是凯里地区苗族人民的民族传统食品，它所的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)。

凯里苗老二红酸汤是用新鲜红辣椒、西红柿、食盐、料酒等腌制发酵而成，色泽鲜红或间有白、黄色颗粒，光泽度好;组织状态呈半固态状，细度均匀一致，无霉花浮膜现象，粘稠适中，无分层;口感醇厚、细腻、柔和，酸味纯正、辣味悠厚、咸味适中。并且具有开胃，健脾，增强食欲和降脂减肥的独特作用，其味道鲜美。

按酸汤的质量和清澈度分，有高酸汤、上酸汤、二酸汤、清酸汤、浓酸汤等;按照酸汤的味道来划分，则有咸酸汤、辣酸汤、麻辣酸汤、鲜酸汤、涩酸汤等;按照制酸汤所用原料的不同来划分，有鸡酸汤、鱼酸汤、虾酸汤、肉酸汤、蛋酸汤、豆腐酸汤、毛辣角酸汤、菜酸汤等。

一方地理造就一方美食，凯里苗老二红酸汤独特的品质形成，就是在这样的气候中，完成的一个十分复杂的微生物学发酵过程。如果离开这里的特殊地理环境、气候条件，凯里苗老二红酸汤中的一些特殊营养成分和鲜、香味物质就无法产出。

凯里苗老二红酸汤品牌亮点

消费稳定：由于口味转换和消费者喜新厌旧的特点，很多小吃和休闲食品在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至淡出市场。

模式简单：总店统一配送原材料和半成品，减少人力物力，投资少，几万元以内即可开店。

风险低：多年丰富的行业经验和几十家单店成功运作经验帮助新店将经营风险降到最低。

管理简单：餐品统一生产，统一配送。操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理凯里苗老二红酸汤招商加盟手册运营全程扶持，资深点心师傅辅导开店。

1、品牌优势：凯里苗老二红酸汤拥有较高的知名度，加盟凯里苗老二红酸汤，便可以获得强大的品牌品牌后盾。

2、餐品优势：凯里苗老二红酸汤时刻关注时尚潮流趋势，不断的进行口味改进，打造最适合现代人群的消费理念，增加加盟商的市场竞争力。

3、技术优势：凯里苗老二红酸汤拥有先进的生产设备、专业的行业技术，可以给加盟商进行全方位的技术培训。

4、培训优势：凯里苗老二红酸汤拥有专业的培训团队，凯里苗老二红酸汤会提供全方面的系统培训。

1、加盟者对快餐行业感兴趣，能够独立负担加盟的各种事宜。

2、具备品牌意识，理解并接受凯里苗老二红酸汤品牌的经营理念和企业文化。

3、有相应的投资能力和风险意识。

4、有满足经营需要的场所。

5、服从凯里苗老二红酸汤总部机构管理，积极配合凯里苗老二红酸汤总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境，如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。

7、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。

1、采购配销：凯里苗老二红酸汤原物料统一采购和配送，严格执行物料的品质管理和成本控制；

2、品控研发：凯里苗老二红酸汤定期的新餐品研发和推广，更有严格的食品安全管理体系；

3、市场策划：凯里苗老二红酸汤营销团队，多样的企划活动和媒体广告支持；

4、培训系统：凯里苗老二红酸汤提供的《营运标准手册》和其他相关培训资料，持续的营运和管理培训。

一、可以通过网站下方留言板留下你的联系方式，等待凯里苗老二红酸汤总部客服回访，索取项目相关资料；

二、对应加盟商区域确定是否加盟；

三、加盟商所在区域选定店铺位置；

四、凯里苗老二红酸汤总部对选定的店铺位置进行评估，是否适合开凯里苗老二红酸汤加盟店；

五、评估确定后，签订铺位租赁合同，支付相应的房租；

六、双方没有意见，签订加盟合同；