乾隆年间，一位回族厨师由边疆来广州营生，靠卖牛肉为生。一年春节，岭南地区大寒.一群好友给回族厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀、牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、桂皮等配料入锅。不久 ，满屋飘香，入口味道佳。

回族厨师在朋友的建议下，把此美味食品支摊出售。此牛杂一出，立即吸引了众多路人光顾。不多久口碑相传,门庭若市.后为携带方便,将牛杂剪成小块蘸着辣椒酱吃,入口回味无穷.于是,善食的广州人都纷纷仿效,萝卜牛杂便一味流传至今.80御厨牛杂小店牛杂师传正宗岭南风味牛杂，得到了广大市民和政府的支持，为了更好的弘扬特色小吃文化，于是取名：“80御厨牛杂小店”，树立牛杂品牌!

80御厨牛杂小店以其口味独特，品种多样，贴近时尚而倍受广大消费者的青睐，迅速成为了全国岭南牛杂休闲类食品的领军品牌。“80御厨牛杂小店牛杂”成立以来，其传统正宗的风味已深入人心，其专业、卫生的形象已扎根在消费者的心底。

“80御厨牛杂小店牛杂”这一品牌在消费者心目中享有很高声誉，“吃牛杂，必吃“80御厨牛杂小店牛杂””的消费观念已在许多市民心中建立，聚焦了市场大量人气，品牌知名度高。加盟商加盟后立即便能获取强大的品牌优势。

80御厨牛杂小店品牌亮点

模式多元化

80御厨牛杂小店加盟，多元化的经营模式，给加盟商带来更好的市场收益。80御厨牛杂小店正餐、下午茶、线上外卖，三大营业板块，翻台率高，固定的营业面积，创造大收入。

低成本运作创业

加盟80御厨牛杂小店，只需要低成本就可以加盟，降低了创业的风险。80御厨牛杂小店无需大厨，使用更少的员工，减少人工成本以及解决招人难的问题。

技术优势

在餐品的制作上，80御厨牛杂小店总部拥有专业的技术，值得信赖。80御厨牛杂小店总部设置餐品研发部，定期更新菜品，统一配送酱料，使加盟店不受厨师限制。

装修风格特色

80御厨牛杂小店加盟，特色的装修风格，吸引了更多的顾客。80御厨牛杂小店采用独特的风格进行设计装修，时尚、潮流，突出空间层次和情调搭配，无论现在还是将来永不落伍，深受消费者喜爱。

1、品牌优势：80御厨牛杂小店长期以来树立了良好的品牌形象及商业口碑，免费为合作商提供一系列品牌形象用品，包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。

2、餐品优势：80御厨牛杂小店自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自80御厨牛杂小店的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。

3、技术优势：80御厨牛杂小店为帮助加盟商提高销售业绩，参与加盟商全年营销方案的策划等活动。包括开业、节日、换季等不同的时节的促销营销方案。

4、培训优势：全方位的培训指导，为加盟商量身订做市场推广营销方案。

5、服务优势：根据区域市场的实际情况，80御厨牛杂小店招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加盟店严格实行商圈保护。

6、投资优势：餐品毛利率高，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。

1、理解餐饮零售行业的运作模式。

2、有优良的财务资质。

3、具有良好的商业意识和抗风险能力。

4、丰富的人员管理经验。

5、认同80御厨牛杂小店文化。

6、良好的学习能力。

7、对加盟事业有长远规划。

1、选址支持：80御厨牛杂小店总部协助加盟商店面选址以及指导店铺装修测量。

2、装修支持：免费提供全套店面设计；平面设计图，广告墙等全套施工图。

3、免费培训：免费提供品牌营运管理培训课程，开店根据不同需求提供门店经营技术的全方位培训。

4、开业促销：根据加盟商的具体实际情况，借鉴80御厨牛杂小店总部成功的市场运营经验，制定个性化的开业营销方案，并指派专人负责开业活动的细化指导。

5、开发支持：80御厨牛杂小店总部利用80御厨牛杂小店品牌优势，不断开发新餐品，将新的餐品推向市场，确保加盟店的长久经营。

1.电话咨询：加盟事宜加盟商先通过电话，网站对品牌及餐品有个大概的了解，投资实力自行评估，做出准确判断。了解品牌加盟费用多少钱等一系列问题。

2.实地考察：到80御厨牛杂小店总部参观考察，了解品牌的来源，理性分析抓住时机对品牌项目的确定。

3.现场考察：项目确定后回当地选址，也就是所开店面区域的保留，店面确定。确定店面需要80御厨牛杂小店专业的市场评估人员作出准确分析，店面积，位置，租金，客流量等，做出综合分析后，以确定作出准确分析。

4.驻店指导：考试结业后，内侧后确定开业日期，开业前提前一个星期与80御厨牛杂小店运营部确定带店老师上门带店指导开业，以及订购所有食材准确的发货时间，与新媒体部门联系确认开业营销活动及网络推广。