大厨小菜是一家以湘菜为特色的餐厅，菜肴品种多样，烹饪精致考究，口味独特，餐厅布局独居匠心，公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了似曾湘食品牌，将传统大型中餐与特色餐饮相结合，满足不同消费群体的不同需求，专业的团队，个性化的装修，人性化的管理，具有亲和力的服务，一直以来，大厨小菜对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。

公司以“湖湘文化为精髓，绿色健康饮食”为发展核心，为广大消费者提供绿色饮食和弘扬中华千年悠久饮食文化服务。公司致力于全国性加盟模式发展，“行业品牌”打造，以“诚信”为经营理念，为广大客户提供更高更好的服务，“以食会友”建立良好的公共关系平台。

大厨小菜凭着对市场的正确定位、时尚的就餐环境、丰富的菜式和贴心的服务，在众多餐饮企业中脱颖而出，成为全国影响力的湘菜餐饮业之一，2015年度被评为湖南省有名商标具发展潜力餐饮管理有限公司。

民以食为天，食以洁为先，我们满足顾客的“食”之需，“食”直接与顾客的身、心健康密切相关。我们倡导道德观念，让顾客食之放心，食之健康、食之满意、食中有乐、食中有获。保持餐厅的干净卫生，共创整洁环境，是我们大厨小菜每个人的职责。

大厨小菜这次大胆尝试了让厨房裸奔的概念，做成“长沙一家视觉明档”：四维空间内接受顾客无死角感受后厨制作即4D裸眼观摩。创意驱动下，常规是用来打破的标杆。

把明档厨房放到了餐馆大厅内，新鲜食材按类别分区域陈列，食客可以直观地鉴别和选择，同时菜品的制作过程公开透明。这种多元化地菜品展示，颇受顾客欢迎。

企业文化

企业规划：创品牌优势，连锁运营，开发新品与规范流程，确保企业稳步发展，争做全国餐饮品牌。

企业目标：传承湖湘文化精髓，发扬融合，创新思想，指引现代湘菜新潮流。

企业宗旨：奉献优质的服务，提供均衡的营养，追求的品质

大厨小菜品牌亮点

好品牌：大厨小菜小档口，街道边，演绎美食品牌，打造饮食全新新理念。

有特色：差异化，特色化，简单化，标准化，机械化，小本创业首选。

人群广：多元化，深挖掘，满足各类人群，顾客应接不暇，赚钱小意思。

市场大：中国人口十几亿，市场广大，一天挣个几千块，完全不是事。

1、准入门槛低：大厨小菜需要的成本和加盟费少，只要是小有资本的创业者都可以加盟;多种类型的创业模式。

2、一站式的扶持：许多新手创业者苦于第一次创业，对如何开店不知所措;全程派出专人协助指导，有问题可以随时问，相当于1对1的创业教学，轻松将店开好;

3、有成功经验借鉴：有多个成功开店的案例，虽然可能稍有区别，但大致上有共同，可以帮助加盟者从中找到最适合可以的开店手段和方法，这样子失败的可能性就会大大降低;

4、原料价格低于市场价：大厨小菜总部拥有专属的物流和原料，不仅把原料以成本价让利给加盟商，而且还保证了运送的速度，最大化地降低成本;

5、营销策略多而精确：大厨小菜总部配有专业的宣传广告队伍，每时每刻都在关注市面上的最新消息，在每个重要节日推出主题活动，将宣传做好，让品牌做到更好。

1、愿意遵守大厨小菜加盟总部的经营管理规范。

2、加盟者要具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。

3、认同“大厨小菜”企业文化和管理模式。

4、加盟商具备足够资金实力和风险意识。

5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。

6、能接受大厨小菜总部的统一管理模式，积极参与大厨小菜总部的技术提升培训。

7、推广大厨小菜品牌，提高大厨小菜品牌度、美誉度。

1、营销政策支持：大厨小菜配备由高级设计师组成的团队，配合店面装修设计、门头设计以及日常宣传设计。

2、区域保障支持：大厨小菜总部严格控制投资区域发展，保障投资者利益，在合同范围内不发展第二家。

3、媒体力量支持：大厨小菜全年在各大媒体投放广告，除了能够增加大厨小菜知名度以外，也为全国加盟商提供品牌宣传基础和可信度证明。

4、技术升级支持：大厨小菜总部根据市场的发展情况和大众口味的转变趋势，不定期升级餐品并研发新型餐品，确保加盟商基业长青。

5、专属物流支持：食品安全是国家整治重点，大厨小菜已建立自己的物流中心，食品安全性高、发货更及时便捷，可在线实时监控物流状况。

1、与招商部取得联系，了解基本合作情况，并且提交《合作申请表》。

2、合作申请表提交后（约2个工作日内回复），预约前往大厨小菜及现有店考察，并与招商经理就投资、选址及后期经营问题进行进一步沟通。

3、意向确定，在大厨小菜指导下，根据所选项目发展的商圈规划和选址标准寻找店面或区域。

4、项目审核通过，签定合作合同，交纳前期费用。

5、设计师设计店面方案，装修部门进场开始装修或是合作商请当地装修公司按照图纸装修。

6、培训部进行数日的岗位培训并考核。

7、了解基本合作情况，并且提交《合作申请表》。