李老太大肠汤是河南信阳李老太大肠汤的汉族传统小吃，属于豫菜系。主材是猪中淮南猪的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种制造/精制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，其风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。猪大肠洗净，再煮至七成熟，然后换水再炖，炖时可加胡椒、味精、精盐和精心配制的一些中药材，炖时还可与猪血、豆腐等一起炖，加以荆芥或小蒜苗。

李老太大肠汤，源远流长，属于豫南名小吃，是河南特色小吃的集大成者和代表。相传李老太大肠汤是明朝开国皇帝朱元璋巡查到信阳李老太大肠汤，晌午时分路过一农家，闻到了香气扑鼻的肥肠汤，顿感神清气爽，连吃了几碗，吃过赞不绝口，李老太大肠汤就此声名鹊起。历代相传，不断改进，就此奠定了李老太大肠汤河南特色饮食文化的鼻祖地位。大肠汤多用方法配制而成，精选上好猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，熬到八分熟后起锅，根据需要切成条状或块状，再入锅并辅之以豆腐、猪血及制造/精制自有工艺一起炖，标配是一碗米饭，一碗大肠汤，做法考究，吃起来也是别有滋味。当地流传这样的说法“日啖大肠二三碗，不妨长作李老太大肠汤人”。及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。

以大肠汤为代表的李老太大肠汤饮食文化，这些年来，一直默默地传承着李老太大肠汤人低调、勤劳、厚重、坚韧、善于打拼的精神，给远在异乡的游子们一份份浓浓地寄托和念想!也许在不久的将来，人们再提及信阳，会把李老太大肠汤县的肥肠小吃看作河南饮食文化的名片;也许有一天，以肥肠为特色的李老太大肠汤饮食文化，会被列入“非遗”而载入史册，那一天才是信阳人的骄傲和自豪!

1、对李老太大肠汤有强烈的认同感，并愿意将李老太大肠汤作为唯一的事业;

2、具有追求卓越的精神，成功的商业经营经验，良好的企业管理经历，不同的行业专长;

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第四步：进行品牌店设计装修方案的制定；对加盟商提供全面的技术培训和运营经验指导；在店面进行装修的同时进行人员招聘工作。

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第六步：开业前期李老太大肠汤派出专业带店人员前往开店目的地对其品牌店进行全程带店协助开业。（包括对开业品牌店进行设备的调试、开业的前期准备工作及店面运营的相关指导等）。

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