老单家葫芦头是开创于西安的一个以蒲城葫芦头为特色的时尚连锁快餐品牌，隶属于西安老单家葫芦头餐饮管理有限公司，总部坐落于西安高新区。

老单家葫芦头承袭蒲城传统葫芦头的特色，推出葫芦头泡馍、小酥肉、温拌肥肠等产品，在口味上保持够麻够辣，让喜欢重口味的食客吃得过瘾;同时推出微辣单品，让喜好清淡口味的顾客也能吃得满意。老单家葫芦头出品，味美价廉，让人回味无穷，成功掀起一股探店风潮。

老单家葫芦头拥有六十余年经营历史，历经几代人的不断努力，秉承口味至上，顾客第一的经营理念，配料考究，采用30余种原料，10余味强身健体的中草药，精心制作每一碗泡馍。经过数十年的苦心经营，公司目前有8家直营店，已在蒲城百姓心目中占有重要地位，扬名于西安，咸阳，渭南富平以及陕北地区，其醇厚的味道可以说充满了几代人儿时的记忆。

老单家葫芦头迄今为止已有十五余年发展历史，历经两代人的潜心研究，在原有处理肠肚、熬汤、烙饼三道程序的基础上，经过多年反复调制，精益求精，锐意进取，精心研制出了符合老陕口味的“烧肠”。汤底加入十几种中药、大料作为调料，可以起到美容、健脾的效果。其精细的烹制工艺，营养的调制搭配，最终以味醇汤浓、鲜香可口、馍筋肉嫩、肥而不腻博得了众多食客的喜爱。

老单家葫芦头在制作时，选用新鲜肠、肚，经过捋、刮、翻、摘、漂、煮、晾等多次加工手续，并适当进行物理方法处理，捋出肠壁上附着的黏液、脏物，除去油腻和腥味，使肠肚洁白光亮，再入葫煮熬，熟后出锅晾凉，切成坡刀形备用。老单家葫芦头加盟工艺独创竞争力强，配方独特令人耐人寻味，是时下备受中小投资者追捧和信赖的优质投资项目。

营建优势：老单家葫芦头品牌公司提供选址规划、装修方案、设备方案、广告方案、店堂规划、投资计划、VI方案

营运优势：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断、管理督导优势

培训优势：员工招募、管理人员培训、技能人员培训、财务人员培训、培训评估

物配优势：老单家葫芦头品牌公司提供产品、产品配送、服装配送、原料采购、物品配送

推广优势：开业企划、营销策划、广告宣传、营销宣传、公益活动

手册优势：老单家葫芦头品牌公司提供财务手册、人事手册、服务手册、产品手册、店面手册

1、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

2、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。

3、在本地拥有合适的店面，可满足加盟店的日常经营。

4、具有品牌至上、信誉首屈一指的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。

5、信誉良好，个性开朗积极，具有亲和力。

6、遵守法律法规的相关规定，具有独立合法资格的法人或年满18周岁的自然人。

7、认同总部的发展理念和经营规范，并愿意配合公司的一切有利决策。

1、开业支持：可获得有关店面选址、装修设计、开业广告宣传(灯箱片、海报、pOp等)支持开业当日，总部可派人指导、培训等。

2、营销策划支持：经由长期从事理论培训与实践指导的专业人才组建的专家服务系统，在开业启动的初期、成长期与成熟期向加盟商加盟商提供个性化营销方案;实行一对一服务以解决经营中的实际遭遇问题，消除加盟商的后顾之忧。

3、广告支持：广告创意、策划及市场推广方面有整套的营销方案全程协助;加盟店可直接受惠于总部强势的市场营销方案所带来的经营优势。

4、技术支持：统一技术培训，严格的物料成本控制和生产出品标准，并不断开发、提供比较新产品技术工艺流程，使加盟店可根据经营市场需求而调节的经营品种，完善自己的产品线。

5、物料支持：快捷的物流配送服务，保证原材料、物料的新鲜品质，快速的到达。

6、区域保障支持：保障加盟店周边一定区域内不发展第二家相同品牌的门店，实施严格的区域保护策略，规范市场秩序。

1、了解

有意加盟的合作者面对面或者电话，为您解说老单家葫芦头的经营理念、加盟制度，分析老单家葫芦头加盟的优势。

2、审核

评估合作经营主条件，沟通合作经营理念，参观展示店面

3、签约

确定合作经营意向，签订老单家葫芦头合作经营合同并缴纳前期费用，包括商标使用费，合作保证金和设计费。

4、施工

店面工程进场施工，投设计方案，如有店面超出标准面积，特殊房形或外部因素的影响，工期可适当调整。

5、培训

老单家葫芦头公司培训部制定了为期10天的店内现场培训，让加盟商能快速进入学习状态，成为一名优秀的分店经理人。

6、试营业

试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开业前一切都能准备就绪按计划营业，试营业时老单家葫芦头总部将派技术指导员协助开业。