渝山洞老火锅品牌创始于2008年,努力将重庆火锅味道带向全世界,让世界爱上爱上重庆味道,打造重庆地区特色的火锅品牌,隶属于重庆清鼎餐饮管理有限公司。

重庆清鼎餐饮管理有限公司是集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。

2013年渝山洞老火锅开始面向于全国各地招商加盟,以重庆特色火锅加盟、火锅技术培训、品牌授权发展连锁餐饮加盟模式,正宗老火锅味道、井然有序的管理模式、特色的产品、年轻化团队等企业优势,已将渝山洞老火锅推向全国各地,火锅加盟店已经突破300家!

渝山洞老火锅总部拥有大型底料生产基地,其底料以绿色、健康、养生、麻辣等为主多元化满足全国各地消费者。并在火锅界曾先后获得“重庆火锅排行榜前十”,“合格餐饮十佳企业”,"正宗重庆九宫格火锅",“重庆火锅50强企业”,“重庆十大知名火锅品牌”等近20项荣誉。

麻辣牛肉：

精挑细选的嫩牛里脊，每一片都经过反复捶打，连辣椒也是直接锤进了牛肉里面，这样裹满辣椒的麻辣牛肉，在辣锅里涮完，辣椒衣，还是紧紧地穿在牛肉上面，穿着红彤彤连衣裙麻辣牛肉，光是看看就已经让人快满头大汗，轻咬一口，爆出辣辣的肉汁，爽翻!

玫瑰郡花：

郡花是十分考验厨师刀工的一道菜品，好的郡花都是好看又好吃的，只有制作精良的郡花，宛如栩栩如生的玫瑰的郡花才称得上玫瑰郡花之名。

8秒土豆片：

渝山洞老火锅家的土豆片每片都薄如蝉翼，每一片土豆片都薄的能透光，薄薄的土豆片被摆成了一朵花的样子，美不胜收，而且由于切得很薄，烫8秒就熟啦，就能吃啦!但是也因为切得太薄，土豆片上桌太久会氧化，就会使得土豆片看起来有些发黑，所以上桌后推荐尽快烫掉它哦!

屠场鲜毛肚：

毛肚都是每天从屠场直接运输过来的，新鲜无比，新鲜的毛肚，一口就吃的出来，涮好的毛肚要赶紧趁热一大片塞进嘴巴里，凉了就不好吃了，浸染了牛油的香气，很有韧性，咀嚼时咔滋咔滋的响，吃这样的毛肚幸福感简直爆棚!

渝山洞老火锅沿用祖辈传承重庆火锅古法熬制技艺，坚持原产地采购食材，32余道工序，其味口感香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷。

渝山洞老火锅在正宗重庆火锅基础上，推出数十种不同系列锅底，莱品多达300种，同时免费提供技术资源:时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，保证特色莱品多元化。

渝山洞老火锅不拘泥于单一装修模式，打造出区城市场地位与当地文化结合新装修模式，可提供:田园小清新风、现代欧式风、工业风、复古风、时尚现代风等特色装修风格，加上当地民俗风情，直接从装修设计上围剿当地同类餐饮，提升市场竞争力。

1、总部精心研发渝山洞老火锅专用烤箱，让其在最短时间内达到合适的温度，降低了为失误千万的口味失真，让您轻轻松松成大厨，无忧无虑赚大钱!

2、渝山洞老火锅加盟提供全国统一的品牌运营指导系统手册，强大的系统安心护航您的经营。

3、渝山洞老火锅加盟总部严格控制代理区域，保障代理商利益，在合同约定区域不发展第二家。

4、渝山洞老火锅加盟总部有全国一级餐饮技师为您提供核心产品的制作技术培训，让您拥有绝对优势的核心技术。

5、渝山洞老火锅加盟总部有全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。

1、加盟者需认同“渝山洞老火锅”总部的企业文化、产品、经营理念。

2、有个人资金调度能力，资金取得合法。

3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。

4、具备现代企业管理意识。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。

6、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。

7、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。

8、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持。

1、初步了解

了解渝山洞老火锅运作的模式，了解当地的市场情况，通过电话，网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册，以了解行业状况及总部加盟政策。

2、确定经营市场

渝山洞老火锅是否适合投资商加盟，不仅要看品牌本身的状况，还要看当地的市场是否适合经营该品牌。故而，在加盟前，投资者最好做一下市场调查，了解当地的市场情况，确定加盟可行性。

3、加盟申请

填写加盟申请表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

4、签订合同

总部确认加盟商的考核资格后，加盟商前往总部交流洽谈，双方确认合作意向，签订加盟合同。

5、协助选址

合同签订之后，渝山洞老火锅总部将协助加盟商选择一个最佳的地方开店，保证加盟店的销量。

6、装修施工

店面按照总部提供的加盟店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。

7、总部培训

店铺装修完之后，加盟商需要前往总部接受开业前的技能培训，为开店做准备。

8、开业准备

领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。

9、成功经营

选择吉日开业，正式开始运营加盟店。