川湘调料湘菜注重“养分、绿色、土味道”。川湘调料湘菜在强调口味的同时，强调养分、安康和原资料的生态绿色。川湘调料湘菜的原资料有近30%来自野生和大山，自然无净化，原滋原味;另有60%是其种植和消费的，生态绿色是根本的提高/增加，在消费和加工的工程中不运用激素、化肥和有毒农药等消费材料，采用“分田到户前”的消费方式，应用炭灰、石灰粉和生物方式杀虫，肥料是植物的无机肥。

上海，原来吃辣的人士不多，相传北伐战争期间，北伐军中有许多是四川、湖南人，北伐军进入上海后，川、湘籍人留在上海的也渐渐增多，早在1920年6月，“川湘”的创始人之一，重庆籍人士严允梁先生便在上海广西北路222号开设“利川东”号。主营酒、酱和四川土产食品，以满足吃辣人士的需要。抗日战争胜利后，重庆的接收人士携带家眷、随从纷纷来沪，使得川菜馆在沪像雨后春笋般地建立起来，并带来了对川、湘调味品的热切追求。40年代初有四川籍的有钱商人分别在上海开办作坊，1941年“川湘”的传人温树清先生和文孝思先生合伙在上海宁海西路88号开办“川江”土产商店，由文孝思先生的女儿及温树清先生的妻子文淑梅出面而任经理。第二年温先生又在上海南市区天灯弄83号开设“川江”土产工场。1945年温树清先生在四川合江的妻子来到上海，温先生又在云南中路162号开设第二家“川江”土产商店，也由其妻子陶佩珍而任经理。当时在南市区天灯弄的工场，专门生产川湘麻辣制品，提供给二个门市部销售。其主要品种有：按传统方法自制的川帮特产，以泡菜、辣酱、豆豉、腊肉等品种开拓销路。在注重原料进货、精工细作、形成经营特色后，又不断制出新品种。其中花色辣酱、粉蒸辣椒、金钩豆瓣、糟辣椒等，在当时国内市场均属首创，品种迅速增加到六十多种，川湘麻辣制品从此扬名沪上。

同时“川江”产品还供应上海各大“川帮”饭店作为川菜调料。如：锦江饭店、梅陇镇酒家、和平饭店、四川饭店、东亚饭店、洁尔精川菜馆、四川味饭店等。还为上海梅林罐头厂、泰康食品厂、益民食品厂提供生产罐头食品用的辣酱原料，成为当时上海调味品行业生产川菜调料的龙头企业。

“川湘人”坚持“创新是一个名族进步的灵魂”这一理念，在保持和发扬传统特色的同时，不断地进行技术创新和产品创新，保持“老字号”长盛不衰。长期来，川湘以其“调味王国、麻辣世界”的特色调料在市民中享有盛誉，不断地改制配方，以适合众多的消费群体需求。多年来，川湘调料不断引进产品开发人员，新产品层出不穷，从原来的单一辣酱发展为“川湘调料”系列产品。当前，川湘人又提出了“健康的辣，科学的辣”产品创新理念，推出了“好辣味，好生活”为消费理念的川湘十三香系列调料，投放市场后，深受欢迎。

川湘人知道，老字号的优势在一个“老”上，老字号有着令人羡慕的先天优势，资历老、公众的关注度高。但其劣势也是在它的“老”。体质、产品、生产和经营的老化、严重制约了老字号企业的发展。

所以，川湘更要发展必须在“新”字上图发展，在“老”字上做文章。在新字上突发展要做到“六新”即：思想观念更新、经营模式创新、产品品种创新、生产方式更新、品牌形象更新、传播模式创新，因为创新是“老字号”长盛不衰的源泉。第二，在老字上做文章，不继承以往的特色、信誉，就丢掉了祖宗长期积累的成果和信誉，就丧失了千金难买的宝贵无形资产。

川湘将继续抓住经济制改革的机遇，通过了“机制转化”这根轴，来连接“市场营销”和“产品开发”这二个轮子，推动了企业的进一步发展。目前川湘正处于跨越式发展时代，川湘的目标是：花三年时间进入中国调味品行业50强，调味酱行业全国十强。成为中国调味品行业的著名品牌。

1、品牌优势：川湘调料品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更优质的产品。实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。

2、产品优势：川湘调料领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。

3、技术优势：总部为您提供节日主题活动策划，让你不在为如何搞活动而冥思苦想。

4、培训优势：公司建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作伙伴娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助力拓展终端市场。

5、服务优势：从开店到后期运营，总部都会给予加盟商周到的服务，助您顺利开店。

6、投资优势：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，川湘调料拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。

1、有强烈的事业心或创业的想法。

2、认同品牌及企业文化，愿意以“川湘调料”作为一项事业进行投资并用心经营。

3、具备能够满足投资要求的资金能力。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队(可培训)。

5、赞同堆儿笑馄饨的经营理念，并且愿意受到本公司的监管。

6、加盟商最好要有较好的交际能力，要在当地有比较好的交际圈子。

7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。

1、加盟咨询

请致电川湘调料总部了解详细的加盟政策。

2、双方意向沟通

了解川湘调料加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理川湘调料相关项目，这是一个相互选择的过程。

3、资格申请

总部收取投资者的意向加盟书，并对投资者进行资质审核，确定该投资者是否具备加盟资格。

4、合同签订

拥有加盟资格后，可正式与川湘调料签订区域加盟合同并支付相关费用。

5、选址

招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。

6、店面装修

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。

7、总部培训

开业前要经过一整套店面营销管理培训，以保证加盟店后期更好地经营。

8、开业筹备

总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品，以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。

9、成功经营

选择吉日开业，正式开始运营加盟店。