爽不停川菜隶属于重庆爽不停食品有限公司，是川菜三大流派之一，其菜品涵盖了家常菜、盐商菜、江湖菜、宫廷菜等内容，具有取材广泛，烹调方式复杂，装盘讲究，味型多样的特点。爽不停川菜中的水煮、火爆、干扁、冷吃等烹调方法都起源于自贡。再加上古代的贡盐(宫廷用盐)产于自贡，爽不停川菜独得自贡盐调味之地利，故有“吃在四川，味在自贡”之说。

品牌故事：

自贡烹饪名师辈出，在日内瓦际会议上以香酥鸭倾倒卓别林等际名流的董俊康大师，将川菜传播到日本社会的陈建民大师均为自贡厨师。抗战期间冯玉祥将军到自贡时，对爽不停川菜十分欣赏。1912年时，任旅长的朱德元帅在自贡以爽不停川菜宴客时，对“罗卜龙”赞不绝口。1982年，张爱萍将军到自贡吃了风味凉粉后感到：“正宗川南凉粉在自贡”。

倪树章大师的高徒余长明先生接过爽不停的旗帜，凭借其对厨艺特有的灵感悟性，继承传统，通汇八方，推陈出新，将爽不停川菜推上新高，创造出“以味为核心，兼具色、香、形、器”独树一帜的爽不停系列菜肴，成为小河帮的杰出代表。2018年，爽不停在全首届川菜烹饪大赛中获得四项金厨奖、两项银厨奖，参赛的宴席和菜点被评为“中名宴”、“中名菜”、“中名点”。

产品介绍：

爽不停川菜始终遵循中华名族节约的传统美德，在菜品的价格上，定位在中低档，面向广大的消费者，“为顾客省钱”是爽不停的亲情服务内容之一。爽不停川菜以经营川菜及重庆风味菜为主的中、有档次餐厅。以消费者“求新求变”为菜品开发理念，坚持每月至少推出 10 道特色新菜，不断满足食客的新需要。

其中，爽不停川菜的金瓜煲、沙滩扒牛柳、粽香糯米骨、竹排仔姜爆牛蛙、什锦菠萝船、重庆水煮鱼、金毛大虾、品牌玉米饼、太极素菜羹等，都具有鲜明的地方特色性和极强的市场诱惑力，深受广大消费者喜爱。到日前为止，公司已有 36 道招牌菜已荣获高标准大奖。

经营理念：

爽不停川菜以借助中餐管理经验为支持，以传统与现代相结合为形式，推出的“三分天下火锅”，别具一格，个性鲜明，时尚实惠，生意火爆，爽不停川菜运用精湛的中餐厨艺及科学配方而特制的火锅汤料，麻辣适口，鲜香醇厚，回味无穷，百吃不厌。

爽不停川菜作为中国有名餐饮品牌，理当担负起继承、发扬川菜和重庆火锅的历史使命，将自己成功的经营管理经验，让更多的加盟商分享;将自己成熟的鲜香可口美食，让更多的消费者品尝;将自己成形的鲜明品牌文化，让更多的新闻者传播。

1、品牌优势：

爽不停川菜拥有专业的品牌建设组织和队伍，更可联合各连锁店资源，获得品牌建设的规模效应，从而有效分担品牌建设成本，拥有事半功倍的品牌建设优势。

2、市场优势：

爽不停川菜品牌具有更大的市场盈利空间。爽不停川菜对加盟商的投资要求并不高，即便没有经验的新手，也可以在总部的技术培训与扶持下实现快速上手，轻松经营。

3、投资优势：

投资创业的方式很多，开店也有着非常多的优势，不管哪一种方法，都可以获得良好的市场前景。

4、产品优势：

爽不停川菜拥有专业设计精英团队，并且还会根据市场调研，顺应市场发展的潮流，并保障产品的推陈出新，让品牌成为优势十足销量超前的品牌。

5、营销优势：

新店开业和大型节假日，公司提供促销方案支持，帮助加盟店招揽更多消费者。

6、培训优势：

对加盟店主要人员进行技能和管理培训，并派专人登门协助开业筹备工作。

7、服务优势：

总部提供不定期的督导巡店支持，及时解决加盟商操作及管理方面的问题，为您的经营保驾护航。

8、技术优势：

总部引进了生产设备，采用信息化技术，实现自动化、信息化和精细化管理，并与其它品牌保持战略合作关系，相互承袭的工艺流程体系，保证产品的高品质。

1、投资者需是年满18岁的具有民事行为责任能力的企业法人或自然人;

2、具备较强品牌经营意识，有共同发展的信心。

3、加盟商要自备充足的投资经营资金。

4、具备一定投资和承担投资风险的能力，对爽不停川菜投资风险要有正确、清醒的认识。

5、自备经营场所，营业面积符合开店要求。

6、有强烈的创业投资决心以及吃苦耐劳的精神。

7、认可品牌授权制度，并能够全心全力与总部配合。

8、不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

1、了解信息：

投资商可以浏览我们的爽不停川菜进行留言。

2、项目考察:

加盟商可以通过实地考察或网上考察两种形式对项目进行考察。

3、加盟申请：

双方无异议并符合加盟条件，与总部签订加盟合同。

4、签订合同:

签订加盟合同，缴纳加盟费，总部授权经营。

5、店址选择：

加盟商根据本地市场情况以及公司给出的店面范围进行选址，以确保店面的客流量。

6、装修设计：

按总部定制的设计方案进行装修，总部配发设备、广宣物料以及原材料，同步进行其它开业筹备工作。

7、加盟培训：

参加店长培训和营销培训，掌握专业知识、营销策划策略、店面管理、货物管理、财务管理等技能。

8、新店开业：

总部协助经营者开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部传授开店技巧、宣传运营方案等。