名家海鲜工坊餐饮管理集团公司创立于2005年9月，是一家以经营健康养生餐饮为主的大型餐饮集团，名家海鲜工坊餐饮管理有限公司倡导健康的用餐方式，践行健康的饮食理念，主推以全球甄选海鲜、高品质牛肉和有机蔬果为主要食材的健康餐厅。以帮助顾客健康为已任，得到了市场和消费者认可，赢得了顾客的赞誉，所在地区享有很高知名度和美誉度。

2007年，名人名家再创新作，推出杭州率先经营高端海鲜的全新品牌——名家海鲜工坊。 名家海鲜工坊在菜肴的设计和搭配上显得特别新锐，舟山的海鲜广式烧法，广东的海鲜大连的做法，大连的海鲜舟山的烹饪……各地的海鲜在这里玩起了“迷踪 拳”!名人名家创建这一专业的海鲜食府品牌时更多的是想让更多高档的海鲜在名家海鲜工坊演义的更具创新和有价值，同时也向大家传递着一种海鲜也可以做的更 高端、更专业的美食理念。

集团经过十多年的发展，目前现已形成北京、天津、上海、江浙、深圳、重庆、等区域板块，全门口店年可实现销售实现目标6.5亿元，现有员工4000余人。

2005年至2012年是中国高端消费的时代，怡乡春竹当时人均消费客单价达到400-100优惠，对于大型餐饮的地位一直是行业领头羊。自2013年开始，随着时代的发展，餐饮形态的变化，公司也做出了符合市场的“觉醒”，将大型餐饮转型为自助式餐饮与小型店共同发展的方向。此前公司旗下多个品牌的孵化积累，我们整装待发，在2016进军全国市场!

名家海鲜工坊企业文化：

企业使命

让员工快乐幸福成长，让更多踏实肯干愿意发展的员工成为股东。

企业价值

以德服人，以勤补拙，以技显能，以理至上，以店为家。一件事，一群人，一辈子，一条心，一起拼，一起赢。

企业目标

全力打造西南地区海鲜餐饮知名品牌。

我们必将成为中国餐饮行业海鲜先进品牌!2016年，名家海鲜工坊集团隆重推出，全新品牌“海鲜”!为了适应市场发展需求，旗下全力打造的全新快捷餐饮品牌项目，以迎合80、90后用餐的市场需求，名家海鲜工坊餐饮将全力为顾客提供“海鲜”便捷美食。亲民的价格，健康的美食，让海鲜成为您每天离不开、戒不掉、必不可少的美味。海鲜中华创立料理，以各式新鲜的海鲜为主食材原料，产品有刺身、寿司、烤海鲜、火锅、定食套餐等;设有午餐、下午茶、晚餐、外卖海鲜便当!让海鲜，美食美刻陪伴在您的身边!　名家海鲜工坊绿色、鲜美的沿海渔家风格必将成为不凡品牌的典范;给顾客 “健康、快乐”理念符合人类科学发展观宗旨和人类高度文明的主旋律。名家海鲜工坊

名家海鲜工坊以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，名家海鲜工坊把弘扬中国传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。

名家海鲜工坊深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。

品牌优势：小不凡非常重视品牌的打造，具有短、中、长期的品牌战略规划和实施计划，全方位保证品牌的品质。

管理优势：小不凡引进美国先进快餐管理理念和模式，强调标准化的管理、运营和生产，各种标准化的手册使管理有章可循，是真正的现代中式快餐企业。

产品优势：小不凡餐品多样化，包含南北口味，色、香、味具全，耐看，耐吃，耐品，适合各种人群。餐品种类划分科学、搭配合理，款式丰富可选择性大，所有餐品品都是长期久经市场考验的，深受消费者欢迎。

技术优势：小不凡有强大的研发机构及完善的培训体系，拥有多项核心技术。配方统一、操作流程简单，普通人按照程序即可操作完成，且上餐速度快，翻台率高。

投资优势：小不凡是专为中小投资者打造的投资项目，其投资较小、风险较低，行业前景好高，小不凡是目前现代快餐代理企业中选择经销的样板。

1、对烤鱼事业充满热情，愿积极投入名家海鲜工坊事业。

2、认同公司经营理念，服从总部机构管理，积极配合总部的市场运作，遵纪守法，规范经营。

3、具有诚信的商业信誉，有上进心，事业心，创造力和创造精神。

4、愿意自觉维护公司的企业形象。

5、愿意参加总部的系统培训和接受总部的合理化建议。

1、品牌支持：在合同规定的范围内享受“名家海鲜工坊”品牌的文化体系，经营模式和管理系统的支持。

2、营建支持：从店面选址到店面装修，名家海鲜工坊总部都会派人进行指导，享受“名家海鲜工坊”的VI视觉体系。百福街店开业展示

3、宣传支持：“名家海鲜工坊”总部强大的品牌策划推广团队，通过电视、报纸、网络、DM单等进行品牌宣传推广，从开业宣传到后期促销，名家海鲜工坊为加盟商提供强大的宣传支持。

1、加盟了解：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息。

2、项目考察：加盟商对名家海鲜工坊店品牌感兴趣，可以前往名家海鲜工坊公司总部实地的感受公司的文化氛围，项目

3、填写申请：填写表，详细介绍自己的投资预算，意向投资区域的市场状况等。

4、签署加盟合同：签订合约并交纳相关费用：加盟商递交的加盟合同通过总部的审核后，就可以与总部加盟专员进行细节商榷，达成一致意见后就可以签订加盟合约，加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。

5、商铺租赁：店铺已有店铺的加盟商，名家海鲜工坊店进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。

6、统一装修：名家海鲜工坊店为加盟店提供整体设计装修方案，加盟商进行装修。

7、系统培训：总部会为加盟商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

8、即将开业：办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。

9、开始营业：根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。