成都最有名的苍蝇馆子坐落在曹家巷菜市场边的一条狭窄的小巷里，还被那些喜欢在民间小巷内寻觅绝妙好食的好吃客们誉为“成都最牛的苍蝇馆子”。虽叫饭店，却是青瓦红砖的早期民房，歪斜的墙壁将倒未倒的，餐馆的核心——厨房却还采用了不锈钢的整体灶台，敞亮整洁，不像其它小馆子的在铺面后搭建的被熏得乌漆吗黑的，不看见还好，看见了什么食欲也就没了。

厨师们穿的也像大饭店里的正规军，白色的厨师制服笔挺，有条不紊地忙碌着。虽然桌椅就靠在简陋的棚屋边，分不清哪儿是过道，哪儿是饭堂，可小妹却拿出了一本精致正规的菜谱让你点菜，菜价已从2006年十几块一份荤菜涨到三十几元一份，难怪它是最牛。

起源

之所以取名为“明婷”，是取老板张福明和老板娘张婷名字中其中一个字合起来而已。张福明的儿子张雷，患有先天性全瘫，这种病是几百万分之一的几率，在医学上也是无法治愈的。为了挣钱照顾儿子，19年前，张雷3岁的时候，在社区的帮助下，张福明和妻子做起了餐饮，最开始只有四五张桌椅，因为地方偏，只是周围社区的居民来照顾他们的生意，因为做生意诚信，加上菜品味道好分量足，没想到因为口碑，越来越多的成都好吃嘴慕名而来，饭店的桌子也增加到10多张，2008年11月的时候，为了缓解食客等待的时间，张福明不得不扩大了明婷饭店，明婷的接纳顾客的数量已经达到了50多桌。

2013年10月19日，为了支持政府“北改”，见证曹家巷兴衰变迁的老明婷饭店最后一天营业，当晚8时45分，送走了最后一拨客人，近80名明婷饭店的员工聚在一起吃完了最后一顿晚餐。老明婷饭店的彻底“打烊”，象征着曹家巷一街坊传奇历史的终结。

经过一个月的筹备，11月30日，新明婷饭店将于外曹家巷26号附6号重新开张。装修后的明婷饭店，已经没有老苍蝇馆子的感觉了，稍微有点饭店的感觉，还隔了包间，就是店面不大，屋里屋外都是桌子，显得有些拥挤，不过来这里吃饭的，吃的不是环境，是老苍蝇馆子的感觉。

苍蝇馆子

在成都，一大特色是“苍蝇馆子”。所谓苍蝇馆子，不是吃苍蝇的饭馆，估计还没人这么BT吧。而是指环境比较恶劣，随时可以看到苍蝇和人抢食的饭馆。而有名的苍蝇馆子，一般有以下要素：

1，店堂够破。环境绝对的恶劣，不要奢望装修，有的甚至就是在路边随便摆上几张随时油光光的桌椅;

2，味道够好。味道绝对的“巴适”，肯定有几道当家菜是其他地方很难模仿的;

3，态度够差。一般来说，生意太好了，小妹又不够多，顾头不顾尾，大家就将就自力更生，别指望什么服务。哪怕你开奔驰宝马或者跑车来，一样的，和骑车走路来的人没区别的。但成都人就喜欢这样“受虐”，只要味道好，巷子再深也能找到的。

1、品牌优势：

明婷饭店品牌广为人们所熟悉，拥有一定的知名度，加盟明婷饭店品牌，加盟商将会获得很好的品牌实力支持。

2、模式优势：

明婷饭店形成了完善的经营及管理模式，在连锁经营管理方面，拥有丰富的经验，在其指导下，能够适应加盟店的经营。

3、售后优势：

明婷饭店建立了完善的售后服务系统，总部提供整套的创业解决方案，总公司给予全面的扶持。

4、技术优势：

明婷饭店拥有完善管理体系，汇聚行业人才，积累多年运作经验，具有强势创新能力，在行业中口碑颇佳。

5、服务优势：

明婷饭店重视终端推动，已形成完善终端解决方案，开展多级促销推广，全面协助加盟商拓展终端市场。

1、具备一定资金实力、守法经营的个人或法人组织。

2、要认同品牌的经营理念和品牌理念，要认可品牌的运营模式。

3、符合投资加盟需求的相应资金实力。

4、有独立的临街铺位或商场内的商铺。

5、愿意接受总部培训以及指导，执行总部统一价格。

6、加盟商要具备良好的市场运营经验，熟悉市场周边环境，如具有一定的经营管理能力和市场调控者优先考虑。

7、加盟商要对加盟商业有热情，不能只是一时兴起，要认真对待。

1、推广支持：央视、全国各大卫视等强势电视媒体、报纸、杂志等平面媒体、大型门户和专业网站等多家网络媒体、全国性或大区域性媒体、国际性知名美食栏目专业媒体宣传支持。

2、培训支持：公司为授权店免费培训技术人员。

3、选址支持：专门的市场部为授权店提供免费的店面选址。

4、设计支持：公司为授权店提供专门的店面装修设计。

5、带店支持：授权店开业前期公司派出店长上门带店，协助开业，长期为授权店提供营销指导和巡店老师上门指导。

6、研发支持：定期为授权店发送新产品资料。

7、加盟支持：保证向加盟商提供的全部塬材料均属合格品，并提供权威检测报告书、保证加盟商在塬材料数量和种类上的配送需求、保证加盟商享受最优惠的价格、保证加盟商享受最完善周到的售后服务。

第一步：以邮件、电话、网站客服、招商手册了解加盟详情。

第二步：直接到明婷饭店考察不同规模的实体店面并尝试公司系列产品。

第三步：经对明婷饭店考察认可后填写加盟申请书，明婷饭店对加盟商审核合格后，签订合同并缴纳相关费用。

第四步：进行品牌店设计装修方案的制定；对加盟商提供全面的技术培训和运营经验指导；在店面进行装修的同时进行人员招聘工作。

第五步：店面装修验收合格后开始购置品牌店相关用品；配送设备、采购原材料及确定开业日期并开始制作开业宣传品。

第六步：开业前期明婷饭店派出专业带店人员前往开店目的地对其品牌店进行全程带店协助开业。（包括对开业品牌店进行设备的调试、开业的前期准备工作及店面运营的相关指导等）。

第七步：隆重开业。

第八步：跟踪督导。