天下滋味运用传统工艺,加上独家秘制配方,口感更好营养更全面;中餐是餐桌宴会的必备佳肴,老少皆宜市场大。天下滋味材料品质保证,健康品牌、经营无忧。教技术、学手艺、大市场、利润丰厚。
新疆人制作的羊肉好吃是出了名的,口感滑嫩并且没有膻味,食之爽口也不用担心上火。烤羊肉串可以说是风靡全国的一种新疆传统小吃,正宗的烤羊肉串是在特制的烤肉槽上烤炙,用无烟煤作燃料。烤肉很大气,首先将净肉剔下来,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,将它们疏密均匀地排放在燃着的无烟煤的槽形铁皮烤肉炉子上,维族汉子左手握着铁钎不停地在煤火上翻烤,右手娴熟地撒上精盐、辣椒面、孜然粉等佐料,数分钟即熟。其色焦黄、油亮。瘦肉入口香嫩,肥肉外脆而焦,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,鲜嫩可口。
历史悠久的天下滋味是天下滋味的一大名馔,其风味可以同北京烤鸭相媲美。之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。选取周岁以内的羊羔为主要原料,宰杀后去其蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放入特制的馕坑或大型的烤箱,焖烤 1 小时左右即成。天下滋味是名贵的天下滋味肴之一,一般用来招待贵宾,是宴席中不可缺少的菜肴。因此,全羊烤好后不能拿上来就吃,要系上红色头结,嘴里含上芹菜或香菜,造型犹如一只活羊卧着吃草,再放在餐车上,推至餐厅,任宾客随意切割品尝。天下滋味色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片,蘸盐而食。
天下滋味中,羊肉还有一种出了名的吃法就是手抓羊肉,既然有手抓饭,羊肉自然也可以下手去抓。手抓羊肉的做法倒是简便易学,关键在于羊肉的质量。新鲜羊肉切成大块,一般按腿、肋骨、胸等部位分块,剁成大块,下锅煮至半熟去尽血沫捞出,再取洋葱、辣椒,留一大片洋葱,其余剁成末,辣椒剁碎。将肉块摆放盘中,上放洋葱片并撒少许精盐,入笼蒸烂取出,滗汤,吃的时候用手抓着吃。吃完手抓肉,再喝碗肥美清亮的原汁肉汤,以达到“ 原汤化原食”。
一、配方:绝密配方成就绝佳口味。酱香味浓,麻辣鲜香,营养丰富,风味独特,让人食后难忘。天下滋味底料的不可复制性,确保其口味的独特从而有效的保障加盟商的利益,保护了市场份额的稳定和逐步增长。
二、经营:投资风险低,利润高。经营启动资金在餐饮行业中较小,市场空间巨大,市场定位灵活,天下滋味市场前景广阔,可以使用最小的成本,实现创业者利益的最大化。
三、管理:品质统一技术一流。为确保总部的统一,提供成熟的营建与物配支持系统。如:选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。天下滋味菜品配送、服装配送、原料代购,核心原料配送、物品配送等。
1、管理优势:天下滋味集合专业的销售管理团队,从店铺选址、装修建店、招聘培训、新店开业、店铺运营、营销企划、店铺督导、客户管理到财务控制等进行全方位的直接管理,保障加盟商的利益。
2、产品优势:特制/精制秘笈结合珍贵食材精心研制而成,打破传统单一味道,满足更多消费者口味需求,灵活选择并有多种餐品搭配,想吃什么味道这里都能满足你,舌尖美食,诱惑挡不住打造舌尖神话!
3、技术优势:天下滋味加盟店将享有专业统一的技术培训,加盟商可以接受天下滋味总部系统的技术培训和运营管理上的指导,也可向天下滋味申请派专业技术人员上门培训,培训费全免。天下滋味项目并不是一个高成项目,也不是一个高消费产品,市场消费群体很广,老人小孩都是他们的粉丝。
1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。
2、服从总部管理,配合总部的市场运作,认同天下滋味公司管理理念。
3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力,及具备良好的敬业精神。
4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力,愿意接受总部的培训和管理。
5、能遵守天下滋味公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则
1、了解咨询:了解“天下滋味”餐饮运作的模式,了解当地的市场情况,通过电话,网上填表或电子邮箱等方式向总部索取招商加盟手册,以了解行业状况及总部加盟政策。
2、前期考察:初步了解项目之后,然后预约到天下滋味公司总部。
3、加盟申请:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、确定合作关系:签订合约并交纳相关费用:加盟商递交的加盟合同通过总部的审核后,就可以与总部加盟专员进行细节商榷,达成一致意见后就可以签订加盟合约,加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、协助选址:确定开店位置、面积,在天下滋味总部指导下,最终确定选址方案。
6、装修施工:总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案,加盟商只需按照图纸装修即可,装修完成之后就可以验收审核。
7、人员培训:加盟商根据本店的实际情况,派遣相关人员前往总部培训,确保加盟店后期顺利运营。
8、即将开业:市场部配货及开业前准备工作的指导。
9、正式开业:盛大总部下店督促指导开业方案的执行,加盟店正式开业。
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