湖南岭南小生餐饮有限公司从事餐饮行业二十多年，是“衡阳市餐饮协会会长”单位，是一家连锁餐饮企业。目前衡阳市区有5家分店。主要经营：漫功夫茶、粤港点心、烧卤凉菜、午晚饭市、早茶宵夜，是一家广东西关岭南情景式餐厅。

作为星城第一家粤港早晚茶市，岭南小生的厨师班底全部来自广东，最资深的点心师傅有十几年的好手艺，很多食材都是从广东当地运来。开业后便以功夫茶、粤港精致手工现做点心吸引了众多食客。

为了更好地推广“陪伴”和“早茶”文化，岭南小生在新湖南大厦又开出了第二家店。延续了一贯品牌设计风格，大量运用了彩色西关窗的设计元素，极具浓郁的岭南老韵味。

所谓“早茶”，首先时间要“早”。岭南小生从清晨7:30开始一直营业到凌晨1:30，超长的营业时间，从早到晚真正涵盖你的三茶两饭，无论早起还是贪睡，都可以在这消遣偶得的一刻闲适，也可以抚慰晚归加班时的饥肠辘辘。

而重头戏“茶”，实际是茶与点的结合。

和在广东一样，岭南小生的每一桌旁边都配有一套功夫茶具，落座之后服务员问位点茶。滇红、绿茶、熟普、自带茶叶3元/位，菊普、柑普、单枞、铁观音等更多选择收6元/位，可续茶叶。

特色菜品

虾饺皇

顶级虾饺皇一笼四枚，浑圆饱满，形如弯梳。澄面皮透亮，略略窥见晶莹中的一点绯红。提起来，柔韧不破。

河粉

河粉色味均匀，不黏不散，粉上有油而盘底无油，吃起来河粉干身不油腻。牛肉大片且嫩，芽菜脆脆爽爽，一年卖出190000份，不是没有理由。

凤爪

凤爪过油炸后上蒸笼，变得泡而松软，轻轻一咬就能感受到骨肉分离，酥软红香说得就是它了。一份上好的豉汁蒸排骨，排骨必须要蒸得离骨，不能塞牙但还是要有嚼头。豉汁的香衬托肉味，滑嫩鲜美留在口中。

红米肠

红米肠是在肠粉基础上推陈出新的吃法。红米肠的颜色来自红米，包裹着一层酥脆的油炸网皮，再卷入游水鲜虾馅料。一口下去既有传统肠粉的嫩滑，也有香脆弹牙的鲜嫩，三重口感交织成丰富的层次。

乳鸽

乳鸽卤熟，不断淋上滚油，油光发亮的外皮透着玛瑙般的颜色。薄薄一层脆皮，油脂醇香，鸽肉丰润，嫩而不柴，每一口都脆得滋滋声。岭南烧鹅一直用小烛火温着，皮肉油亮酥脆，肉嫩多汁。搭配酸梅酱十分出味。肥瘦相间的秘制叉烧晶莹剔透。无添加上色，仅靠蜜、酱烘烤，焦香甜嫩，油润诱人。

1、岭南小生加盟公司全方位提供服务，成熟的开店运营模式，让您安心做甩手掌柜；

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3、岭南小生加盟有着严格的区域保护政策，防止店面过多而造成的同一地区发生恶性竞争的情况。

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1、强烈的事业心，对岭南小生加盟品牌发展有更高和更严格要求，热衷于行业。

2、能够百分百认同岭南小生加盟总部的经营模式及经营思路。

3、能够百分百执行岭南小生加盟总部的各项规范及标准。

4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所。

5、岭南小生加盟商要具有一定的资金投入能力及一定的风险承载能力。

6、独立的投资人、有一定经营经验的人均可以申请加盟。

1、向岭南小生总部咨询、填制相关申请表格;

2、提供岭南小生加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划;

3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案;

4、提交加盟费用、签订特许加盟协议;

5、总部进行考察、评估、审核;

6、技术培训和宣传支持;

7、岭南小生加盟店试营业、开业。