佩姐老火锅隶属于民贤餐饮，创立于2014年，是一家高精度管理的生活类领先品牌集约公司。目前，公司持有珮姐老火锅、饭粑砣、至味、惟茶、棉花绽放、游云山间等由餐饮连锁、食品快消、文化娱乐、酒店管理四大体系组成的生活类中国民族品牌。

2017年6月，民贤餐饮正式引入餐饮管理5s系统。源全5S源自日本，是餐饮业内一套权威的餐饮管理标准系统。以整理、存放、清洁标准和修养为要求，帮助餐饮企业达到改善工作环境安全及提升健康水平的目标。公司在学习5S管理系统的过程中，将传统老旧的思维与硬件全部打破，厨房设施与分区重新科学布局，成为重庆第一家将5s管理落入实处的餐饮示范企业。珮姐老火锅引入餐饮管理5s系统，将传统老旧的思维与硬件全部打破，厨房设施与分区重新科学布局，成为重庆第一家将5s管理落入实处的餐饮示范企业

珮姐老火锅品牌传承于民国初期重庆较场口有名的珮姐火锅馆，由家传秘方调制麻辣适口鲜香回甘，厚重而不干辣、回味悠长上火不伤肠胃，获得【重庆火锅五十强】、【重庆火锅人气前三强】的荣誉，更网友们被誉为重庆火锅界的排队王，在重庆市中心CBD解放碑店人流排队的景象成为了解放碑旅游景区一道独特的风景线。

佩姐老火锅加盟品牌特色

佩姐老火经历了多年发展，佩姐老火在非常多的地方都有门店，大型综合食品企业。致力于姚姚佩姐老火锅的研制、开发、生产和销售。终成就为百姓家中均可享用的菜肴。成为百姓挚爱之一。经过多年发展，拥有众多加盟优势，并为广大加盟商带来巨大利益。

佩姐老火让加盟商大呼“操作够简单，经营够容易”，开店前提供“开店培训”，理论实践双结合，支持各环节vi形象图纸设计。经营中将有总部委任同事走访指导加盟店工作，提供经营建议导向店内营收，指导产品摆放及店内陈设，调查及反馈商圈信息及优势分析。

1、较短的学习曲线：佩姐老火锅在加盟上有着成功的经营模式，佩姐老火锅加盟者可以用很短的时间，很少的代价学习到成功的产品经营管理经验与知识，可以让自己少走很多弯路。

2、品牌优势：佩姐老火锅加盟者可以用较小的代价分享授权者经过长期经营努力形成的产品加盟着名品牌和信誉从而有力地促进销售，并极大地扩展自己的业务范围。

3、规模采购优势：统一采购可以使佩姐老火锅加盟连锁经营企业享受大批量购买的优惠，增强与供应商合作的力度，扩大采购规模，提高支付和销售的速度，降低采购成本，可以大大节约采购费用。

4、管理体系优势：佩姐老火锅加盟品牌有多年经验积累而成的体系资料无偿赠予产品加盟商参考与学习，并将成熟的特许经营管理模式复制到每个产品加盟店，还将为您提供产品加盟品牌、选址、营建、营运、技术、物流、营销、广告、督导等全方位的服务体系支持，让您轻装上阵，坐拥成功。

1、身体健康，精力充沛，年龄不超过45岁。

2、认可并接受“佩姐老火锅”的经营理念和模式，有致于创业投资的人。

3、经营者需有相当的资金实力用于前期店铺租金、装修、固定设备配置、首批进货和前期市场投入、宣传费用，以及必要的流动资金。

4、营业区域属于繁华商圈、高档商务区及高档社区。

5、为了满足品牌更好的发展，公司制定了一系列的加盟制度，加盟商需要严格遵守。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、具备强烈的事业心以及积极进取的精神。

品牌支持：提供统一的标示和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。

营建支持：对餐饮加盟商所选定的店址进行评估，统一装修风格，提供新店装修风格及规划方案。

技术支持：为加盟商提供受市场欢迎的产品制作技术和多种汤锅。

培训支持：人才是企业发展一等资源，齐齐定期为加盟店提供员工招聘，员工培训，员工管理，员工激励等发面永续培训支持。

1、咨询：通过电话、网络、介绍、媒体了解佩姐老火锅的加盟条件;

2、意向洽谈：通过来总部考察或者各店铺实地考察，并对品牌深入了解;

3、综合评估/审核：总部派人实地考察，对店铺的投资与风险进行评估;

4、正式签约：双方正式签定加盟合同，缴纳加盟费、金及管理费，办理相关手续，正式授权品牌使用权并给手册一本;

5、设计图纸：由总部安排设计师，统一根据店面情况设计施工图纸;

6、室内装修：总部工程监理安排施工队进场装修，并根据设计图纸进行店面施工;

7、工程验收：施工完之后由总部统一验收，验收符合公司标准后进行安装设备设施;

8、开业筹划：加盟店员工到总部店面进行业务学习，开业前三天运营部筹备人员到店面复制、指导;

9、后期检查：由管理公司质检部人员对店面进行周期性菜品、锅品的指导及数据管控，以帮助店面按照预期运行。