聚牛荟火锅没有花哨的吃法，食材一目了然，就是简单的清汤锅底，门外切肉门内涮。聚牛荟火锅是在近郊指定的养牛场直接屠宰后，在短时间内运来，为了确保新鲜甚至都没有经过冷冻，牛肉原味也得以保留。潮汕牛肉按部位不同分为吊龙、五花趾、肥胼、胸口朥、匙柄、匙仁，对照着西餐的分类法，吊龙就是西冷和肉眼，肥胼是牛腹夹层肉，匙仁是肩胛里脊肉，五花趾是牛腿腱肉。

因为聚牛荟火锅经五年不断研究打磨，庖丁家为更好的水煮牛排 甄选出散养两年的小黄牛作为食材，精选有筋牛 排，肌理分明、活性十足。牛排煮至三分钟时达到较好口感，辅以蘸料，块块有筋，口囗 带“劲”。庖丁家牛肆——水煮牛排专业人员。

聚牛荟火锅的去腥技术，使用的是川菜大师传下来的秘方：用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥，更特别的要属，里面的木瓜酒，木瓜里面有木瓜蛋白酶，木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份，是完全的去腥加嫩用料。经过这番按摩的腰片，腥味已经完全去除!去腥后冰镇保鲜，现点现切，操作透明，吃到口里，看似一大片，实际异常脆嫩，蘸上特配的辣椒面，吃出腰片更美的感觉，完全都是享受。

聚牛荟火锅加盟品牌特色

聚牛荟火锅在近期辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队。

聚牛荟火锅全面挖掘聚牛荟火锅多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界资源。

聚牛荟火锅以“专注务实，合作共赢”的经营理念，以“开一家活一家火一家”的开店原则，以专业责任的服务理念，力求与合作伙伴并肩实现企业长效发展。

产品优势：聚牛荟火锅产品在市场上有很高的品质，产品营养价值高，市场前景无限，值得选择。无论是料低底料和配菜均选用原生态绿色食材，用心考究，为投资商和消费者负责，让您不仅吃出美味，还要吃出健康。

品质优势：这是知名大品牌，产品在制作上有先进的技艺，专业健康，备受欢迎。聚牛荟火锅严格把控物料质量，坚决抵制市场上出现的垃圾油，地沟油，全面采用高品质食用油，用心，是我们一直遵循的品牌理念和品牌宗旨。

品牌优势：聚牛荟火锅产品在市场上有很高的知名度，有专业的团队打造，品质可靠，是人们创业的好选择。聚牛荟火锅经过长周期的市场考察，以当下消费者口味为依托，精心研制丰富种类的产品线，真正做到人无我有，人有我优。

创新优势：在市场上众多的产品中，这个品牌是很有市场的，美味健康，总部支持众多，值得选择。聚牛荟火锅总部会聘请研发师，定期制定产品升级方案，新品源源不断，吸引新顾客，留住老顾客，四季营销全年无休。

1、奉公守法的合法公民。

2、认同聚牛荟火锅的发展前景，具有谋求长期发展的商业理念。

3、具备一定的固定和流动资金。

4、特许加盟人在当地自备营业场所，商业面积符合总部的最低标准。

5、愿意参加聚牛荟火锅总部的培训和接受总部的各项管理。

6、加盟商要求具备良好的商业信誉和商业道德。

7、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。

1、店面支持

1)由聚牛荟火锅专员对加盟商提供专业的参考意见。

2)就拟选店址的人流量及消费能力进行评估。

3)店面招牌、海报、营建方案、形象设计等

4)全套的店内布局，由总部依据当地厨房情况进行布置。

2、培训支持

协助加盟店进行员工培训、为加盟商提供管理、营销等多角度培训、提供连锁店礼仪服务的培训标准、采用统一技术工艺标准手册对专业的技术人员进行技术培训

3、物配支持：服装、餐具、设备等总部给予统一配送，也可按总部准自行订购。

1、加盟咨询(电话、网站留言、来访);

2、提交申请并进行咨询登记;

3、双方初步面谈、品尝，总部提供加盟资料;

4、签订《加盟意向书》，并缴纳资格定金;

5、加盟市场的考察及选址确认，评估;

6、签订《特许加盟合同》并提供管理资料;

7、开业计划的拟定;

8、开业物配清单的确定，营建规划及店面设计;

9、物资配送，店面装修施工，人员招募及培训;

10、支持人员及物资到位;

12、试运营。

13、正式营业，运营督导支持。