过江龙火锅隶属于重庆过江龙餐饮管理有限责任公司，公司是一家专业从事特许经营项目创立、开发、市场策划、运营推广的专业型知识性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。过江龙引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。公司总部现有人员300余人，其中大专以上人才100余人。

目前过江龙火锅已成为家喻户晓的“明星餐厅”，加盟店遍布全国，目前已有200余家，年产值突破亿元，已跻身重庆火锅领头羊队伍，发展成为了中国颇具价值的特许加盟品牌。过江龙火锅秉承“过江龙”的大气、易于传播兼具向上、发展、不败的精神，诞生于2000年。过江龙拥有一批曾在多个知名餐饮、酒店、食品企业任职的具有多年行业经验的专业管理与技术精英，团队凭借对国内外餐饮特许连锁经营经验，对企业管理深入研究，将先进的餐饮连锁管理模式与中国餐饮业的实际情况相结合，长期总结积累出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作策略。

过江龙火锅以“成就他人来成就自己”为奋斗目标，奉行“戒欺、诚信”的经营理念，倡导“创立、合作、诚信、不凡”的企业文化氛围，真正做到“专业型餐饮服务营销”，以不断提高“过江龙火锅”连锁体系的营运管理水平提升“过江龙火锅”品牌价值。

过江龙火锅加盟品牌特色

秀色可餐，纯粹新鲜

“每人每”+“传统大锅”灵活多变，各种制造锅底，满足不同的消费需求。

过江龙的镇店之宝是菜品、小吃、特饮，来自绿色草原的肉类新鲜直达;别出心裁的优选各类海鲜，再经由千百次人工捶打成滑形，类名为“滑润有余”齿难忘，各种菌菇汇集成世界上非常有营养的“花团锦簇”;过江龙的小吃和特饮则是自成一派，由多位专业的餐点大师根据不同时节、菜品定制开发，样样绝配，营养美味。

创意营销，创造生意

过江龙观点：营销和美女一样，都看吸引人的部分。——品牌广告必须紧扣市场需求，突出重点诉求。这是一个好印象的必备要素。

过江龙力作——杨家坪店

重庆过江龙火锅杨家坪店位于杨家坪步行街斌鑫世纪商业城，占地600平米。她是过江龙火锅“时尚快乐主题餐厅”的延续和升级，作为渝城少有的“时尚明星火锅主题餐厅”，健康、娱乐、引路是她与众不同的特征，而强大的明星效应则成为她亮眼的名片。

1、统一品牌，整店输出：加盟商免费使用品牌商标，过江龙火锅总部提供品牌形象VI系统，统一店面设计，统一宣传材料，让投资者享受到品牌强大的功能性市场吸引力。

2、独家配方、国内首创：过江龙火锅使顾客流连忘返，并考虑到全国各地的口味要求，具有极高的顾客识别度和重复的消费率。

3、创新创造，全面财富：在特定时间推出季节性产品，确保过江龙火锅产品体系不断创新，避免出现市场消费疲劳。为加盟商带来持续的收益点。

4、跟踪指导，不用担心：从合同签订到店铺经营，过江龙火锅总部支持整个过程，提供专家的长期指导和解决，解决经营中的问题，消除加盟商的担忧。

5、统一发货，快速准确：对物流配送系统进行了改进，通过物流管理系统对产品相关的开口材料和原材料进行配送，确保全名的安全。

6、区域保护、财富垄断：过江龙火锅总部将对加盟商实施区域保护政策，控制门店数量，确保加盟商独家经营，并对财富进行垄断。

7、宣传策划，确保人气：过江龙火锅总部将提供完整的开业促销计划，教您如何在第一个月开展业务;不定期支持促销活动，以确保财富的持续流动。

1、对过江龙火锅项目充满信心，拥有强烈的事业心，愿意积极投入过江龙火锅事业中来。

2、具有一定投资能力、市场开发和管理能力，良好的资金信用，能够满足过江龙火锅加盟店的启动资金要求。

3、具有品牌至上、信誉至上的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识，自觉维护过江龙火锅加盟品牌形象，不得巧借过江龙火锅的品牌效应损害消费者利益。

4、遵守过江龙火锅的经营理念，认同公司企业文化和管理模式，服从总部管理，积极配合总部的市场运作，过江龙火锅加盟者要遵纪守法，规范经营。

经营模式支持：差异化、个性化的管理体系与制度。

品牌形象支持：从门头、到店堂、装修格调，免费提供VI形象图，提供统一的店员服装。

店铺选址支持：在加盟商满足加盟条件后，加盟商对自己所选店铺不确定时，总部将给予建设性的建议。

店铺装修支持：公司将根据不同的店面提供不同的装修风格，综合利用立体空间、资源，从而减低成本，减少投资资金。

总部培训支持：公司总部加盟店开业前，会对其进行在实体店一对一的专业培训。

开业营销支持：公司总部根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案。

1、与过江龙火锅总部通过网络、或电话初步沟通，说明要求。

2、考察项目，确认加盟意向，提交报名申请。

3、到过江龙火锅总部签订加盟协议，缴纳费用。

4、先进行理论培训，包括，选址技巧，经营方法，技术理论培训。

5、在总部学习免费餐饮技术，以至有一定的熟练度，经过师傅考核达标方可毕业。

6、培训完毕后领取采购一览表，包括设备型号价格，图例，参考。

7、回去选择店铺门面，选址可与总部密切沟通，确保成功。

8、选定地址后与总部沟通确定装修风格，寻址丈量房屋尺寸，由总部提供装修方案及经营策略，由总部提供统一的VI形象设计图。