火宴山火锅隶属于新疆火宴山餐饮有限公司，火宴山餐饮集团欢迎您的到来，火宴山餐饮集团是一家致力于餐饮事业研究与开发、推崇新疆民族文化、倡导健康快乐饮食消费理念的综合性实业机构。公司创立于2002年12月21日，从 初9张桌子、80平米的小店，迅速成长为拥有火宴山火锅、长福宫、小尕子、新疆 盘、阿拉斯加海鲜火锅五个独立品牌的大型餐饮企业;经营范围涉及清真火锅、商务正餐、特色家常菜等业务。

快乐火宴山、亲情一家人的核心价值观

目前，集团旗下门店15家，总营业面积近5万平米，员工达3000多人。公司拥有合格的环境资源，系统的运营模式及完备的培训，我们秉持以快乐火宴山、亲情一家人的核心价值观使我们的团队更加稳定团结。诚邀您的加入，携手共创辉煌。火宴山餐饮集团公司创立于2002年，是一家以新疆本土菜系为主营业务的大型连锁民营餐饮企业。2008年元月21日自创了伊斯兰火锅文化连锁机构——火宴山。

精选十七种牛羊肉，形成与海鲜结合的特色火锅

“火宴山”火锅汤锅选用雪莲红花，精选十七种牛羊肉，配制烤肉、抓饭、酸奶，形成与海鲜结合的特色火锅。店中有102人可同时就餐的火锅餐桌，成为店中特色一景。火宴山是2002年由一个9张桌子不足80平米的小店，一步步发展而产生。旗下拥有小尕子、新疆优先盘、火宴山、阿拉斯加、长福宫、火宴肥牛等六个不同定位的餐饮品牌，在新疆乌鲁木齐拥有11家直营门店，北京、太原、浙江、山西以及新疆城市开有连锁门店。新疆火宴山总部。

把客人当家人，视客人为亲人，客人永远是对的

公司董事长王钧正，白手起家，拥有6大餐饮品牌，从新疆走向城市。从小学徒到厨师长，再到餐饮巨头，他跌宕起伏的人生创造了一个餐饮界的传奇。在他的战略指导下，始终遵循“把客人当家人，视客人为亲人，客人永远是对的”的服务理念，坚持利顾客、利同事、利供应商、利公司、利社会、利之心，以“创造火宴山家文化，建立科学和艺术的管理模式，帮助更多打工者实现梦想”为崇高使命，立志打造有一定名气餐饮品牌。

1、必须认可餐饮行业的发展前景；

2、认可火宴山火锅总部统一运营管理，维护品牌形象；

3、店面面积必须符合开店要求；

4、合伙人必须具有独立法人资格；

5、伙人具有一定的投资能力及社会关系。

1、整店输出：

提供开店选址、装修设计、店员培训、物流配送、促销宣传等服务

2、产品研发：

研发团队不断更新产品内容，拓展市场领域

3、品牌宣传：

提供网络、户外广告等多个媒体宣传渠道

4、商圈保护：

严格执行区域保护政策，规范区域内开店行为，护航区域内投资者经营，小本投资，风险易控，标准操作，人人可干

第一：(选址分析)加盟商选址最终确定权在公司

公司协助加盟商进行店面选址，会对加盟商所选店面进行综合分析和对比(详见选址调差表)最终为加盟商选定最佳位置。

第二：(装修指导)

公司为加盟商提供统一的风格设计方案并给出参考价格，加盟商可以交由公司全程按照统一方案进行施工，也可自己找施工队伍或者装修公司做设计及装修，全程公司都会提供相关指导，全程协助加盟商。

第三：(设备采购及配送)

公司会为加盟商提供一个详细的设备采购清单，这个清单上有开店所需的设备，附有详细的规格、数量和价格。除了有公司统一LOGO的餐具和杯碟碗必须在公司采购，其它所有设备都可以在当地就近采购。

第四：(培训学习)

在开业准备期间，公司会派师傅到店现场指导店面筹备及技术传授，时间一般是14天，内容包括后厨操作(菜品切配、腌制、穿签、摆盘等)，前厅的管理、收银软件操作等，让您在短时间内迅速掌握专业操作。实地练习才可以掌握最扎实的技术。

第五：(开业指导)

在开业期间，公司会到加盟店上进行开业指导，协助加盟商做好所有前期准备工作(后厨、前厅等)，为开业做好充分准备。指导加盟商进行开店所有事项，加盟商只需要跟着学习跟着做就可以。

第六：(售后维护)

公司最注重店面的售后管理，我们的售后管理模式为两种。一种是每天填写日报表，让公司及时了解加盟商经营状况，并根据会全力为加盟商提供专业的营销指导。

定期到店进行菜品和锅底味型检查，协助进行成本利润分析等。售后到店指导加盟商不承担任何费用。

以上六个步骤，就是火宴山火锅加盟商开店过程。