百姓菜馆隶属上海杏花楼集团有限公司，位于上海市南京东路719号，地处中华商业街——繁华的南京路步行街上，创建于1926年，是沪上负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店。百姓菜馆于1998年5月改建开业，现为十层现代化豪华建筑，总建筑面积达8500平方米，是沪上餐饮业一家集港粤风味特色菜肴、喜庆寿宴、高端宴请、中西点心、豪华包房为一体的、具有设备设施、装潢设计的多功能、综合性的酒家。百姓菜馆技术力量十分雄厚，新雅招牌菜、特色菜独步申城、扬名中外。

东北菜口味重在辣酸香鲜软脆,知名的菜式有腊味合蒸、剁椒鱼头、酸豆角肉末和清蒸水鱼等。到了百姓菜馆,不可不吃的就是剁椒鱼头,做剁椒鱼头必须挑选大个儿的鱼头一劈为二,用盐、料酒腌了,倒上豆豉、蚝油、大蒜等调成的汁,再满满地撒上剁碎的过油辣椒,上锅蒸熟后,点上些葱末、香菜,就可以上桌了。东北菜是湘文化的重要一环，作为八大菜系之一的东北菜，在全国范围内都是享有盛名的。东北菜文化,来源于湖南这个能非常能吃辣的地方,那里的气候温润,青山环抱中的城市给人格外的神秘感,还有东北菜辣椒那一抹红深深的吸引着人们的味蕾,从舌尖弥漫至口腔,这也是东北菜的魅力。东北菜能够挤身八大菜系,这和湖南岳麓书院高悬的“惟楚有才,于斯为盛”的自信是有必然联系的。

百姓菜馆就是其中人气比较旺的一家东北菜馆,也让很多餐饮创业者在热辣地带东北菜旗下开始的餐饮事业。热辣地带东北菜历来重视原料的互相搭配,以及滋味的互相渗透,说到热辣地带东北菜的口味,吃过的人一般都会感叹:这东北菜真的够辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味无穷。

百姓菜馆市场分析：

如今，大多数年轻人离开家乡独自外出打工，经常很少回家，所以他们非常想念家乡和妈妈一起做的饭菜，百姓菜馆给了很多出门的人一个温馨温馨的家，而且菜品也非常丰富，会根据消费者的需求调整口味，让每个消费者都能以妈妈的味道吃到菜。因此，它很受欢迎，而且市场上的餐馆相对较少。因此，根据人们的需要，它有很大的发展空间。

严格选材和生产标准，这也让品牌越出名，越高的品牌在同行业中的知名度就越高，所以它的品牌也会越来越响亮。多年的发展也让该品牌拥有了多家加盟店，而且每个分店的业务都非常火爆，并成功打开了当地市场，当然效益也非常可观。有很大的发展空间，有加入的支持，随着对百姓菜馆的需求不断增加，该品牌成功地打开了当地市场，赢得了企业家的青睐。

经历了多年的长期发展之后，现在的百姓菜馆加盟连锁品牌已经今时不同往日，总部不仅推出了全面的加盟流程，还为各位新手创业者们提供了更加完善的商机财富发展市场，非常的适合大众的期待与加盟。百姓菜馆加盟实力值得被信赖，拥有人气财富发展项目未来，值得大家的选择，更好的迎来商机的致富发展。

1、百姓菜馆加盟商要有合适的地段门面或者成熟的商场场地。

2、百姓菜馆加盟商要具有充沛的流转资金。

3、百姓菜馆加盟商要具有一定的管理运营能力。

4、要高度认同百姓菜馆的企业文化与发展理念。

简单的加盟要求让你能够更加轻松的加入，而百姓菜馆产品优势多，在市场上占有优势。现在百姓菜馆更是有多项加盟优势，是你不能错过的致富商机。赶紧来加盟吧

1、 百姓菜馆加盟中心为加盟商提供一站式服务

2、 从店铺选址到产品操作 ，从开店准备到店铺运营，百姓菜馆加盟总部都会进行指导

3、 技术研发支持

4、 百姓菜馆总部每季会针对性的研发提供不司的新品满足客户的新鲜度

5、 营销活动支待

6、 开业或者后期运营中，百姓菜馆加盟总部会根据门店的实际清况制定合适的营销方案

7、 开业指导支待

8、 从开店筹备到后期运营 ，百姓菜馆加盟总部都会提供一对一的指导

1、通过网上和电洽了解项目信息;

2、至总部考察/参观门店/确认项目;

3、签订加盟合同;

4、总部协助选址、考察评估;

5、店面装修设计/总部指导施工;

6、人员招聘培训/证件办理/设备进场调试;

9、物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持;

10、正式开业