“一碗渔.酸菜鱼”采用一人一“碗”的经营方式，单人单份，用餐方便，节省节约。一人一碗 的经营方式更受年轻人的喜欢，是非常受欢迎的快餐，前景广阔，利润巨大。且经营简单，一到两人就可开店，成本低，回报高。

一碗渔.酸菜鱼结合主流消费群体-年轻人的消费需求，主打酸菜鱼，用正餐快餐化的经营理念，为人们创造口感纯正、用餐便捷、氛围独特的舒适用餐空间，一经推出，瞬间风靡全国，成为加盟商的热门选择。

“一碗渔.酸菜鱼”根据多年的餐饮经验和团队以及餐饮行业的发展趋势，颠覆传统酸菜鱼模式，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，无需大厨、符合现代快餐需求。店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。

“一碗渔酸菜鱼”为何能迅速走红并做到如此火爆呢?

一、轻模式、小而精、小而美、迎合市场大趋势：

近几年来，轻模式、小而美、小而精的高流转业态已成为餐饮市场的中流砥柱，这种餐饮模式则更容易受到消费者的青睐。伴随着传统餐饮的变迁，“大而全”逐步向“小而美”过渡，而“一碗渔酸菜鱼”以其小份制、快餐化的模式，迅速成规模地发展为一个火爆的特色品类。

二、快时尚、有品质、低价位、符合当下消费习惯：

互联网时代造就了一种“快”文化。人们上班路上要快、工作要快、吃饭也要快，是时代的变化造就了一个“快时代”。就好比，以往人们坐火车，以往大家追求的是低价，而如今有了高铁，就很少有人去做慢车了。为什么呢?这里面就是“快文化”的体现，是大家对时间和品质的追求。

(1)传统模式的酸菜鱼，不能满足快时代的消费人群，因为受到时间成本的制约，很多人都会选择更快的快餐模式。

(2)传统模式的酸菜鱼，在一定程度上有人群约束，而“一碗渔酸菜鱼”想做的是真正面向大众消费者。从人群而言，1个人能来吃，3个人也能来吃;刚毕业的大学生也能吃，退休的老人也能吃，小情侣也能吃，上班白领更能吃。从时间而言，上班可以作为工作餐，休闲逛街餐，也可以是约会餐。总之是真正地面向大众。

(3)由于是单品快餐，不同于常规意义上的多品类快餐。所以，“一碗渔酸菜鱼”只做酸菜鱼。只做酸菜鱼单品的好处是，更专一、更容易将酸菜鱼做到极致，另外还可以严格把握食材的口味和产品品质，以及店面的环境，以便满足大众食客“快速”和“时尚有品质”的餐饮需求。

1、品牌优势：

一碗渔酸菜鱼拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有合格的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。

2、市场优势：

加盟品牌的实力雄厚，市场前景广阔，是经过了多年的研究、大资金的投入而打造的领先品牌。

3、投资优势：

可以获得公司总部多年积累下来的成功经验，少走弯路，节约时间和资金成本；

4、产品优势：

一碗渔酸菜鱼品牌加盟拥有专业研发团队会定期进行新品开发，以保证加盟店营业之后的后顾之忧。

5、营销优势：

营业后，一碗渔酸菜鱼总部为加盟店配备一对一的营运督导，坚持帮助加盟店不断提高持续盈利能力。

6、培训优势：

总部由经过长期强化培训、理论知识和实践经验的专业人才，组建服务系统、培训支持系统，在市场的启动期、成长期、成熟期向创业者提供个性化服务营销方案。

7、服务优势：

一碗渔酸菜鱼品牌会为创业者提供统一的商标、装修风格设计、店员服装、海报宣传等，提供培训手册。

8、技术优势：

一碗渔酸菜鱼总部拥有经验丰富的优质技术人才，不断改进产品，确保在行内处于优先地位。

1、法人要具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人。

2、有一定的管理服务意识，敢于创新，敢于接受新鲜事物。

3、自备充足资金，资金来源合法，有良好的资金信用。

4、加盟商必须拥有一定抵御风险的能力。

5、在城市客流量充足的繁华地段有合适经营一碗渔酸菜鱼的场所。

6、有创业激情，良好的商业信誉，有共同发展的信心。

7、能严格履行加盟合同，服从公司管理与监督。

8、具有良好的商业信誉及品德。

1、了解信息：

双方通过网络、电话沟通，初步了解项目模式及相关合作政策

2、项目考察:

前往一碗渔酸菜鱼公司总部进行实地项目考察，并进行交流洽谈。

3、加盟申请：

申请填写《加盟申请表》，总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。

4、签订合同:

签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。

5、店址选择：

针对品牌的性质，总部会帮助加盟商寻找合适的店面，符合总部对选址的要求。

6、装修设计：

总部会为加盟商免费设计装修方案，协助加盟商进行店铺装修。

7、加盟培训：

一碗渔酸菜鱼加盟总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

8、新店开业：

策划开业宣扬推行计划等。