鑫宝记，别致匠心，健康美味，品尝了，就忘不了放不下停不了。椒香大麻鱼：喜食辣之人必点，既有过瘾的辣味，又保留了湄江鱼肉质的香滑。渝府酸菜鱼：湄江鱼特有的细嫩都浸润了酸菜的风味，入口即化，让人食欲大增。

鑫宝记老坛酸菜鱼将酸菜鱼作为超级单品，以简约的风格作为标签，逐步获得消费者的喜爱，并登榜深圳人气餐厅、深圳女性最喜爱的餐厅等。

酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。鑫宝记酸老坛菜鱼集众家之长，创制出独家配方，做出独具一格的酸爽嫩滑口感，赢得新老顾客的一致追捧，吸引了一大批回头客。

鑫宝记老坛酸菜鱼该品类除了俘获大批消费者欢心之外，还获得资本的青睐。随着生活节奏的加快，人们对于出餐和用餐的效率颇为讲究，便捷快速的就餐形式逐渐成为主流。于是，过去传统意义上的正餐品牌，也开始纷纷缩小门店面积，精简出餐流程和菜品形式，正餐和快餐渐渐地有了一种融合的趋势，大有朝快餐化发展的趋势。

而鑫宝记老坛酸菜鱼则敏锐地洞察到了这一变化，从创建伊始就注重打造酸菜小鱼模式，走正餐快餐化路线，将酸菜鱼做小、做细、做精，朝着小而美的时尚轻餐饮模式发展。

鑫宝记老坛酸菜鱼市场分析：

鑫宝记老坛酸菜鱼是人们非常熟悉和喜爱的一道美食，凭借丰富多样的搭配和独特的口感吸引了不少消费者，在餐饮行业有着良好的口碑，积累了一定的消费者人群，深受消费者的喜爱。

鑫宝记老坛酸菜鱼一直将消费者的健康放在首位，在鱼肉的选择上有非常严苛的标准，所有的鱼肉都是客人现点现杀，保证新鲜，在制作过程中使用了各种营养丰富的药材，不添加任何增味剂，确保将真正健康纯正的食物呈现在消费者面前，得到了广大消费者的认可。

相比于酸菜鱼行业中其他项目而言，鑫宝记老坛酸菜鱼作为一个受到众多消费者们喜爱的品牌，主营的产品包括酸菜鱼等，得到了消费者的一致认可。凭借着火爆的市场需求，鑫宝记老坛酸菜鱼吸引了一大批投资者，迄今已有上百家加盟连锁店，从清新启程到枝繁叶茂，开店成功率已达到90%以上，领跑中国酸菜鱼行业发展。

1、对餐饮行业有一定的了解和创业热情。

2、具备投资资金和经营场地。

3、讲诚信，与总部达成彼此信任的合作关系。

4、有餐饮行业经验或餐饮行业销售渠道者优先。

1、协助选址--帮助合作商规避投资风险

在选址初期，公司会与你一起进行市场分析、业态结构分析，同行竞争分析，力争建立的店铺在当地符合市场需求，尽量避免在后期筹建和运营过程中出现因选址不当引起的经验乏力。

2、工程筹建--让合作商更省力

工程筹建期，公司提供相应的全套门店实景图，同时有专业的对接人员为你进行细致专业的工程指导，保证严格按照公司工程施工标准筹建，同时协助对工程造价、工程进度进行监控，保证筹建工程万无一失。

3、物料采购--让合作商更省钱

物资采购期，公司为你提供各类采购清单，同时提供必要的代购支持，对于物资的售后问题，我们为你提供必要的协助工作，让你省事省心！

4、成本控制--让合作商更省心

签约后，公司将免费为你提供全国其他门店的实景图，也可以为你提供有偿服务如：店铺效果图及施工图以及专业的工程装修项目指导，同时还将提供有诚信和实力的供应商为你配送具性价比的用品。

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公司为你提供收银系统培训、仓库管理系统培训、客户管理系统等信息维护，保证门店传输信息及时，运营顺畅。

6、精英运营--指导门店更专业化运作

业内创意的城市连锁管理支持，保证连锁化、一致性的服务，在全国范围内建立了超50个区域管理中心，总部-区域-分店垂直管理，有效提升对分店的服务质量。

7、营销支持--让合作商多挣钱

公司在立体化的线上营销和体系化的线下营销相结合，充分利用网站、微信、手机客户端、第三方预定APP、线下广告展示、商用WIFI的应用等营销渠道，拓展客源，提升店铺销售。

8、持续培训--创建门店持续盈利的生力军

公司建有自己的管理学院，拥有全方位、多层次专项选择性培训内容，定期对分店长进行系统化的培训和学习，并向全国各门店排除督导巡查，与确保培训的时效性。

1、通过网上和电洽了解项目信息;

2、至总部考察/参观门店/确认项目;

3、签订加盟合同;

4、总部协助选址、考察评估;

5、店面装修设计/总部指导施工;

6、人员招聘培训/证件办理/设备进场调试;

9、物流配送/督导试营业/代店支持/市场支持;

10、正式开业