老板太二酸菜鱼为广州太二餐饮连锁有限公司旗下品牌，申请日期为2019年07月31日。商标注册号为40052288。老板太二酸菜鱼以符合年轻人趣味的方式表达“二”的态度，坚持创新传统文化，主张酸菜比鱼好吃，把有三千年历史的酸菜变成一个中国潮流文化的符号。

品牌发展

老板太二酸菜鱼主打一道老坛子酸菜鱼，是创新互联网餐饮品牌。主要针对85-95后的年轻人群。

老板太二酸菜鱼选用广东鲈鱼，只选用适合的鱼背肉;去骨去尾去鱼腩。

门店主要集中在北京、上海、广州、深圳等一线城市。

产品及服务

老板太二酸菜鱼：坚持把一道酸菜鱼做好，认为酸菜鱼应该用鲈鱼做，选用适合的鱼背肉，去骨去尾去鱼腩;严格要求酸菜腌制的温度、湿度及腌制时长，保证酸菜的口感。只做一种反复实验后得到的口味，不加辣也不减辣。

酸菜在大型腌制基地里腌制，严格控温控湿腌制1个月出坛。出坛后进行严格的酸度、脆度和盐度的检测，只用检测达标的酸菜。

只选用肉质弹韧的广东鲈鱼，去骨去尾去鱼腩，只保留鱼背肉。反复实验得到后的口味不加辣也不减辣。

品牌亮点

独家调料配方

九代御厨尔洪林调和30余味滋补食材，制成酸菜鱼配料。

优质鱼片深受喜爱

精选深海龙利鱼，20度斜切1cm鱼片，无刺去骨，香滑弹嫩。

秘制酸菜独一无二

山泉水天然发酵，老坛酸菜，满一个月古法秘制，酸甜脆爽。

品牌特色

全宇宙“第二”好吃的酸菜鱼，有全餐饮最霸道最奇葩的规矩：不拼桌、不加位、不外卖!超过4个人还不接待，却每次排队都要2小时...最奇葩的顾客超过4人不接待，当然这种规矩就是为了所有到店客人吃鱼有更好体验感!除了点餐时要用手机扫码下单，吃鱼的时候不允许玩手机噢~吃鱼就放下手机，认真一点吃鱼喇!鱼每天限量供应，想吃鱼的宝宝们要尽早到店开吃噢~酸菜鱼有“霸王条约”:不允许加辣不减辣!其实定这“铁规”不是盲目的，是经过反复试吃而设的固定口味，呈现出最好吃的味道给顾客~

一、对于加盟者来说 ，即使缺乏经营经验 ，只需能够支付加盟权利金,借助连锁组织的经验和管理系统 ，便可以发展事业 ，降低风险;

二 、加盟连锁有比较完善的管理系统和物流系统 ，可以保持整个企业运作流畅 ，加盟店在管理和营销方面可以减少负担;

三 、实行整体促销策略，降低宣传成本，提高促销活动的创意性;

四 、加盟连锁店组织实行统一的企业形象、标准化的经营，树立起良好的企业形象，这样值得信赖的企业形象一旦为消费者接受 ，印在脑海之中 ，就会极大地吸引消费者。

一 、能遵纪守法经营者

二 、讲求诚信、追求上进者

三 、有满足合作方式要求的创业资金 ,贷款不得超过投资总额的40% ,并有一定的周转资金

四 、有心投入事业者 ,具创业精神 ,愿全力投入公司加盟连锁事业

五 、有相当的经营管理能力 ,并有能力执行总部要求 ,按规范进行操作,能配合公司整体运作者 。

专业选址支持

专业团指导考察，选择适合开店地址，让消费人群更大化!

装修指导支持

提供品牌形象的完整识别光盘，使店铺终端装修标准化落地完成!

技术研发支持

研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，生意不断!

营销策划支持

策划团队为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更有利!

系统培训支持

总部运营人员为您进行360°立体品牌运营全程培训!

物流配送支持

全新在线订购平台，实现物流及时订购，物流配送成本和速度优越!

专业运营支持

几十名行业运营专门团队全程跟踪服务，经营更放心!

区域保护支持

保护合作加盟商的利益，在合同约定区域内不发展其他家!

运营工具支持

提供统一的品牌运营指导手册，强大的系统安心护航你的经营!

1、项目咨询：通过网上留言或电话获取加盟资料;

2、总部考察及签约：沟通后到总部参观考察，洽谈合作;

3、店面审核;洽谈并确定店铺区域位子;

4、店铺签约;老板太二酸菜鱼总部审核通过的店铺可以签约

5、设计装修;总部提供设计图装修图

6、店面施工、培训：聘请学员到总部培训专业知识

7、工程验收;总部对店铺继续考核

8、开店筹备;总部统一发货

9、试营业：老板太二酸菜鱼总部派遣运营人员指导开业，跟踪指导运营。