鱼小仙酸菜鱼饭隶属于广西鱼小仙餐饮管理有限公司，其鱼的原材料主要以龙利鱼为主，龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类。龙利鱼肉质白嫩，味道鲜美，营养丰富，无肌间小刺。鱼小仙酸菜鱼饭精选优质龙利鱼佳品，肉厚无刺，只为食客的再受鱼刺的困扰，能够放心大块吃肉。

味道鲜美，口感丰富

鱼小仙酸菜鱼饭味道鲜美，肉质细腻，无骨无刺，鱼肉久煮而不老，口感爽滑无腥味，据了解，鱼肉可以抗动脉硬化，防治心脑血管疾病，增强记忆，而其酸菜是来自成都新繁镇的地窖深处，历经38道工序考验，720个小时植物酵素发酵，三年陈坛、古井泉水泡制，因此外观鲜嫩诱人，口感酸咸适中。

自创高汤，制作程序严格要求

鱼小仙酸菜鱼饭自创的高汤，配伍山参、党参、枸杞、大枣等滋补品进行熬制，食材渗进汤汁里，营养醇厚，味道鲜美，其米饭是精选黑龙江五常大米，寒地黑土种植，晶莹剔透，软糯香甜，营养健康，搭配新鲜酸菜，酸爽过瘾，开胃下饭。鱼小仙酸菜鱼饭拥有专业的厨师，搭配先进的厨房设备，从选料、制作到上菜中间的每一道程序都很严格。

加盟分析

一：酸菜鱼米饭必须了解的三件事

酸菜鱼米饭增长趋势：酸菜鱼米饭每年都处在一个高速发展阶段，每年的增长速度快到让人咂舌。因此绝大部分的创业者会优先选择酸菜鱼米饭进行创业。

健康饮食观念的转变：每个创业者都知道，酸菜鱼米饭的上帝就是消费者，而随着生活水平的提高，现在的上帝对餐饮有了新的要求，那就是绿色、健康、营养。作为餐饮人一定要与时俱进，站在消费者的角度去思考问题，同时也要跟随时代的潮流变化而变化着。

智能餐饮时代的来临：在智能化的今天，餐饮人不能固步自封，也要跟随时代潮流，将酸菜鱼米饭做到一个全新的高度。智能化无疑是当下的热门，而智能化餐饮在某些功能上代替了人工，从而节省了一定的成本，同时，也为消费者提供上帝般的服务。但餐饮人千万不能只光顾智能化而忽略了消费者的体验感，只有将用餐环境、体验感、智能化三者合一，才能更好的留住客户。

二、酸菜鱼米饭前景

在民以食为天的今天，酸菜鱼米饭前景依然广阔，原因在于当下的消费已升级，消费者外出就餐的时间越来越多，与此同时，给酸菜鱼米饭的发展带来更大的市场，也为不同的餐饮品类提供了增长空间。使得酸菜鱼米饭始终保持在一个高速发展阶段，因此创业选择酸菜鱼米饭是相当不错的。

三、加盟酸菜鱼米饭的好处

投资可大可小：很多创业者之所以会选酸菜鱼米饭，就是因为酸菜鱼米饭全民刚需、投资可大可小，并且投资可大可小。与其他行业相对比，酸菜鱼米饭资金周转快，只要生意好，只需要较少的资金就可以做成大企业。

准入门槛低：在酸菜鱼米饭，不管你是什么都不懂的小白，还是上班族，不管你有没有经验，有没有技术，只要你选择加盟酸菜鱼米饭，就可以避免经营者在经营过程中出现的问题。

市场份额大：餐饮作为国民刚需，在快节奏的今天，拥有着庞大的市场份额，同时也是各类行业中竞争激烈的行业之一，但从整个行业来看，餐饮是与人们生活息息相关的，不管外界如何变化，餐饮总是处在一个比较重要的地位。

1、品牌优势：

店面统一的VI形象设计，享有品牌商标、名称、徽标等知识产权的使用权。

2、市场优势：

市场定位更贴近国内主流消费需求，鱼小仙酸菜鱼饭以卓越的品质、完善的服务、适中的价位倍受市场青睐，日益成为消费者心目中的黄金品牌。

3、投资优势：

鱼小仙酸菜鱼饭品牌拥有多年的成功经营，项目有投资风险小、利润高、投资回收快的优势。

4、产品优势：

我们产品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

5、营销优势：

鱼小仙酸菜鱼饭总部根据旗下门店经营状况，为加盟商制定宣传方案和跟踪门店经营状况，随时制定门店经营策略、广告设计、策划创意。

1、提供合法身份证，以便鱼小仙酸菜鱼饭总部建立真实的档案。

2、认同鱼小仙酸菜鱼饭品牌及企业文化，认同品牌的经营理念和管理模式。

3、有一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。

4、有固定的营运场所和成熟的业务团队。

5、接受鱼小仙酸菜鱼饭有关合作条例及合作经销合同所规定条款。

6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。

7、对店面的经营管理能保持全身心的投入。

1.协助选址与评估:

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2.区域保护：

鱼小仙酸菜鱼饭总部将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3.人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，鱼小仙酸菜鱼饭总部提供人力支持及辅导。

4.统一形象与装修：

鱼小仙酸菜鱼饭总部空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5.指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的培训课程，同时，为加强与加盟商之间的交流，总部定期举办加盟商大会。

1.详情咨询：

加盟商可以留下联系方式，获取加盟鱼小仙酸菜鱼饭资料，投资顾问会主动联系沟通。

2.前期考察：

考察产品是否在投资区域有竞争力，考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。

3.填写申请：

提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。

4.签订合同：

双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5.选择门店：

签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由鱼小仙酸菜鱼饭总部进行评估。

6.店面装修：

加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。

7.系统培训：

为了加盟商更好的将店开的红红火火，总部将派专员对加盟商及员工进行培训。

8.开业准备：

鱼小仙酸菜鱼饭总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。

9.盛大开业：

开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，鱼小仙酸菜鱼饭总部也会派工作人员前往指导。